Cẩm nang kĩ thuật về hạt giống của Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng doc

Cam nang hat giong1.doc 07/04/2007 Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn ___________________________________________________________________________ BRIAN GUNN Hà Huy Thịnh Phí Hồng Hải Nghiêm Quỳnh Chi Nguyễn Tuấn Hưng Trung tâm hạt giống Australia – CSIRO Ensis – tổ chức phối hợp giữa CSIRO và Scion và Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng Viện khoa học Lâm nghiệp Việt Nam HANOI, 2006 Cam nang hat giong1.doc 07/04/2007 2 MỤC LỤC GIỚI THIỆU 4 PHẦN 1. THU HÁI HẠT GIỐNG 6 1 Lập kế hoạch 6 1.1 Lập kế hoạch trước 6 1.1.1 Thời điểm thu hái hạt 7 1.1.2 Xác định thời điểm chín của vụ hạt 8 1.1.3 Đào tạo cán bộ 9 1.2 Chiến lược thu hái hạt 9 1.3 Thu hái từ các lâm phần nhân tạo 9 1.3.1 Thu hái hạt từ các vườn giống 10 1.3.2 Thu hái hạt giống ở rừng giống 10 1.3.3 Thu hái hạt giống tại rừng trồng 11 1.4 Thu hái hạt giống từ các quần thể tự nhiên 11 1.4.1 Thu hái xuất xứ 11 1.4.2 Số lượng cây lấy mẫu trong 1 xuất xứ 12 1.5 Phương pháp thu hái 13 1.5.1 Ghi dữ liệu ở hiện trường. 15 1.5.2 Những mẫu xác định về thực vât 16 PHẦN 1. CÁC PHỤ LỤC 20 Các phụ lục ở phần 1 20 PHẦN 2: CHẾ BIẾN HẠT 39 2.1.1 Sơ chế 39 2.1.2 Làm khô 39 2.1.3 Tách hạt 40 2.2. Làm sạch 41 2.2 Đăng ký và phân loại hạt 41 2.2.1 Hạt cây cá thể và hỗn hợp 42 2.3 Tài liệu hoá 42 PHẦN 2. CÁC PHỤ LỤC 44 Phụ lục cho phần 2 44 PHẦN 3. KIỂM NGHIỆM HẠT GIỐNG 48 3.1 Lấy mẫu 48 3.2 Kiểm tra độ thuần hạt giống 49 3.3 Hạt ngủ 49 3.3.1 Phương pháp phá ngủ ở vỏ hạt 49 3.3.2 Phương pháp phá ngủ ở phôi hạt 50 3.4 Kiểm tra tỷ lệ nảy mầm hạt giống. 50 3.4.1 Điều kiện kiểm tra 51 3.4.2 Đánh giá khả năng nảy mầm của hạt: 52 3.5.1 Kiểm tra lại 52 3.6 Độ ẩm hạt giống 53 3.7 Một số vấn đề khác 54 PHẦN 3: PHỤ LỤC 56 Phụ lục cho phần 3 56 PHẦN 4. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG 43 4.1 Độ ẩm hạt giống 43 Cam nang hat giong1.doc 07/04/2007 3 4.2 Nhiệt độ cất trữ 43 4.3 Cất trữ trong không khí 44 4.4 Quy trình bảo quản hạt giống (hạt ưa khô) của RCFTI 44 4.4.1 Khử trùng hạt giống 44 4.4.2 Bảo quản hạt giống 44 4.4.3 Duy trì đánh dấu hạt trong quá trình bảo quản 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 Cam nang hat giong1.doc 07/04/2007 4 GIỚI THIỆU Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng (RCFTI) là một đơn vị thuộc Viện khoa học lâm nghiệp Việt Nam (FSIV) nơi thực hiện các hoạt động nghiên cứu cải thiện giống và chuyển giao giống đó được cải thiện để đáp ứng nhu cầu trồng rừng của Chính phủ Việt Nam (GoV) cũng như các chương trnh trồng rừng cộng đồng và tư nhân. RCFTI tiến hành các hoạt động nghiên cứu tại các trạm nghiên cứu trên khắp Việt Nam và tại trạm nghiên cứu thực nghiệm của mình tại Ba Vì. RCFTI đó thực hiện các chương trình cải thiện giống cho cả các loài cây bản địa và các loài cây nhập nội mọc nhanh thuộc các chi Keo, Bạch đàn, Phi lao, Tràm và Thông là những loài được ưu tiên cho trồng rừng chu kỳ ngắn ở Việt Nam. Các chương trình cải thiện giống bao gồm khảo nghiệm loài, xuất xứ và khảo nghiệm hậu thế, xây dựng và quản lý các vườn giống và rừng giống, chọn tạo giống, nhân giống sinh dưỡng và khảo nghiệm dòng ưu trội cho rừng trồng dòng vô tính. Một công việc quan trọng khác mà RCFTI thực hiện đó là chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật trong lĩnh vực cải thiện giống tới các đơn vị sản xuất ở các vùng. RCFTI có kinh nghiệm trong việc hợp tác nghiên cứu về cải thiện giống với các Viện nghiên cứu ở nhiều nước như Australia, Trung quốc, Đan Mạch và Thuỷ Điển. Trung tâm đã có những dự án tiến hành thành công với sự tài trợ của các tổ chức nghiên cứu như ACIAR, AusAID, IPGRI và Sida-SAREC. Như kết quả của nhiều năm hợp tác nghiên cứu giữa RCFTI và Trung tâm hạt giống Australia (ATSC) – thuộc CSIRO lâm nghiệp và các sản phẩm rừng, một loạt các rừng giống (SPAs); vườn giống hữu tính (SSOs) và các vườn giống vô tính (CSOs) cho các loài cây nhập nội mọc nhanh thuộc các chi Keo, Bạch đàn, Phi lao, Tràm và Thông đó được xây dựng trên cả nước. Các lâm phần giống này được thiết kế để giảm dần sự phụ thuộc vào nguồn hạt giống chất lượng kém của các nũi địa phương. Mong rằng việc sử dụng nguồn hạt giống chất lượng cao, cùng với các biện pháp lâm sinh đó được cải tiến sẽ có thể có một năng suất rừng trồng ổn định và thu được tăng thu di truyền có giá trị từ các rừng trồng này. Chính phủ Việt Nam gần đây đang tiến hành một chương trình trồng rừng quy mô lớn, đó là Chương trình trồng mới 5 triệu hectare rừng (5MHRP). Chương trình được ban hành theo quyết định số 661/ QĐ-TTg, ngày 29/ 7/ 1998 của Thủ tướng chính phủ như một nhiệm vụ cấp bách để bù đắp cho nguồn tài nguyên rừng đang suy thoái. Diện tích che phủ của rừng đó đang bị suy thoái nghiêm trọng với tỷ lệ 100.000 ha mỗi năm bởi chặt phá rừng để sản xuất nông nghiệp, du canh, cháy rừng tự nhiên và khai thác gỗ trái phép. Điều này đó dẫn đến mất rừng và suy thoái đất và nguồn tài nguyên rừng. Mục tiêu tổng thể của chương trình là để trồng và phục hồi 5 triệu ha rừng t ừ này đến năm 2010 bao gồm: (i) 2 triệu ha trong đó có 1 triệu ha là rừng phũng hộ và rừng đặc dụng và 1 triệu ha là rừng trồng mới; (ii) 3 triệu ha trong đó rừng sản xuất là 2 triệu ha và rừng cây ăn quả và cây công nghiệp hàng năm là 1 ha. Việc triển khai này sẽ đòi hỏi cung cấp nguồn giống tương đương các loài cây trồng rừng sản xuất đó thích nghi với các vùng sinh thái khác nhau ở Việt Nam. Chính phủ Việt Nam đã cam kết tiến hành việc cải thiện số lượng và chất lượng giống để tăng tối đa năng suất thông qua việc thu được ngày càng nhiều hạt giống từ các vườn giống hơn là phải dựa vào nguồn hạt chất lượng kém hay không rừ nguồn gốc và nguồn hạt được nhập khẩu vào. Dự án 058/04 VIE thuộc Chương trình hợp tác phát triển Nông nghiệp và nông thôn (gọi tắt là CARD) “Tăng cường năng lực trong công nghệ hạt giống cây rừng phục vụ cho các hoạt động nghiên cứu, phát triển và bảo tồn Ex-situ” đó được xây dựng để trợ giúp cho RCFTI phát triển công nghệ hạt giống đáp ứng được nhu cầu này. Cuốn sách hướng dẫn kỹ thuật này được xem như là một trong những kết quả đầu ra của dự án với mục đích tiêu chuẩn hoá các quy trình theo như cán bộ của RCFTI đó tiến hành các hoạt động xử lý hạt giống. Cuốn sách hướng dẫn này đưa ra những phương pháp xử lý hạt giống sinh lý từ thời điểm hạt được thu hái đến khi đóng gói và chuyển tới tay các nhà trồng rừng. Tuy nhiên, cuốn sách Cam nang hat giong1.doc 07/04/2007 5 này tiến hành từng bước nhằm đảm bảo chất lượng di truyền của hạt được duy trì. Những bước này được liên kết với các bản hướng dẫn mà đó được viết ra trong thời gian thực hiện dự án, chẳng hạn như “ Bản hướng dẫn kỹ thuật về xây dựng và quản lý rừng giống” và “Chiến lược cải thiện giống cho các loài bạch đàn ở Việt Nam”. Mặc dù, bản hướng dẫn kỹ thuật này được thiết kế riêng cho RCFTI vì việc xử lý hạt giống liên quan đến các hoạt động nghiên cứu khác, song những thông tin này có thể được áp dụng cho bất kỳ ai quan tâm đến công nghệ hạt giống. Các kỹ thuật cũng có thể được áp dụng để thu hái cho mục tiêu bảo tồn các loài nơi mà có thể việc thu hái từng cây riêng rẽ là quan trọng hơn. Các quy trình khác bao gồm thu hái, làm sạch, chế biến, kiểm tra chất lượng hạt, cất trữ và cuối cùng là đóng gói hạt đó được thảo luận với sự tập trung nhằm đảm bảo xác định chính xác nguồn gốc hạt giống và đảm báo chất lượng sinh lý hạt tốt nhất ở mọi thời điểm. Quyển hướng dẫn kỹ thuật này được viết ra với hy vọng sẽ trở thành hữu ích với RCFTI và các đơn vị nghiên cứu và sản xuất lâm nghiệp khác của Việt Nam những nơi quan tâm đến việc trồng rừng và tìm hiểu kỹ hơn về những kiến thức liên quan đến xử lý hạt giống. Lời cảm ơn Với sự trợ giúp về tài chính của Văn phòng phát triển quốc tế của Australia thông qua dự án CARD cùng sự hỗ trợ của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đối tác phía Việt Nam, các nhà khoa học của dự án từ Ensis CSIRO: các ông Khongsak Pyniopusarerk, John Lamour và các bà Bronwyn Clarke, Debbie Solomon, cũng như GS. TSKH Lê Đình Khả, TS Hà Huy Thịnh, NCS Phí Hồng Hải, Nguyễn Tuấn Hưng, Cấn Thị Lan, Mai Trung Kiên, Dương Thanh Hoa và các cán bộ nghiên cứu và các kỹ thuật viên khác của RCFTI những người đã có nhiều đề xuất đóng góp về nội dung và cấu trúc để chúng tôi hoàn thành Quyển sách hướng dẫn kỹ thuật này. Cam nang hat giong1.doc 07/04/2007 6 PHẦN 1. THU HÁI HẠT GIỐNG Nội dung của phần này là tổng hợp các phương pháp thu hái hạt giống được thực hiện bởi Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng. Các điểm nhấn mạnh chính là việc thu hái hạt ở hiện trường. Ngoài ra, còn các việc như thu thập các mẫu thực vật của cây mẹ cho các nghiên cứu thực vật học; thu thập mẫu lá cho phân tích; thu thập mẫu gỗ, cành ghép và hạt phấn cho các chương trình cải thiện giống. Việc thu hái hạt giống phụ thuộc vào nhu cầu hạt giống và mục tiêu của dự án. RCFTI có khoảng trên 30 lâm phần giống bao gồm các rừng giống và vườn giống, chi tiết ở phụ lục 1.3. Hầu hết các lâm phần giống này được chuyển đổi từ các khu khảo nghiệm giống. Do vậy, chúng được duy trì vừa để tiếp tục phục vụ mục đích nghiên cứu cũng như cung cấp nguồn hạt giống có chất lượng di truyền được cải thiện. Tuy nhiên, RCFTI đang có kế hoạch tăng sản lượng hạt giống từ các diện tích lâm phần giống hiện tại bằng cách tăng thêm diện tích các lâm phần giống để đáp ứng các nhu cầu về hạt giống cho các loài cây trồng rừng chính ở Việt Nam trong tương lai. Hầu hết việc thu hái hiện tại là phục vụ các mục đích nghiên cứu, liên quan đến các cây cá thể trong rừng và vườn giống. Do việc thu hái hạt giống từ hầu hết các lâm phần giống đều để phục vụ mục đích nghiên cứu nên các cán bộ của RCFTI phải giám sát tất cả các hoạt động thu hái chỉ sử dụng chỉ sử dụng người dân địa phương trong việc trèo cây và thu nhặt quả. Trước khi tiến hành thu hái cán bộ của RCFTI thường liên hệ với cán bộ cộng tác ở địa phương để được hỗ trợ công tác chuẩn bị hiện trường. 1 Lập kế hoạch Thu hái hạt giống là một phần của chiến lược quản lý giống tổng thể của RCFTI. Chiến lược thu hái hạt hiện nay của RCFTI chủ yếu là để đáp ứng mục tiêu nghiên cứu cải thiện giống. Tuy nhiên, với các lâm phần giống hiện nay đã thuần thục trước năm 2010 và hoàn toàn có thể tạo thu nhập từ các lâm phân giống, RCFTI cũng đang quản lý theo hướng tạo tối đa sản lượng hạt từ các lâm phần này. Theo lối tư duy này, RCFTI sẽ cần thiết lập một chương trình thu hái hạt giống dài hạn cho từng nơi để thoả mãn các mục tiêu này. Đối với mục tiêu thu hái hạt phục vụ mục đích thương mại, điều quan trọng là phải phát triển thị trường cho việc trao đổi buôn bán hạt giống trước khi thu hái và thu xếp điều kiện cất trữ h ạt giống. Kế hoạch dài hạn cần được áp dụng đúng nơi để phát triển nguồn hạt giống đảm bảo đúng mục tiêu thu hái hạt và duy trì được chất lượng hạt. Dưới đây là những điều điều cần xem xét khi lập kế hoạch. 1.1 Lập kế hoạch trước Lập kế hoạch trước là điều bắt buộc để đảm bảo cho sự thành công khi thu hái hạt. Điều quan trọng nhất của việc lập kế hoạch là để đảm bảo đoàn cán bộ đi thu hái hạt đến nơi thu hái trùng với thời điểm chín của hạt. Trong một số trường hợp thời điểm để thu hái hạt đã chín thuần thục có thể chỉ được tính trong vòng 1 tuần. Nếu đến quá sớm, hạt vẫn còn xanh và sẽ không duy trì được sức sống khi cất trữ, hay đến qua muộn hạt sẽ bị rơi rụng. Để lập kế hoạch thu hái phù hợp, một vụ hạt có thể đòi hỏi phải kiểm tra đều đặn hàng tháng dựa vào cán bộ hiện trường người đã được đào tạo tốt và được trang bị thiết bị đầy đủ để quan sát sự phát triển vật hậu của loài. Khi lập kế hoạch thu hái hạt bạn cần biết:  Một chương trình thu hái hạt được lập kế hoạch cho 1 năm hay thậm trí là 2 hay 3 năm tiếp theo là những gì? Bao gồm cả việc ước tính khối lượng hạt có thể thu hái được ở mỗi điểm. Vì điều này sẽ tác động đến kế hoạch chế biến hạt giống sau thu hái  Khi nào hạt sẽ chín thuần thục? Các loài khác nhau có thể có thời điểm chín khác nhau trên các vùng miền của cả nước, nên sẽ là tốt hơn nếu xây dựng được một bảng Cam nang hat giong1.doc 07/04/2007 7 theo dõi thời điểm ra hoa và hình thành quả cho từng lâm phần thu hái hạt và cho từng loài ở các rừng tự nhiên.  Mục tiêu thu hái hạt là gì? Ví dụ như, hạt được thu hái để xây dựng rừng trồng thương mại, rừng cộng đồng, rừng bảo tồn, khảo nghiệm xuất xứ, khảo nghiệm gia đình hay vườn giống.  Khi thu hái hạt từ rừng tự nhiện, xác định địa điểm xuất xứ sẽ được thu hái, số lượng cây sẽ được lấy và số lượng hạt cần có để đáp ứng các mục tiêu.  Ai sẽ tham gia thu hái? Các bộ tham gia thu hái là người của RCFTI hoặc của các đơn vị lâm nghiệp vùng được đào tạo, trang bị phù hợp và hiểu rõ họ cần làm những gì  Tài liệu và nhãn mác nào họ cần mang theo khi đi thu hái hạt và họ cần biết mình phải làm những gì?  Sẽ phải làm gì trước khi thu hái hạt? Loại vật liệu nào nên được sử dụng, nơi cất trữ hạt sau thu hái và các quyết định liên quan đến việc làm sạch hạt.  Nguồn kinh phí nào cung cấp để đạt được một chương trình thu hái hạt thành công? 1.1.1 Thời điểm thu hái hạt Yếu tố chính trong việc lập kế hoạch là thời gian thu hái trùng khớp với thời điểm chín rộ của mùa vụ chính. Trong trường hợp của một số loài cây nhiệt đới như các loài Keo, có thể có nhiều hơn một lần nở hoa rộ song chỉ có một lần quả chín rộ tại một thời điểm nhất định trong năm. Nhiều loài cây rừng nhiệt đới không ra hoa và đậu quả hàng năm và thường ra hoa theo chu kỳ 2 hay 3 năm hay có thể dài hơn nữa. Điều quan trọng là phải kiểm tra được thông tin về mùa ra hoa và hình thành quả của loài qua các vùng trong cả nước để có được sự đánh giá riêng cho các lâm phần thu hái hạt. Phụ lục 1.2 Điều tra vật hậu học do RCFTI thiết kế sẽ cung cấp các thông tin về mùa thu hái hạt cho các loài. Phụ lục này sẽ cần được cập nhật thường xuyên khi có thêm thông tin về vật hậu. Các thông tin sau nên được quan tâm khi tiến hành việc thu hái hạt:  Mùa hạt chín thuần thục là khi nào?  Đã có phiếu điều tra vật hậu trước đó cho loài dự định thu hái chưa? Chẳng hạn như Phụ lục 1.2 tài liệu hay phiếu điều tra thực vật  Cần có liên hệ với nơi thu hái hạt, với những người sẽ cung cấp những thông tin đáng tin cậy về sự phát triển của vật hậu chưa? Họ có thể là các cán bộ lâm nghiệp địa phương để gửi những mẫu thực vật như hoa hay quả cho RCFTI dựa trên sự liên hệ thường xuyên hàng tháng như là một cách để kiểm tra được thông tin về vật hậu học.  Có bao nhiêu cây đang ra hoa và hình thành quả? Điều này có ảnh hưởng đến tỷ lệ thụ phấn chéo và chất lượng di truyền của hạt được thu hái. Đối với các lâm phần được trồng như rừng giống, nên tiền hành điều tra sơ bộ để xác định lượng hạt có đủ để đảm bảo cho quá trình thu hỏi hay không? Không nên tiến hành thu hái khi chỉ có một vài cây đậu quả. Điều này được đề cập trong Phụ lục 1 “Hướng dẫn các kỹ thuật xây dựng và quản lý rừng giống” được viết cho Dự án (Pinyopusarerk 2005). Hạt thu hái được từ những cây này chắc chắn sẽ có chất lượng di truyền kém. Ví dụ, Pinyopusarerk and Harwood (2003) đó đề xuất cần phải có ít nh ất 50% dòng trong vườn giống vô tính (CSO) ra hoa thì mới tiến hành thu hái hạt. Cũng vậy đối với quần thể tự nhiên, cần thu hái hạt từ ít nhất 10 cây không có quan hệ di truyền gần gũi trên cả quần thể  Trong một số trường hợp, có thể cần phải đến tận nơi thu hái hạt trước khi tiến hành thu hái để xác định sự phát triển của vụ mùa. Điều này là cần thiết nếu nơi đó không có sẵn thông tin đáng tin cậy. Cam nang hat giong1.doc 07/04/2007 8 1.1.2 Xác định thời điểm chín của vụ hạt. Khả năng phân biệt được quả trên cây, đặc biệt từ một khoảng cách bằng với chiều cao cây, là phụ thuộc vào loài và kỹ năng của người đi thu hái. Quả thường dễ phát hiện hơn vào những ngày hè, khi mặt trời ở góc thấp (chẳng hạn như sáng sớm hay chiều muộn) và khi ánh sáng nằm phía sau người quan sát. Việc này sẽ là dễ hơn nếu có sự khai khác rừ nột về màu sắc và hình dạng. Dựng ống nhòm với độ phóng đại gấp 8 hay 10 lần với độ mở ống kính 25 hay 30mm là cần thiết cho cả việc xác định vị trí và đánh giá tiềm năng cho hạt của cây. Quả hay hạt rơi rụng trên mặt đất cũng có thể dùng để xác định khả năng chín của quả trên cây. Điều quan trọng là ước tính được quả đó rụng từ trên cây xuống bao lâu rồi và nó có phải là đại diện cho vụ thu hái này không. Ở một số giai đoạn phát triển của vụ hạt có thể không phải là giai đoạn chín, chim và thú thường ăn quả ương ương. Điều này thường dẫn đến một số lượng lớn quả bị rơi rụng xuống mặt đất gây sự phán đoán sai rằng cây đang đó vào giai đoạn chín. Trong khi đặc điểm của sự chín cho hạt khô (orthodox) và hạt ưu ẩm (recalcitrant) là tương tự, có một vài sự khác nhau chủ yếu liên quan tới độ ẩm của hạt và tính nhạy cảm của chúng đối với việc xử lý và cất trữ. Hạt khô thường có độ ẩm thấp tại thời điểm chín trong khi hạt ưu ẩm lại có độ ẩm cao tại thời điểm chính. Các điểm cần được xem xét khi đánh giá độ chín của hạt:  Kinh nghiệm được dựa trên kiến thức về kích cỡ, màu sắc quả, sự phát triển của phôi và độ chắc của quả và hạt cho từng loài cụ thể là yếu tố chính trong việc xác định thời điểm chín của vụ mùa. Những kiến thức này cần được học hỏi liên tục  Quả nứt nanh (là quả tách ra để lộ hạt như quả Keo) sẽ bắt đầu tách vỏ ngay trước khi hạt đủ thuần thục. Điều này cho thấy thời điểm tốt nhất để thu hái hạt là trước khi quả chưa tách hoàn toàn.  Nếu chưa biết chắc về độ chín thuần thục của dạng quả nứt nanh, có thể phơi mẫu quả dưới nắng nhẹ một vài ngày và quan sát tiến trình quả chín, nứt và hạt chín.  Khi quan sát quả trên tán cây, cần đảm bảo rằng quả có chứa hạt. Ở một số loài khi quả chín, nứt ra và hạt rơi ra ngoài nhưng quả vẫn dính trên cây. Sau đó quả có thể đóng lại trông giống như vẫn đang mang hạt.  Một số loài có hoa đực và hoa cái ở cây riêng rẽ (cây đơn tính khác gốc) như cây Phi lao  Hạt chín có nội nhũ chắc màu trắng và phôi phát triển đầy đủ. Hạt phải không nhăn nheo khi được phơi  Đối với quả cây bản địa, việc làm quen với mầu sắc quả trong giai đoạn phát triển là yếu tố quan trọng để xác định độ chín thuần thục của quả. Độ mềm, độ ẩm và độ chín của hạt cũng là những chỉ thị quan trọng  Sự gây hại của côn trùng có thể giảm số lượng hạt sông và thậm trí có thể làm cho quả thay đổi mầu sắc gây ra những biểu hiện sai lệch về độ chín. Điều quan trọng là đánh giá liên tục mức độ tấn công của côn trùng đối với mùa vụ thu hái hạt, điều này có thể sai khác nhiều giữa các cây và các quần thể. Các ví dụ về thu hái hạt cho từng loài cụ thể  Đối với Bạch đàn, Tràm và các loại khác trong cùng Họ sim (Myrtaceae) là dạng quả nang. Những vết nứt ra của quả rất dễ nhận thấy khi quả chín, và trước khi quả chín đầy đủ, các mảnh vỏ của quả thường mở ra một phần mặc dù quả chưa bị rơi ra. Hạt chưa chín chưa có sức sống thường có màu xanh xám và phôi màu sữa và khá mềm khi bị ép. Hạt có thể bị quan sát bằng cách cắt quả để kiểm tra h ạt xem phôi có rắn, màu trắng với vỏ hạt màu sẫm, và vỏ quả phía trên đỉnh của quả phải có màu nâu (Boland và cs. 1980). Cam nang hat giong1.doc 07/04/2007 9  Đối với quả và hạt Keo thường có mầu sẫm trong đó hạt có vỏ cứng. Hạt mà vẫn xanh hay hơi sẫm và mềm khi ấn có thể cũng đó chín phụ thuộc vào loài, điều kiện phơi và giai đoạn phát triển. Ở những nơi mà không chắc là có đủ lượng hạt chín để thu hái hay không, thì vẫn nên thu mẫu hạt đó để phơi trong bóng râm một vài ngày. Nếu hạt vẫn căng và vỏ hạt trở nên cứng, sau đó rất có khả năng là hạt đã chín đủ để thu hái. Phơi hạt cũng có thể để ở nơi có nắng nhưng phương pháp này đòi hỏi kỹ năng khá hơn.  Quả Thông cần được thu hái trước khi quả nứt nanh. Tiên đoán sự chín của quả thông thường dựa vào màu sắc với việc chín khá tập trung trong năm. Hầu hết các loài thông đề có giai đoạn chín nhất định song hiểu biết về mỗi loài sẽ được xác định cụ thể hơn về thời gian và khoảng thời gian kép dài cho thu hái. Trước kia việc thu hái từ các cây riêng rẽ, quả được thu hái riêng, đóng gói và phơi khô riêng rẽ.  Quả cây Căm xe được thu hái khi nó đã khô và chuyển sang màu vàng và quả đầu tiên đã bắt đầu mở, hạt bắt đầu mất dần màu hơi xanh. Quả có thể thu hái trực tiếp trên cây trước khi mở vì hạt sẽ bị mất nếu quả đã mở hoàn toàn. Việc thu hái có thể tiến hành bằng cách sử dụng dụng cụ thu hái có cán dài. Quả sau khi thu phải được phơi khô dưới nắng để tách hạt, hạt sẽ được tách khi quả mở hoàn toàn. Hạt được làm sạch bằng tay và thổi nhẹ, hạt này rất dễ làm sạch.  Quả Hồi được thu hái trực tiếp trên cây khi chúng vẫn còn màu xanh và được phơi lần đầu trong bóng râm, sau đó là dưới ánh nắng nhẹ. Sau đó hạt được tách bằng tay. Những hạt chết hay bị tổn thương có thể được loại ra từ khi hạt còn tươi bằng cách đãi.  Hạt cây Vòi thuốc (Schima wallichii) chín khi quả có màu xanh đến vàng nâu, hạt nâu xám và cánh hạt hơi vàng (L Schmidt và Nguyễn Xuân Liệu 2004).  Cây Thông nàng (Dacrycarpus imbricatus) là cây đơn tính khác gốc. Hạt chín và sẽ phát tán trước khi áo hạt trở thành màu đỏ hay hơi nâu. Tốt nhất nên thu hái từ trên cây. Nếu thu hái dưới tán rừng, thì mặt đất nên được dọn sạch từ khi quả còn nhỏ và chưa nhìn rõ trước khi áo hạt mất màu (L,. Schmidt và Nguyễn Đức Tố Lưu 2004). 1.1.3 Đào tạo cán bộ Như đã chỉ ra khi bắt đầu phần này, cán bộ tham gia thu hái hạt từ các lâm phần giống của RCFTI tại mỗi địa phương đều phải thuê dân địa phương để trợ giúp cho các hoạt động liên quan đến trèo cây, thu hái hạt và chế biến. Tất cả cán bộ này đều đã được đào tạo về phương pháp thu hái, những kỹ thuật trèo cây an toàn của khoá học về “Thu hái hạt và kỹ thuật trèo cây an toàn” được tổ chức bởi dự án. Các cán bộ thiếu kinh nghiệm phải được làm cùng các cán bộ có kinh nghiệm để học hỏi thêm. Những người trèo cây phải là người của trạm nghiên cứu địa phương và đã được tiếp nhận khoá đào tạo về các kỹ thuật trèo cây an toàn. 1.2 Chiến lược thu hái hạt Hạt được thu hái hoặc từ các lâm phần được trồng như vườn giống (SO), rừng giống (SPA) hoặc từ rừng tự nhiên. Biện pháp thu hái hạt từ các lâm phần nhân tạo hay tự nhiên thường rất khác nhau và có thể ảnh hưởng đến chất lượng di truyền của hạt được thu hái. Trong các lâm phần nhân tạo, nguồn gốc cây bố mẹ có thể được biết nếu là vườn giống, hoặc có thể chưa được biết như ở rừng giống. Còn trong lâm phần rừng tự nhiên, người thu hái hạt phải xác định được nguồn gốc hạt, hoặc ít ra cũng phải dựa vào xuất xứ xong có thể không biết rõ được mối quan hệ di truyền của cây này đối với cây khác. Tiếp theo là những hướng dẫn cho việc thu hái hạt từ các nguồn cung cấp hạt khác nhau. 1.3 Thu hái từ các lâm phần nhân tạo RCFTI có trên 30 lâm phân cung cấp hạt bao gồm cả rừng giống (SPA), vườn giống hữu tính (SSO) và vườn giống vô tính (CSO) đại diện cho trên 15 loài. Bảng danh sách các lâm phần Cam nang hat giong1.doc 07/04/2007 10 cung cấp hạt này được chỉ ra ở Phụ biểu 1.3. Có thể dự đoán được các lâm phần này có thể sẽ cung cấp được khoảng 500 kg hạt/ ha/ năm. Kế hoạch đang thực hiện để tăng diện tích các lâm phần cung cấp hạt giống có chất lượng di truyền được cải thiện đến trước năm 2010. Do đó, các quy trình nghiêm ngặt được đặt ra cho việc thu hái hạt giống từ các lâm phần có chất lượng di truyền đó được cải thiện này là vô cùng quan trọng để đảm bảo rằng chất lượng di truyền của hạt được duy trì và đảm bảo vụ mùa tiếp theo không bị huỷ hoại bởi sự chặt tỉa quá mức tán cây. 1.3.1 Thu hái hạt từ các vườn giống Các vườn giống được thiết kế và quản lý tốt là phương tiện để đạt được khối lượng hạt có chất lượng di truyền cao tối đa. Quan trọng là những thông tin về vườn giống được biết, bao gồm những thông tin dưới đây:  Nguồn gốc vật liệu được sử dụng để xây dựng vườn giống (nguồn gốc xuất xứ và gia đình, và hoặc nó là vườn giống thế hệ 1 sử dụng vật liệu thu hái từ lâm phần tự nhiên, hoặc nó là vườn giống thế hệ cải thiện dựa trên nguồn vật liệu thu hái từ các rừng trồng hay của một chương trình chọn tạo giống nào đó)  Sơ đồ bố trí thí nghiệm hiện trường (với ký hiệu gia đình được duy trì)  Thông tin về vườn giống như các công việc chăm sóc, tỉa thưa và sự liên hệ của vật liệu vườn giống trước và sau khi tỉa thưa. Không thu hái hạt ở những vườn giống tỷ lệ cây có hoa và kế quả dưới 30%. Tránh thu hái hạt quá sớm hoặc quá muộn, vì trước hoặc sau đó chỉ có một số ít cây mẹ nở hoa sớm quá hoặc muộn quá so với đa số các cây mẹ trong vườn giống dẫn đến tỷ lệ tự thụ phấn cao hoặc có thể nó sẽ thụ phấn với các lâm phần bên cạnh mà không phải là vườn giống dẫn đến chất lượng hạt giống không cao. Hạt giống từ vườn giống có chất lượng tốt hơn hạt giống thu hái từ các xuất xứ rừng tự nhiên, do vậy cần cẩn thận trong việc thu hái hạt ở các vườn giống tránh làm tổn hại đến các cây mẹ, để không ảnh hưởng tới các mùa vụ thu hái tiếp theo. Trong khi thu hái hạt giống thông thường cần để riêng rẽ các lô hạt cá thể, đặc biệt là hạt giống thu hái từ các cây trội. Thu thập các thông tin chi tiết về vườn giống nơi thu hái hạt để cùng các các thông tin mô tả về vườn giống như là loại vườn giống gì (vườn giống xây dựng từ hạt hay vườn giống xây dựng từ các dòng vô tính). Địa điểm, vật liệu ban đầu khi thiết lập vườn giống (nguồn gốc các xuất xứ từ rừng tự nhiên). Các thông tin này có thể sẽ cung cấp một tài liệu tham khảo về lý lịch của vườn giống 1.3.2 Thu hái hạt giống ở rừng giống Cũng như vườn giống nếu như rừng giống được thiết kế và quản lý tốt thì nó cũng có thể cung cấp hạt giống có chất lượng cao, việc duy trì lưu dữ các số liệu liên quan đến vật liệu ban đầu xây dựng rừng giống là rất cần thiết, bao gồm:  Thông tin về vật liệu ban đầu sử dụng để xây dựng rừng giống như thông tin về nguồn gốc các xuất xứ và gia đình, số lượng gia đình và nơi thu hái các vật liệu này (từ rừng tự nhiên, rừng trồng hay từ các chương trình cải thiện giống cây rừng)  Thông tin về lý lịch của rừng giống như quá trình chăm sóc và tỉa thưa và sự liên hệ của vật liệu vườn giống trước và sau khi tỉa thưa. Không thu hái hạt ở những rừng giống tỷ lệ cây có hoa và kế quả dưới 30%. Tránh thu hái hạt quá sớm hoặc quá muộn, vì trước đó chỉ có một số ít cây mẹ nở hoa sớm hoặc muộn quá so với đa số các cây mẹ trong rừng giống, dẫn đến tỷ lệ tự thụ phấn cao, có thể nó sẽ thụ phấn với các lâm phần bên cạnh kém chất lượng mà không phải là rừng giống dẫn đên chất lượng hạt giống không cao. [...]... quan đến cây Số lô hạt: đây là số được đăng kí cho việc thu thập áp dụng cho rừng giống và xuất xứ Đây là số duy nhất được ấn hành cho sách đăng kí hạt sau đó của Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng và không phải trên hiện trường Số của cây: số của những cây được thu thập phải được ghi lại Nếu hạt từ những cây cá thể trong rừng giống hoặc khu xuất xứ đã được chộn hỗn hợp với nhau được gọi là “lô hạt hỗn... nghiệm giống Ba Vì Ba Vì - Hà Tây Trung tâm khoa học và sản xuất lâm nghiệp Bắc Trung Bộ Đông Hà - Quảng Trị 26 Bạch đàn urophylla Rừng giống 3 1997 Đã tỉa - 27 Bạch đàn urophylla Rừng giống 2.5 1993 Đã tỉa Chưa tỉa 10 Trạm thực nghiệm giống Ba Vì 28 Bạch đàn camal Vườn giống vô tính 1.6 2001 16 - Trung tâm giống cây trồng Bình Thuận Trung tâm khoa học và sản xuất lâm nghiệp Bắc Trung Bộ 30 Trung tâm giống. .. khi rừng giống thì không 1.3.3 Thu hái hạt giống tại rừng trồng Việc thu hái hạt giống ở rừng trồng chỉ cần quan tâm đến các thông tin về nguồn gốc của vật liệu giống, có nghĩa là hạt giống để trồng rừng phải có giá trị về di truyền và cho thấy phù hợp với rừng trồng trong tương lai Rừng trồng phải chứa đựng đầy đủ cơ sở di truyền dưới dạng loài, xuất xứ và các gia đình khác nhau Việc thu hái giống. ..Cam nang hat giong1 .doc 07/04/2007 Hạt giống thu hái từ rừng giống sẽ có chất lượng tốt hơn là hạt giống thu hái từ các xuất xứ từ rừng tự nhiên hoặc từ các lâm phần không được cải thiện về giống Cần phải cẩn thận hơn trong việc thu hái ở rừng giống tránh làm tổn thương cây mẹ ảnh hưởng tới đến mùa vụ tiếp theo Thu thập các thông tin chi tiết về rừng giống nơi thu hái hạt để cùng các các... mỗi rừng giống chỉ thu hái vào đỉnh điểm liên tục từ 3-4 năm, sau đó có thể thu hái toàn bộ diện tích rừng giống khi mà tất cả các cây mẹ của rừng giống đã đủ thời gian phục hồi, lúc này ta có thể thu hái được mùa bội thu Thị trường hạt giống có thể ảnh hưởng tới tổng số lượng hạt giống thu hái Chú ý: Sự khác nhau cơ bản giữa rừng giống và vườn giống là: vườn giống có thể biết lý lịch đến từng cây. .. Tán C rộng tán Tần số Ht(m) Ghi chú: Mô tả/ghi chú Khối lượng hạt (g) Ht (%) Tỷ lệ nảy mầm/10g 2 3 … Người thu hái(s): Ngày thu hái: Thu thập của: Hỗn hợp cây Cây cá thể Tổng cộng: 27 Cam nang hat giong1 .doc 07/04/2007 Phụ lục 1.4b Bảng biểu thu hái hạt giống (bảng đã điền thông tin) Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng Bảng biểu thu hái hạt giống Viện khoa học lâm nghiệp Việt Nam Đông Ngạc – Từ Liêm... Cam nang hat giong1 .doc 07/04/2007 Phụ lục 1.2 Lập kế hoạch và xác định thời gian thu hái cho một số loài cây trồng rừng chính ở Việt Nam Theo như các tháng thu hái hạt giống ở Việt Nam được tiến hành bởi Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng đã lưu giữ lại các thông tin về vật hậu làm cơ sở choviệc điều tra trực tiếp Các mẫu thực vật đã có hoa và quả được gửi tới TTG từ các nhân viên thu hái hạt giống. .. tả về rừng giống như là địa điểm, vật liệu ban đầu khi thiết lập rừng giống (nguồn gốc các xuất xứ từ rừng tự nhiên) Các thông tin này có thể sẽ cung cấp một tài liệu tham khảo về lý lịch của rừng giống Có nhiều cách lựa chọn khác nhau trong việc thu hái hạt ở rừng giống Theo Pinyopusarerk (2005), khi thiết lập và quản lý rừng giống ở dự án CARD 058/04VIE cắt cành quá mức có thể dẫn đến kết quả cây. .. Hình 1 Rừng giống Keo tai tượng tại Ba Vi Hình 2 Rừng giống Keo lá tràm tại Ba Vi Hình 5 Vườn giống bạch đàn pellita tại Bầu Bàng Hình.3 Rừng giống bạch đàn uro tại Ba Vì Hình.6 Rừng tự nhiên ở Kon Ha Nung 17 Cam nang hat giong1 .doc 07/04/2007 HÌNH ẢNH 2 thu hái hạt giống Hình 6 Sử dụng bộ trèo để thu hái hạt giống ở rừng tự nhiên Hình 7, Sử dụng súng ‘big shot’ (bên trái) và sử dụng bộ trèo cây an... giống cây trồng Bình Thuận Đông Hà - Quảng Trị Hàm Thuận Nam – Bình Thuận Trung tâm giống Phú Yên Phú Yên Chưa tỉa 29 Bạch đàn Têrê Vườn giống 3 2001 Chưa tỉa 30 31 Bạch đàn Têrê Bạch đàn Têrê Vườn giống Vườn giống 3 3 2001 2001 Chưa tỉa - Ba Vì - Hà Tây Hàm Thuận Nam – Bình Thuận 26 Cam nang hat giong1 .doc 07/04/2007 Phụ lục 1.4a Bảng biểu thu hái hạt giống (bảng chưa điền thông tin) Trung tâm nghiên cứu . bản giữa rừng giống và vườn giống là: vườn giống có thể biết lý lịch đến từng cây mẹ, trong khi rừng giống thì không. 1.3.3 Thu hái hạt giống tại rừng trồng. Việc thu hái hạt giống ở rừng trồng. hái hạt 9 1.3 Thu hái từ các lâm phần nhân tạo 9 1.3.1 Thu hái hạt từ các vườn giống 10 1.3.2 Thu hái hạt giống ở rừng giống 10 1.3.3 Thu hái hạt giống tại rừng trồng 11 1.4 Thu hái hạt giống. thiện giống cây rừng)  Thông tin về lý lịch của rừng giống như quá trình chăm sóc và tỉa thưa và sự liên hệ của vật liệu vườn giống trước và sau khi tỉa thưa. Không thu hái hạt ở những rừng giống