1.1. Những đóng góp của đề tài 1.1.1. Về lý thuyết
Thứ nhất, đề tài đã xây dựng mô hình ước lượng Doanh thu, Mô hình ước lượng Lợi nhuận, Ước lượng tỉ suất lợi nhuận / doanh thu ROS nhằm đánh giá sự ảnh hưởng của các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả của hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp nhà hàng khách sạn tại thị xã Cửa Lò. Như vậy, về mặt lý thuyết đề tài sẽ góp phần vào tài liệu tham khảo cho các hoạt động, quá trình phân tích hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp nhà hàng, khách sạn tại Cửa Lò hoạt tại các nơi khác.
Thứ hai, các nhân tố được nghiên cứu trong mô hình của đề tài sẽ là các nhân tố được các đề tài sau dung để mổ xẻ, nghiên cứu và phân tích sâu hơn về tác động của nó đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp nhà hàng khách sạn. Các nhân tố trong mô hình cần phải được kế thừa và phát triển trong các đề tài nghiên sau này về lĩnh vực này hoặc các lĩnh vực có liên quan.
Thứ ba, các số liệu khảo sát của từ 210 doanh nghiệp tại Cửa Lò và được tính toán thống kê, chạy mô hình sẽ là nguồn dữ liệu tham khảo hữu ích cho các đề tài sau này phân tích về tài chính, tình hính kinh doanh của các doanh nghiệp nhà hàng khách sạn tại Cửa Lò và rộng hơn nữa.
Cuối cùng, đề tài là một cái nhìn tổng quát về tình hình kinh doanh của các doanh nghiệp nhà hàng khách sạn tại Cửa Lò và là một phân tích chi tiết cho các dự án phát triển ngành du lịch, ngành nhà hàng khách sạn tại Cửa Lò.
1.1.2. Về thực tiễn
Đề tài khảo sát thực tế tình hình kinh doanh của 210 doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng, khách sạn tại Cửa Lò và xây dựng mô hình các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng khách sạn tại đây. Chính vì thế, mô hình và các phân tích trong đề tài góp phần vào các chiến lược đổi mới và điều chỉnh các nhân ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của các chủ doanh nghiệp tại Cửa Lò nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh.
Qua kết quả nghiên cứu của đề tài, các doanh nghiệp nhà hàng khách sạn tại Cửa Lò cần chú trọng đến các nhân tố như nâng cao trình độ học vấn của các chủ doanh nghiệp, đầu tư mở rộng quy mô, mở rộng mối quan hệ xã hội, mối quan hệ hợp rộng rãi với các doanh nghiệp trong vùng và các ngân hàng cũng như tổ chức tài chính. Thêm vào đó, các doanh nghiệp cần chú trọng them vào công tác nghiên cứu, tìm hiểu thị trường để đưa ra các chính sách giá hợp lý làm hài lòng khách hàng. Việc tiếp cận các chính sách hỗ trợ của nhà nước và địa phương cũng rất cần thiết và quan trọng trong việc tạo điều kiện thuận lợi cho việc kinh doanh, tăng doanh thu. Bên cạnh đó, công tác quản lý và xây dựng đội ngũ nhân viên giỏi cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp và hiệu quả sẽ đem lại kết quả kinh doanh cao và hiệu qua kinh doanh lớn nhất. Cuối cùng, đề tài không chỉ có ý nghĩa áp dụng thực tiễn trong phạm vi thị xã Cửa Lò mà còn có thể được mô phỏng và điều chỉnh để nghiên cứu và áp dụng thực tế tại các doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng, khách sạn tại các địa phương dụ lịch khác.
1.2. Hạn chế của đề tài
Đề tài xây dựng mô hình ước lượng DT, ước lượng LN, ước lượng tỉ suất lợi nhuận dựa vào 14 nhân tố ảnh hưởng. Tuy nhiên, trong thực tế vẫn còn rất nhiều yếu tố tác động tích cự và tiêu cực đến hiệu quả hoạt độnng kinh doanh của các doanh nghiệp nhà hàng khách sạn tại Cửa Lò mà mô hình cũng như đề tài chưa thể phân tích và giải thích được.
Đề tài kế thừa các nhân tố của các đề tài nghiên cứu khác nhưng về cơ bản mang tính chấp nhận và áp dụng chứ không đi sâu vào nghiên cứu các kết quả ản hưởng của các nhân tố kế thừa từ các nhân tố khác. Như vậy, đề tài vẫn còn bị giới hạn và thiếu tính khám phá thực tiễn mới.
Ngoài ra, trong qua trình thu thập và khảo sát số liệu sơ cấp và thứ cấp, đề tài cũng không thể tránh những sai sót mà có thể do chính quá trình nhập liệu, tính toán hoặc phân tích của tác giả nên ảnh hưởng gây nhiễu đến độ chính xác của mô hình nghiên cứu.
1.3. Hướng nghiên cứu mới
Đề tài chỉ mới nghiên cứu trong phạm vi thị xã Cửa Lò, về các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả của các doanh nghiệp hoạt động kinh doanh nhà hàng khách sạn tại thị xã này. Như thế, mức độ áp dụng thực tiễn cũng chưa thật sự thuyết phục nếu áp
dụng với các quy mô lớn hơn. Chính vì thế, các đề tài sau có thể mở rộng ra nghiên cứu các doanh nghiệp ở một quy mô lớn hơn như là ở Nghệ An, để gia tăng số mẫu nghiên cứu và gia tăng độ chính xác của mô hình.
Thêm vào đó, đề tài chỉ xây dựng một mô hình ước lượng doanh thu, ước lượng lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận ROS để xét mức độ ảnh hưởng của 14 nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp nhà hàng khách sạn tại Cửa Lò. Các đề tài sau có thể xây dựng thêm các mô hình ước lượng khác như mô hình ước lượng tính mùa vụ, tác động của chính sách… hoặc đưa thêm các nhân tố mới chưa được nghiên cứu vào mô hình. Bên cạnh đó các đề tài tiếp theo có thể nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp tại Cửa Lò hoạt động kinh doanh trong các ngành nghề khác để thấy rõ được tiềm năng kinh tế của vùng đất này.