II. tài liệu n−ớc ngoà
2.Điều tra thị tr−ờng tiêu thụ tại một số thành phố lớn
Sản phẩm quả ôn đới của n−ớc ta còn nghèo, chủ yếu tiêu thụ quả t−ơi tại địa ph−ơng, chỉ có mận Tam hoa có thị tr−ờng tại Hà Nội, Hải Phòng và một số thành phố khác ở miền Bắc. ở thị tr−ờng phía Nam, mỗi năm có khoảng vài chục tấn đ−ợc đ−a vào bán tại TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ, nh−ng chất l−ợng quả thấp, kích cỡ quả nhỏ và không đồng đều, không đáp ứng đ−ợc yêu cầu của ng−ời tiêu dùng. Quả nội địa th−ờng bị lép vế so với quả nhập nội, giá liên tục giảm xuống trong những năm gần đây. Giá mận Tam hoa 3 - 4 năm về tr−ớc trung bình là 3 000 đồng/kg, nh−ng đến năm 2004 chỉ còn 800 đồng/kg, có lúc xuống 500 đồng/kg tại nơi sản xuất. Tại Hà Nội mận Tam hoa giá bán từ 3 000 –7 000 đồng/kg, đào 5 000 – 8 000 đồng/kg, hồng Đà Lạt giá từ 8 000- 12 000 đồng/kg, hồng ngâm Lạng Sơn 5 000 –8 000 đồng/kg. Trong khi đó l−ợng hoa quả nhập nội rất lớn từ Trung Quốc, úc, Mỹ,... giá cao hơn nhiều, mận Santa rosa 50 000 - 70 000 đồng/kg, đào Trung Quốc 35 000 - 40 000 đồng/kg, lê quả to ruột trắng 8 000 - 12 000 đồng/kg.
Công nghệ chế biến dạng thủ công, đã có một số sản phẩm r−ợu vang, nh−ng chất l−ợng còn quá thấp.
Giải pháp khắc phục các hạn chế và phát triển lợi thế là cần triển khai một ch−ơng trình nghiên cứu về CĂQ ôn đới chất l−ợng cao tại 7 tỉnh này; điều tra và chú trọng dành kinh phí để phát triển CĂQ ôn đới trong các ch−ơng trình phát triển miền núi (ch−ơng trình 135, ch−ơng trình tái định c− vùng lòng hồ sông Đà,... )