T ên giống Số ựăng ký
3.4.1. Nghiên cứu xác ựịnh thời vụ trồng thắch hợp cho 2 giống khoai mỡ nghiên cứu tại Hữu Lũng, năm
cứu tại Hữu Lũng, năm 2011
Theo kết quả ựiều tra tại huyện Hữu Lũng, thời vụ trồng khoai mỡ vẫn chỉ ựược truyền kinh nghiệm từ xưa ựến nay, chưa có các nghiên cứu mang tắnh khoa học về thời vụ ựược nghiên cứu tại khu vực này. Kinh nghiệm lựa chọn thời vụ trồng khoai mỡ của người nông dân trồng khoai mỡ ở ựây là vào khoảng tháng 2-3, khi tiết trời bắt ựầu có mưa xuân và khoai giống bảo quản trong kho mọc mầm. Từ thông tin này, chúng tôi lựa chọn 4 thời vụ (TV1: trồng 20-25/2; TV2: trồng 05-10/3 ; TV3: trồng 20-25/3 và TV4: trồng 5-15/4) ựể nghiên cứu ảnh hưởng của các thời vụ trồng khác nhau ựến sinh trưởng và phát triển của giống Trắng trụi và giống Củ canh, từ ựó xác ựịnh thời vụ phù hợp nhất. Cụ thể trong thắ nghiệm năm 2011 chúng tôi ựã trồng 2 giống theo các công thức thắ nghiệm cụ thể như sau:
- TV1 trồng ngày 20/02/2011 - TV2 trồng ngày 07/03/2011 - TV3 trồng ngày 22/03/2011
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 67
- TV4 trồng ngày 07/04/2011
Kết quả nghiên cứu ựược trình bày dưới ựây:
3.4.1.1. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ựến ựặc ựiểm sinh trưởng phát triển của giống khoai mỡ Củ canh và khoai mỡ Trắng trụi tại Hữu Lũng năm 2011
Giống khoai mỡ Củ canh có nguồn gốc thu thập tại Vân đồn- Quảng Ninh. Do vậy việc khảo sát ựánh giá ảnh hưởng của thời vụ trồng giống này tại huyện Hữu Lũng là rất cần thiết. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ ựến sinh trưởng và phát triển của 2 giống khoai mỡ Củ canh và khoai mỡ Trắng trụi tại Hữu Lũng cho phép có một số nhận xét sau:
*Về tỷ lệ mọc mầm: Kết quả ựánh giá tỷ lệ mọc mầm của giống khoai mỡ Củ canh và giống khoai mỡ Trắng trụi ở cả 4 công thức thời vụ ựều cho thấy thời vụ trồng không ảnh hưởng nhiều ựến tỷ lệ mọc mầm của cả 2 giống, Tỷ lệ mọc mầm ựạt cao ở Củ canh biến ựộng từ 97,2-100%, thấp nhất ở công thức TV4 (97,2%). Tỷ lệ mọc mầm ở khoai mỡ Trắng trụi biến ựộng từ 95,2-100%, cũng thấp nhất ở công thức TV4 (95,2%).
*Về thời gian sinh trưởng: Kết quả theo dõi thời gian sinh trưởng của giống khoai mỡ Củ canh và giống khoai mỡ Trắng trụi ở cả 4 công thức thời vụ ựều cho thấy thời vụ trồng ảnh hưởng không ựáng kể ựến thời gian sinh trưởng của 2 giống, Hai giống ựều có thời gian sinh trưởng từ 230-240 ngày.Thời gian sinh trưởng ở TV1 và TV2 dài hơn hai thời vụ còn lại 5-10 ngày.
3.4.1.2. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ựến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống khoai mỡ Củ canh và khoai mỡ Trắng trụi tại Hữu Lũng năm 2011
Qua bảng 3.12 cho thấy, các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất thực thu
(NSTT) của cả 2 giống trong thắ nghiệm ựều giảm dần khi thời vụ trồng khoai mỡ càng muộn.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 68
Bảng 3.12. Ảnh hưởng của thời vụ ựến năng suất và yếu tố cấu thành năng suất của khoai mỡ Trắng trụi và Củ canh tại Hữu Lũng, năm 2011
Giống Cơng thức Số củ/ khóm (củ) KLTB củ (g) KL củ/ khóm (g) NSTT (tấn/ha) NSLT (tấn/ha) TV1 1,66 516,8 850,3 27,33 28,34 TV2 1,80 376,9 678,5 21,78 22,62 TV3 1,20 429,2 511,1 16,44 17,03 Trắng trụi TV4 1,20 376,7 450 14,55 15 TV1 1,33 768,6 980,7 31,56 32,69 TV2 1,60 463,8 723,7 23,27 24,12 TV3 1,20 479,2 559,2 18,00 18,64 Củ canh TV4 1,46 251,9 360,7 10,89 12,02 Trung bình TN 1,43 457,9 639,3 20,48 21,31 CV (%) 17,3 22,0 7,6 7,0 7,6 LSD0,05 (Giống) 0,21 87,27 42,11 1,24 1,40 LSD 0,05(Thời vụ) 0,30 123,42 59,56 1,76 1,98 LSD 0,05 (Giống tương tác với thời vụ) 0,42 252,80 79,06 2,70 2,80
- Về số củ /khóm: số củ /khóm của Củ canh giữa các cơng thức thời vụ có sự
chênh lệch nhau ắt, ựạt cao nhất ở TV2 (1,6 củ/khóm). Tuy nhiên khơng có sự sai khác có ý nghĩa thống kê giữa các thời vụ. Số củ /khóm ở khoai mỡ Trắng trụi cũng ựạt cao nhất ở TV2 (1,8 củ/khóm) thứ ựến TV1 (1,66 củ/khóm), nhưng khơng có sự sai khác có ý nghĩa thống kê giữa TV1 và TV2. Ở hai thời vụ TV3 và TV4 giống Trắng trụi chỉ có 1,2 củ/ khóm.
- Về khối lượng trung bình (KLTB) củ: Ở TV1 cả giống Củ canh và giống Trắng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 69
ý nghĩa ở mức xác suất 95% với các thời vụ còn lại và ựạt ựúng tiêu chắ tuyển chọn là trên 500g. đối với khoai mỡ Trắng trụi trồng ở các thời vụ muộn hơn ựều có KLTB củ thấp dưới 500g, thấp nhất ở TV4 chỉ ựạt 251,9g/củ. Trong khi ở khoai Củ canh chỉ có TV4 có KLTB củ khơng ựạt tiêu chắ ựặt ra (376,4 g/củ).
- Khối lượng củ/khóm của 2 giống cũng ựạt giá trị cao nhất ở TV1 với
980,7g/khóm ở khoai Củ canh và 850,3g/khóm ở khoai mỡ Trắng trụi, kế ựến ở TV2 (723,7g/khóm và 678,5g/khóm), thấp nhất ở TV4, chỉ ựạt 360,7g/khóm ở khoai Củ canh và 450,0g ở khoai Trắng trụi. Sự sai khác về khối lượng củ/khóm của cả 2 giống trong các thời vụ trồng ựều có ý nghĩa thống kê ở mức xác xuất 95%.
- Về năng suất: Ở khoai Củ canh, NSTT của các công thức thời vụ dao ựộng từ
10,89-31,56 tấn/ha. Công thức TV1, trồng từ 20-25/02 là công thức ựạt NSTT cao nhất (31,56 tấn/ha). Các cơng thức thời vụ cịn lại TV2, TV3, TV4 ựều cho NSTT thấp hơn, ựạt từ 10,89-23,27 tấn/ha. đối với Khoai mỡ Trắng trụi cũng cho kết quả tương tự, trồng ở công thức thời vụ 1 (TV1) ựạt năng suất cao nhất (27,33 tấn/ha), còn lại ở các công thức thời vụ TV2, TV3, TV4 ựều thấp hơn, ựạt từ 14,55-21,78 tấn/ha. Năng suất lý thuyết của cả 2 giống cũng ựạt cao nhất ở TV1 32,69 tấn/ha ở giống Củ canh và 28,34 tấn/ha ở khoai mỡ Trắng trụi.
Khi so sánh mức ựộ ảnh hưởng của thời vụ ựến các chỉ tiêu cấu thành năng suất và năng suất của 2 giống nghiên cứu thấy rằng, ngoại trừ chỉ tiêu KLTB củ còn hầu hết các chỉ tiêu khác như khối lượng củ/khóm, NSTT và năng suất lý thuyết ựều có sự sai khác có ý nghĩa thống kê. điều này thấy rõ tại hình 3.3. Qua ựồ thị biểu diễn ở hình 3.3 cho thấy trong các công thức TV1, TV2, TV3, về hầu hết các chỉ tiêu cấu thành năng suất và NSTT của giống Củ canh cao hơn so với giống khoai mỡ Trắng trụi. Nhưng ở công thức TV4, NSTT của giống Củ canh lại thấp hơn so với giống khoai mỡ Trắng trụi, chứng tỏ giống khoai mỡ Củ canh có yêu cầu chặt chẽ hơn về thời vụ. Vì thế khơng ựược trồng giống Củ canh muộn, sẽ bị giảm năng suất ựáng kể.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 70
Như vậy thời vụ trồng thắch hợp nhất cho cả 2 giống khoai mỡ Củ canh và khoai mỡ Trắng trụi tại Hữu Lũng là từ 20/02-5/03, khá sớm so với thời vụ trồng ở một số tỉnh ở đồng bằng Bắc Bộ, thường trồng cuối tháng 3 ựầu tháng 4. đặc biệt ựối với giống khoai mỡ Trắng trụi chỉ trồng trong thời vụ này mới có khối lượng trung bình củ ựạt tiêu chuẩn thị trường ưa chuộng (trên 500g/củ).
0 5 10 15 20 25 30 35 TV1 TV2 TV3 TV4 Thời vụ N ă n g s u ấ t tấ n /h a
Khoaimỡ trắng trụi Khoai mỡ củ canh
Hình 3.3. đồ thị so sánh năng suất thực thu của các công thức thời vụ trồng khoai mỡ Củ canh và Khoai mỡ Trắng trụi năm 2011
3.4.2.Ảnh hưởng của các liều lượng phân bón khác nhau ựến sinh trưởng phát triển và năng suất 2 giống khoai mỡ tại xã Minh Sơn năm 2011
Phân bón là một trong các yếu tố cơ bản ựể thâm canh tăng năng suất cây trồng nói chung và cây khoai mỡ nói riêng. Tùy thuộc vào giống và ựất trồng mà khả năng chịu phân có khác nhau bởi vậy cần nghiên cứu ảnh hưởng của một số liều lượng bón cụ thể trên từng vùng nghiên cứu ựể xác ựịnh ựược liều lượng bón thắch hợp ựạt năng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 71
suất cao, tránh hiện tượng cây thiếu hoặc thừa phân làm giảm năng suất, ựồng thời gây lãng phắ phân bón, ảnh hưởng ựến chất lượng ựất, giảm hiệu quả kinh tế.
Nghiên cứu ảnh hưởng của các liều lượng phân bón khác nhau ựến sinh trưởng phát triển và năng suất của 2 giống khoai mỡ Củ canh và Khoai mỡ Trắng trụi ựã ựược thực hiện năm 2011. Dựa trên số liệu ựiều tra về lượng phân bón của nơng dân và các tài liệu tham khảo chúng tôi ựã quyết ựịnh thực hiện trên 4 cơng thức phân bón như mơ tả ở mục 2.3.3.3
3.4.2.1. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón ựến sinh trưởng phát triển của giống khoai mỡ Củ canh và khoai mỡ Trắng trụi
Kết quả ựánh giá tỷ lệ mọc mầm và thời gian sinh trưởng của giống khoai mỡ Củ canh ở cả 4 cơng thức phân bón ựều cho thấy liều lượng phân bón trồng khơng ảnh hưởng ựến tỷ lệ mọc mầm của giống. Ở tất cả các cơng thức ựều có tỷ lệ mọc mầm trên 95%. Tuy nhiên mức phân bón khác nhau có ảnh hưởng ựến thời gian sinh trưởng nhưng không lớn. Mức phân bón PB4 với lượng ựạm cao (PC 20 tấn + 140N +130P205+ 130K20) có xu hướng kéo dài thời gian sinh trưởng thêm 7-10 ngày. đối với giống khoai mỡ Trắng trụi cũng cho kết quả tương tự, ở cả 4 cơng thức phân bón ựều cho thấy liều lượng phân bón trồng ảnh hưởng không ựáng kể ựến tỷ lệ mọc mầm của giống. Ở các cơng thức ựều có tỷ lệ mọc mầm cao 93,33-96,6%. Tuy nhiên mức phân bón khác nhau có ảnh hưởng ựến thời gian sinh trưởng nhưng khơng lớn. Mức phân bón PB4 với lượng ựạm cao có xu hướng kéo dài thời gian sinh trưởng thêm 11 ngày
3.4.2.2. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón ựến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất khoai mỡ Củ canh và khoai mỡ Trắng trụi
Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón khác nhau ựến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống khoai mỡ Củ canh và khoai mỡ Trắng trụi ựược trình bày trong bảng 3.13. Qua bảng 3.13 có thể rút ra những nhận xét sau:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 72
- Số lượng củ /khóm của giống Củ canh ở các cơng thức phân bón biến ựộng từ 1,36-1,86 củ/khóm và ựạt cao nhất 1,86 củ/khóm ở cơng thức phân bón PB2 (PC 20 tấn+100N+90P2O5+ 90K2O). đối với khoai mỡ Trắng trụi, liều lượng phân bón có ảnh hưởng khơng ựáng kể ựến số củ/khóm. Số củ/khóm ở các cơng thức khơng có sự sai khác có ý nghĩa thống kê, ựạt từ 1,53-1,80 củ.
- Khối lượng trung bình củ (KLTB củ) của 2 giống chịu sự ảnh hưởng của mức bón phân khá rõ, dao ựộng trong khoảng từ 279,6g- 716,3g/củ, và hệ số biến ựộng CV(%) cao 29,5. Ở cả 2 giống KLTB củ ựều có xu hướng tăng từ P1 ựến P3, sau ựó bắt ựầu giảm. Khối lượng trung bình củ (KLTB củ) ựạt cao nhất ở công thức P3 với mức phân bón cho 1ha là 20 tấn phân chuồng +phân hóa học 120N+110P2O5+ 110K2O. Ở mức bón này KLTB củ ở khoai mỡ Củ canh và khoai mỡ Trắng trụi ựạt 716,3 g/củ và 506,8g/củ tương ứng. Từ số liệu ở Bảng 3.13 cũng cho thấy giống Củ canh chịu tác ựộng của phân bón lớn hơn giống ựịa phương Trắng trụi. Có 2 cơng thức phân bón (PB3 và PB4) có KLTB củ ựạt trên 500g/củ.
- Khối lượng củ/khóm (KL củ/khóm) của 2 giống ở các cơng thức phân bón dao ựộng từ 492,3- 928,5g củ/khóm, thấp nhất là của khoai mỡ Trắng trụi ở công thức P1 và ựạt cao nhất ở cơng thức phân bón P3 của khoai mỡ Củ canh. Hệ số biến ựộng của khối lượng củ/ khóm ở mức trung bình CV(%) = 15,8. Nếu xét riêng từng giống, khi bón phân ở mức PB3 cả hai giống ựều có khối lượng củ/ khóm cao nhất ựạt 928,5g/khóm (khoai Củ canh) và 760g/khóm (khoai mỡ Trắng trụi) và có sự sai khác có ý nghĩa thống kê với các cơng thức còn lại.
- Năng suất thực thu (NSTT) của giống khoai mỡ Củ canh trong thắ nghiệm, dao ựộng từ 21,81- 29,89 tấn/ha, ựạt cao nhất ở công thức PB3 (PC 20 tấn, 120N+110P2O5+ 110K2O) ựạt 29,89 tấn/ha. Còn năng suất lý thuyết dao ựộng từ 22,59 - 30,95 tấn/ha, cũng ựạt cao nhất ở công thức PB3. đối với khoai mỡ Trắng trụi cũng cho kết quả tương tự. NSTT của khoai mỡ Trắng trụi dao ựộng trong khoảng từ 15,29 Ờ 24,44 tấn/ha. Với mức phân bón tăng dần từ cơng thức PB1-PB3, NSTT của khoai mỡ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 73
Trắng trụi tăng dần khi lượng phân bón tăng, ựạt cao nhất ở công thức PB3 (24,44 tấn/ha). Nhưng ựến cơng thức phân bón PB4 thì NSTT lại giảm hơn so với công thức PB3.
Bảng 3.13. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón ựến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất 2 giống khoai mỡ Trắng trụi và Củ canh tại Hữu Lũng, năm 2011
Giống Công thức Số củ/ khóm (củ) KLTB củ (g) KL củ/ khóm (g) NSTT (tấn/ha) NSLT (tấn/ha) P1 1,80 279,6 492,3 15,29 16,41 P2 (đC) 1,73 354,6 618,1 19,88 20,6 P3 1,53 506,8 760,0 24,44 25,33 Trắng trụi P4 1,56 385,3 598,3 18,22 19,94 P1 1,76 387 677,6 21,81 22,59 P2 (đC) 1,86 387,4 715,4 23,04 23,84 P3 1,36 716,33 928,5 29,89 30,95 Củ canh P4 1,43 581,8 763,7 24,44 25,45 Trung bình TN 1,63 449,9 694,2 22,1 23,1 CV% 15,7 29,5 15,8 13,6 15,80 LSD0,05 (Giống) 0,22 139,18 115,69 3,57 3,15 LSD 0,05(Phân bón) 0,31 175,32 157,28 4,87 4,46 LSD 0,05 (Giống tương tác với phân bón) 0,44 229,40 189,526 5,22 6,31
Như vậy, ựể ựảm bảo năng suất cao và khối lượng củ ựạt tiêu chuẩn, lượng phân bón phù hợp cho giống khoai mỡ Củ canh và khoai mỡ Trắng trụi trồng trên ựất Hữu Lũng là: 20 tấn phân chuồng và lượng phân hóa học 120N+110P2O5+ 110K2O/1ha.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 74 0 5 10 15 20 25 30 35 P1 P2 P3 P4 Cơng thức phân bón N ă n g s u ấ t tấ n /h a
Củ Canh Khoai mỡ trắng trụi
Hình 3.4: đồ thị biểu diễn NSTT của giống khoai mỡ Trắng trụi và khoai mỡ Củ canh năm 2011 với các cơng thức phân bón khác nhau.
Kết quả so sánh NSTT của các cơng thức phân bón trên 2 giống khoai mỡ Trắng trụi và khoai mỡ Củ canh ựược trình bày qua ựồ thị ở hình 3.4. Qua hình 3.4 cho thấy năng suất thực thu của giống Củ canh cũng cao hơn so với NSTT của giống khoai mỡ Trắng trụi ở tất cả các cơng thức phân bón. Và NSTT của cả 2 giống ựều tăng dần từ công thức PB1 ựến cơng thức PB3, trong ựó NSTT của cả 2 giống ựạt cao nhất ở cơng thức phân bón PB3 nhưng ở cơng thức PB4 thì NSTT của cả 2 giống ựều giảm ựi so với cơng thức phân bón PB3.