VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu
2.3.4. Các chỉ tiêu nghiên cứu và phương pháp
2.3.4.1. Các chỉ tiêu chắnh ựã thu thập ựể phân tắch ựánh giá tình hình sản xuất cây khoai mỡ
Tổng diện tắch cây trồng (ha). Diện tắch trồng khoai mỡ ở các xã (ha). Số giống ựang trồng; năng suất của giống (tấn/ha); ựặc ựiểm chắnh; mức ựộ phổ biến của giống. Các loại phân bón hộ nơng dân sử dụng; liều lượng bón (kg/ha); số lần
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 38
bón/ năm (lần); thời gian bón (tháng). Phương pháp bón; Sâu bệnh hại (loại), bộ phận bị hại, thuốc BVTV sử dụng. Thành phần dinh dưỡng ựất (xin số liệu của phịng nơng nghiệp huyện)
2.3.4.2. Các yếu tố về khắ hậu thời tiết gồm:
Nhiệt ựộ không khắ (ựộ C). Lượng mưa (mm). độ ẩm khơng khắ trung bình (%). Số giờ nắng trung bình (h). Tốc ựộ gió (m/s tháng)
2.3.4.3. Các tiêu chắ tuyển chọn giống phù hợp cho Hữu Lũng
Kết hợp giữa kết quả ựiều tra về thị hiếu của người tiêu dùng và sở thắch của người dân trồng khoai mỡ tại huyện Hữu Lũng chúng tôi ựề ra các tiêu chắ chọn giống Khoai mỡ cho huyện Hữu Lũng như sau:
+ Thời gian sinh trưởng dưới 245 ngày
+ Dạng củ ựẹp dễ chế biến là hình trụ, hình cầu, hình oval, + Vỏ củ nhẵn, khơng có hoặc ắt rễ, rễ tập trung ở phắa trên. + Thịt củ màu trắng, hoặc tắm pha trắng,
+ Ít sâu bệnh hại
+ Năng suất cao hơn năng suất ựối chứng. + Khối lượng trung bình củ từ 500-1.000 g/củ. + Chất lượng củ ăn luộc ngon (theo thang ựiểm 1-7)
2.3.3.4. Các chỉ tiêu theo dõi của các thắ nghiệm biện pháp kỹ thuật canh tác
Một số chỉ tiêu ựược theo dõi trên 10 khóm ựánh dấu trong khoảng giữa các ô thắ nghiệm. Còn một số chỉ tiêu theo dõi trên tồn bộ ơ. Cụ thể như sau:
- Tốc ựộ mọc mầm: theo dõi 5 lần, lần ựầu sau trồng 30 ngày, các lần tiếp theo cách nhau 10 ngày.
- Thời gian sinh trưởng (ngày): Tắnh từ khi trồng ựến thu hoạch - Năng suất và một số yếu tố cấu thành năng suất gồm:
*Chiều dài củ (cm): đo từ ựầu cuống củ ựến chóp củ. đo tất cả các củ của 10 khóm rồi chia trung bình.
*Chiều rộng củ: đo tại vị trắ to nhất của các củ rồi tắnh ựường kắnh trung bình của 1 củ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 39
*Số củ/ khóm: Mỗi cơng thức ựếm số củ của khóm rồi tắnh số củ trung bình của 1 khóm.
*Khối lượng trung bình củ/khóm: Lấy tồn bộ số củ của 10 khóm ựã ựánh dấu từ ựầu, ựem cân tồn bộ khối lượng củ rồi tắnh khối lượng củ trung bình của 01 khóm.
*Khối lượng trung bình 1 củ: Lấy khối lượng cân chia cho số củ ựem cân. *Năng suất thực thu (cân toàn bộ ơ): đếm số khóm thực cịn lại trong 1 ơ thắ nghiệm. Thu hoạch và cân khối lượng củ của tất cả các khóm trên tồn bộ các ơ thắ nghiệm. Tắnh năng suất thực thu/ha bằng cách qui ựổi ra ựơn vị diện tắch ha.
* Năng suất lý thuyết = Số khóm trên ựơn vị diện tắch x Khối lượng củ trung bình của 01 khóm.
- Tình hình sâu bệnh hại: ựếm số lượng cá thể bị nhiễm, tắnh tỷ lệ và cho ựiểm theo thang ựiểm 1-9. (1. Không nhiễm; 3. Nhiễm nhẹ; 5. Nhiễm trung bình; 7. Nhiễm nặng; 9. nhiễm rất nặng)