CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.4. Tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò
3.4.1.Tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò ở An Nhơn Đi đôi với sự chuyển đổi phương thức chăn nuôi bò, tình hình sử dụng đất của nông hộ cũng có sự thay đổi. Khi muốn phát triển chăn nuôi bò theo hướng bán
thâm canh, các nông hộ phải dành ra một quỹ đất nhất định để trồng cỏ làm thức ăn cho bò. Tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ của nông hộ được thể hiện ở bảng 3.8 và biểu đồ 3.3.
Bảng 3.8: Tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò ở huyện An Nhơn giai đoạn 2003 – 2007
Chỉ tiêu ĐVT 2003 2004 2005 2006 2007
Tổng số hộ trồng cỏ nuôi bò hộ 3500 5670 7623 8500 8345 Tổng diện tích trồng cỏ ha 176,90 267,70 356,89 360,72 354,67 Đất màu chuyển sang trồng cỏ ha 125,50 213,60 285,75 286,13 282,85 Đất vườn chuyển sang trồng cỏ ha 1,03 1,50 1,67 1,70 1,75 Đất khác chuyển sang trồng cỏ ha 50,37 52,60 69,47 72,89 70,07 BQ diện tích trồng cỏ/hộ ha/hộ 0,05 0,05 0,05 0,04 0,04 BQ diện tích trồng cỏ/con ha/con 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01
Nguồn: [26], [27].
Trồng cỏ làm thức ăn cho bò đã diễn ra ở huyện An Nhơn từ năm 2001.
Nhưng trong thời gian đầu, người dân chưa nhận thức đúng về vấn đề này, thêm vào đó bãi chăn thả còn nhiều, phần lớn hộ nông dân đều nuôi bò theo lối truyền thống, chưa quan tâm và đầu tư đúng mức. Vì vậy, diện tích trồng cỏ trong những năm trước đây có tăng nhưng rất chậm. Đến năm 2003, do yêu cầu bức xúc về: bãi chăn thả thu hẹp nhanh chóng, nguồn phế phụ phẩm làm thức ăn cho bò thiếu ổn định, giá cả thức ăn trên thị trường tăng lên. Do đó, để giải quyết nhu cầu thức ăn cho bò và thay đổi phương thức nuôi cho phù hợp với tình hình mới, việc đầu tiên phải làm đó là trồng cỏ để tạo nguồn thức ăn xanh ổn định cho bò.
Chính vì vậy, một bộ phận nông hộ An Nhơn đã mạnh dạn chuyển một phần đất của gia đình sang trồng cỏ nuôi bò. Họ đã trồng cỏ trên những diện tích đất mà họ cho là các cây trồng khác có hiệu quả thấp. Thêm vào đó, chính quyền địa phương cũng đã có những chính sách hỗ trợ như quy hoạch vùng trồng cỏ, đưa vấn đề trồng cỏ vào nghị quyết,… Cho nên, diện tích trồng cỏ trên toàn huyện đã tăng từ
176,9 ha năm 2003 lên đến 360,72 ha năm 2006. Đến cuối năm 2007, toàn huyện có 13/15 xã, thị trấn trồng cỏ nuôi bò với 354,67 ha đất trồng cỏ, thấp hơn so với năm 2006 là 6,05 ha mà nguyên nhân là do ngập nước trong mùa mưa 2007 đối với diện tích trồng cỏ ven sông và vùng thấp.
Biểu đồ 3.3: Tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò ở huyện An Nhơn
Kết quả ở bảng 3.8 cũng cho thấy, diện tích cỏ trồng bình quân của mỗi hộ là rất thấp, chỉ có 0,04 ha/hộ. Với mức này thì khó đáp ứng đầy đủ thức ăn cho bò khi hộ mở rộng quy mô chăn nuôi. Tuy nông hộ có tận dụng đất trong vườn, đất hoang,... để trồng cỏ nhưng cũng không được bao nhiêu, toàn huyện chỉ có khoảng 1,03 ha năm 2003 và 1,75 ha đất vườn trồng cỏ năm 2007, chiếm tỷ lệ 0,49 % trong tổng diện tích đất trồng cỏ của huyện. Diện tích trồng cỏ chủ yếu được chuyển đổi
từ đất trồng các loại cây hoa màu (ngô, lạc, ...). Đây là những vùng đất xấu, sản xuất các loại cây hoa màu không hiệu quả.
3.4.2. Tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ chăn nuôi bò ở các hộ điều tra
Cùng với thu thập dữ liệu về tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò trên phạm vi toàn huyện, chúng tôi cũng đánh giá tình hình chuyển đổi này ở cấp hộ để tìm hiểu kỹ hơn về thực trạng chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò ở An Nhơn. Kết quả điều tra được thể hiện ở bảng 3.9.
Bảng 3.9: Tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò ở các hộ điều tra
Chỉ tiêu
BQ chung
toàn huyện
Nhóm hộ điều tra
So sánh nhóm hộ điều tra/ toàn
huyện Diện tích
(sào/hộ) Tỷ lệ
(%) Diện tích (sào/hộ) Tỷ lệ
(%)
1.Diện tích trồng cỏ 0,85 0,86 100 +0,01 +1,18
2.Đất màu chuyển sang trồng cỏ 0,68 0,71 82,56 +0,03 +4,41
a. Chuyển từ đất trồng ngô 2 vụ - 0,16 18,61 - -
b. Chuyển từ đất trồng lạc 2 vụ - 0,23 26,74 - -
c. Chuyển từ đất trồng lạc - nggô - 0,32 37,21 - -
3.Trồng cỏ trên đất khác 0,17 0,15 17,44 -0,02 -6,25
a. Chuyển từ đất thuê - 0,03 3,49 - -
b. Chuyển từ đất hoang - 0,09 10,46 - -
c. Trồng cỏ trong vườn - 0,03 3,49 - -
Nguồn: Số liệu điều tra, 2007.
Số liệu bảng 3.9 cho thấy, diện tích trồng cỏ bình quân / hộ được điều tra ở mức thấp chỉ có 0,86 sào/hộ, cao hơn so với bình quân chung toàn huyện nhưng không đáng kể (0,85 sào/hộ), trong đó khoảng 82,56% diện tích đất trồng cỏ được
chuyển đổi từ đất trồng màu như: ngô 2 vụ, lạc 2 vụ và lạc xuân – ngô hè. Thực tế, đây là những chân đất xấu (đất hạng 3 và 4), không chủ động được nước tưới hoặc sản xuất nông nghiệp kém hiệu quả. Đến nay, chưa có hộ nào chuyển đổi đất trồng lúa (đất tốt) sang trồng cỏ. Do đó, năng suất cỏ voi ở các hộ điều tra chỉ đạt 260kg/sào, bình quân chung toàn huyện là 250kg/sào (phụ lục 1.6). Kết quả điều tra cũng cho thấy, diện tích trồng cỏ của hộ cao hơn so với diện tích trồng các loại cây truyền thống là ngô, lạc, mía và sắn (bảng 3.6). Điều đó chứng tỏ người dân đã mạnh dạn chuyển đổi đất màu sang trồng cỏ để giải quyết khó khăn về thức ăn cho bò.
Tuy nhiên, các hộ chỉ chuyển đổi một phần diện tích đất chứ không chuyển đổi toàn bộ, 100% số hộ được phỏng vấn đều trả lời: Họ phải giữ lại một phần đất để tiếp tục sản xuất lương thực và các loại cây hoa màu nhằm giữ vững an ninh lương thực cho gia đình và nghề nấu rượu truyền thống của họ. Phần đất mà họ giữ lại thường là những vùng đất tốt hơn, còn những vùng đất xấu thì họ đã chuyển sang trồng cỏ để nuôi bò.
Kết quả điều tra cũng cho thấy, lúc đầu các hộ trồng nhiều loại cỏ khác nhau, nhưng sau thời gian (gần 5 năm) thử nghiệm, đến nay 100% số hộ đều trồng cỏ voi.
Vì họ nhận thấy cỏ voi thích hợp nhất với các điều kiện về thời tiết, khí hậu và đất đai của vùng này. Nhưng năng suất và sản lượng cỏ voi ở đây còn thấp, trung bình chỉ đạt 500 tạ/ha/năm, trong khi một số vùng đạt từ 700 – 750 tạ/ha/năm [31]. Vì đất chuyển sang trồng cỏ của hộ là đất xấu. Mặt khác, điều kiện thời tiết có khi cũng không hoàn toàn thuận lợi, nên về mùa mưa cỏ bị chết do ngập úng, mùa nắng lại phát triển chậm do thiếu nước. Chính những lý do này làm cho cỏ voi ở đây không phát huy hết tiềm năng của nó. Diện tích trồng cỏ chưa đủ lớn, năng suất cỏ còn thấp nên vấn đề thức ăn xanh cho bò vẫn chưa giải quyết triệt để, hiện tại lượng cỏ trồng chỉ đáp ứng được khoảng 40% nhu cầu thức ăn xanh của đàn bò. Do vậy, muốn phát triển ổn định chăn nuôi bò ở địa phương trong thời gian tới, yêu cầu đặt ra đối với chính quyền xã và người dân địa phương là phải tiếp tục quy hoạch các vùng có thể chuyển đổi sang trồng cỏ. Từ đó tăng diện tích trồng cỏ của nông hộ,
góp phần giải quyết nhu cầu thức ăn xanh cho bò nhưng vẫn đảm bảo an ninh lương thực của các nông hộ.
3.5. KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ CỦA VIỆC CHUYỂN ĐỔI ĐẤT TRỒNG