4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.2.2.1. Chiến lược về sản phẩm
- Số lượng, chủng loại sản phẩm: sản phẩm của công ty rất nhỉều về số lượng, ựa dạng và phong phú về chủng loại mẫu mã. Hiện nay, cơng ty đang kinh doanh khoảng 10 mặt hàng khác nhau với trên 50 loại sản phẩm thuộc nhiều kắch cỡ như: tơm đơng lạnh, cá đơng lạnh, mực, bạch tuộcẦ
- Chất lượng sản phẩm: Công ty ln nhận thức rõ được tầm quan trọng của chất lượng sản phẩm ựặc biệt là với mặt hàng thực phẩm thuỷ hải sản. Vì vậy cơng ty ln cố gắng kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm ngay từ khâu ni trồng, đánh bắt, chế biến và bảo quản sản phẩm nhằm ựảm bảo cung cấp ựến tay người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon và an toàn nhất. Hiện nay, cơng ty đã nhận được các chứng chỉ cơng nhận về chất lượng sản phẩm cả trong và ngoài nước như: chứng nhận chất lượng HACCP của Hoa Kỳ, ...Công ty cũng tổ chức bộ phận Quản lý chất lượng riêng với ựội ngũ kĩ sư gồm 4 người nhằm tìm hiểu, xây dựng các quy trình quản lý chất lượng mới, quản lý chất lượng sản phẩm bán cho khách hàng, thực hiện việc ựăng ký kiểm tra chất lượng với cơ quan quản lý nhà nước..
- Bao bì sản phẩm: Cơng ty sử dụng nhiều kiểu bao bì khác nhau là do yêu cầu bảo quản các sản phẩm rất khác nhaụ Loại thùng carton là để đóng gói các sản phẩm khơ, loại khay hay hộp nhựa ựựng các sản phẩm tươi sống và sản phẩm đơng lạnh. Kắch cỡ các thùng, khay cũng có nhiều loại như: có thùng 20 kg, thùng 10 kg, khay 1kg, khay 2 kg....Việc trang trắ, trình bày bên ngồi của các loại bao bì cũng đựoc cơng ty rất chú ý vì nó cịn thực hiện nhiều chức năng khác nhau như: chức năng thông tin, chức năng quảng cáọ...Mặt trước của thùng hàng luôn ghi rõ tên giao dịch Cơng Ty TNHH Nhan Hịa và biểu tượng của cơng tỵ Tuỳ theo loại sản phẩm cịn có hình ảnh về nó như hình 2 con tôm tượng trưng cho sản phẩm tôm....Hai mặt bên ghi các thông tin về kắch cỡ sản phẩm, hạn sử dụng, khối lượng thùng hàng.
Công ty hiện chế biến nhiều loại thuỷ sản nhưng chỉ xuất khẩu hai sản phẩm chắnh là tơm và cá tra phi lê ựược xuất khẩu chủ yếu sang Hoa Kỳ .
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 69
a) Tơm đơng lạnh
Về khối lượng xuất khẩu
Bảng 4.8: Khối lượng và kim ngạch xuất khẩu tôm của công ty Chênh lệch
khối lượng Chênh lệch kim ngạch Năm Khối lượng
(Tấn) Kim ngạch (1000 USD) Số lượng Tốc ựộ tăng (%) Giá trị Tốc ựộ tăng (%) 2007 4.244,36 3.927,17 - - - - 2008 3.857,1 6.301,1 -387,26 -9,1 2.373,93 60,4 2009 3.837,2 4.114,2 -19,9 -0,5 -2.186,9 -34,7 2010 5.375,9 6.993,3 1.538,7 40,1 2.878,5 69,9
Nguồn: Phịng xuất nhập khẩu Cơng ty Nhan Hịa
Khối lượng xuất khẩu tơm đơng lạnh của cơng ty có xu hướng giảm từ 2007 ựến 2009 do xuất khẩu sang thị trường chắnh là Hoa Kỳ giảm mạnh. Năm 2008, xuất khẩu mặt hàng này của cơng ty giảm 9,1% tương đương với 387,26 tấn so với 2007. Năm 2009, khối lượng xuất khẩu tiếp tục giảm nhẹ, giảm 0,5% tương ứng là 19,9 tấn so với năm 2008. Sang năm 2010 thì xuất khẩu của cơng ty đã tăng trở lại sau 2 năm liên tục suy giảm, tăng 40,1% tương ựương với giá trị là 577,5 tấn so với cùng kỳ năm 2009.
b) Cá tra phi lê
Bảng 4.9: Khối lượng và kim ngạch xuất khẩu cá tra phi lê của công ty
Chênh lệch khối lượng Chênh lệch kim ngạch Năm Khối lượng
(Tấn) Kim ngạch (1000 USD) Số lượng Tốc ựộ tăng (%) Giá trị Tốc ựộ tăng (%) 2007 2.517,84 7.174,51 - - - - 2008 1.916,9 4.837,45 -597,94 -23,7 -2.337,1 -32,6 2009 1.822,8 4.808,92 -97,1 -5,1 -28,53 -0,6 2010 2.678,6 8.559,40 856,9 47,5 3.751,3 78,3
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 70 Khối lượng xuất khẩu cá tra phi lê của cơng ty nhìn chung có xu hướng giảm từ năm 2007 ựến năm 2009 nguyên nhân là do sản phẩm của cơng ty phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các ựối thủ cả trong và ngoài nước. đặc biệt là năm 2008, khi nhận thấy lợi nhuận khổng lồ từ việc chế biến cá tra xuất khẩu thì rất nhiều doanh nghiệp chế biến thuỷ sản ựã bắt ựầu chú ý và ựầu tư ngày càng nhiều vào lĩnh vực này do đó mà cơng ty đã bị mất ựi rất nhiều hợp ựồng xuất khẩụ Khối lượng xuất khẩu năm 2008 và 2009 của mặt hàng này liên tục giảm. Năm 2008 giảm 23,7% tương ựương 597,94 tấn so với năm 2007, năm 2009 giảm 5,1% so với năm 2008. Sang năm 2010, do gặp khó khăn về nguyên liệu và do giá cá tra xuất khẩu liên tục giảm nên nhiều doanh nghiệp chế biến cá tra xuất khẩu gặp khó khăn phải cắt giảm sản lượng sản xuất do đó giảm sản lượng xuất khẩụ Trong khi đó, tuy khơng tự cung cấp ựược nguyên liệu ựầu vào nhưng do cơng ty đã làm ăn lâu dài với các nhà cung cấp và rất có uy tắn đối với các nhà nhập khẩu nên sản lượng của công ty trong năm 2010 khơng những khơng giảm mà cịn gia tăng đáng kể, tăng 78,3% về kim ngạch tương ựương 857,6 tấn so với năm 2009.