KINH DOANH THỰC PHẨM VISSAN
1.3.2Thị trường:
• Thị trường trong nước: gồm thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh Thị trường thành phố Hồ Chí Minh:
Đây là thị trường mục tiêu của Xí nghiệp. Đặc điểm của thị trường nay là tập trung đông dân cư, tốc độ phát triển kinh tế cao, thu nhập bình quân đầu người cao, sức mua lớn do đó nhu cầu về thực phẩm chế biến là rất lớn.
Để đáp ứng nhu cầu của thị trường này, Xí nghiệp có 349 các đại lý bán lẻ được thiết lập ở hầu hết các quận huyện ở thành phố Hồ Chí Minh.
Ngoài ra, Xí nghiệp còn thiết lập mạng lưới tiêu thụ ở các chợ như chợ Tân Định, Bến Thành, Hoà Hưng và hệ thống siêu thị như Coop-mart, Maximark, Big C…
Bên cạnh đó, Xí nghiệp còn có các cửa hàng giới thiệu sản phẩm chuyên bán các sản phẩm của Vissan. Các địa điểm này đều bán xen kẽ hàng của Xí nghiệp và
hàng của các Công ty khác do nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng. Tuy nhiên ở một số khu vực như quận 2, 9, người tiêu dùng rất ưa chuộng hàng của Vissan nên các thương hiệu khác chiếm tỷ lệ không đáng kể ở các khu vực này.
Thị trường các tỉnh
Cùng với xu thế phát triển của nền kinh tế, nền kinh tế của một số tỉnh cũng phát triển nhanh chóng. Nắm bắt được xu thế đó, Xí nghiệp đã thiết lập 68 đại lý ở Cần Thơ, Đồng Nai, Tây Ninh, Bình Dương Vũng Tàu... Tuy nhiên, đối với hệ thống tiêu thụ ở các tỉnh thì Xí nghiệp chỉ đặt từ 1 đến 2 tổng đại lý. Do đó, sản phẩm của Xí nghiệp cũng gặp khó khăn khi cạnh tranh với các thương hiệu khác đang có thế mạnh ở khu vực này như: Cầu Tre, Sao Việt, Sai Gòn Food.
Trước đây do cơ cấu tổ chức còn đơn giản, nhân lực còn ít nên việc mở rộng thị trường ở các tỉnh chủ yếu dựa vào các tổng đại lý là chính.
Hiện nay, Xí nghiệp đã xây dựng một mạng lưới phân phối bao gồm các đại lý, cửa hàng từ Bắc vào Nam.
• Thị trường xuất khẩu:
Trước đây, Xí nghiệp có xuất khẩu một số hàng chế biến như chả giò, tương ớt, tương cà sang thị trường Nga nhưng do trục trặc về khâu thanh toán nên thời gian qua việc xuất khẩu qua thị trường này bị gián đoạn. Hiện nay, hoạt động xuất khẩu sang Nga lại được tiếp tục.
Bên cạnh thị trường Nga, Xí nghiệp đã mở rộng thị trường xuất khẩu sang một số nước khác như Mỹ, Hàn Quốc, Hongkong, Úc…
Mới đây ngoài những mặt hàng xuất khẩu cũ như đồ hộp, thực phẩm chế biến, Xí nghiệp còn đa dạng hóa hàng xuất khẩu như các loại hải sản khác và chả giò ăn liền Ngon Ngon.
Để duy trì được thị trường nước ngoài, Xí nghiệp đang từng bước cải thiện và nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để không vấp phải các rào cản thương mại của các nước nhập khẩu.