PHIẾU HỌC TẬP SỐ 4
1. Sự biến đổi tạo ra chất mới là tính chất hóa học hay tính chất vật lí? 2. Nhận xét nào sau đây đâu là tính chất hóa học, đâu là tính chất vật lí? a. Đinh sắt cứng, màu trắng xám, bị nam châm hút
b. Để lâu ngồi khơng khí, lớp ngồi của đinh sắt biến thành gỉ sắt màu nâu, giịn và xốp
c. Giấm ăn có vị chua tan nhiều trong nước
d. Đun nóng đường thì đường nóng chảy và từ từ chuyển sang màu đen
e. Cho dầu ăn vào nước, dầu ăn không tan trong nước và nhẹ hơn nước nên nổi trên mặt nước
f. Nướng bánh mì, lớp bột bên ngồi cháy vàng có vị ngọt
2.3. Tìm hiểu một số tính chất của đường và muốia. Mục tiêu a. Mục tiêu
KT4, , KHTN 1.2, KHTN 1.3,KHTN 2.4, GQVĐ,GTHT, CC, TN, TT
b. Nội dung
- HS tiến hành thí nghiệm để biết được tính chất của muối và đường
c. Sản phẩm
- HS làm thí nghiệm và nêu được hiện tượng quan sát được - HS nêu được một số tính chất của muối và đường
d. Tổ chức thực hiện
Phương pháp thực hiện: Thuyết minh - Vấn đáp- Làm việc nhóm - Kết hợp trực
quan, thí nghiệm
Hoạt động của GV và HS Nội dung
- GV yêu cầu HS đọc nội dung sách giáo khoa - GV yêu cầu HS kiểm tra dụng cụ và hóa chất trong khay dụng cụ của nhóm
- GV hướng dẫn HS các bước tiến hành thí nghiệm, hướng dẫn cách sử dụng đèn cồn và một số lưu ý để tiến hành thí nghiệm an tồn.
- GV yêu cầu HS tiến hành hoạt động nhóm để trả lời các câu hỏi
+ Trạng thái, màu sắc của muối, đường.
III. Một số tính chất củamuối, đường muối, đường
* Tính chất của muối:
- là chất rắn, màu trắng, tan tốt trong nước
- Muối không cháy được
* Tính chất của đường
- là chất rắn, màu trắng, tan tốt trong nước
+ Khả năng tan trong nước của muối và đường + Khi đun nóng muối và đường thì có hiện tượng gì
- HS đọc sách gk để nắm bắt nội dung - HS kiểm tra dụng cụ và hóa chất - HS lắng nghe và ghi chép
- HS tiến hành làm thí nghiệm và trả lời các câu hỏi mà GV yêu cầu
- HS trình bày và lắng nghe, có ý kiến phản hồi - Các nhóm trình bày kết quả hoạt động nhóm
- Khi đun nóng, đường chuyền dần sang màu đen, có mùi khét ( Tính chất hóa học)
Hoạt động 3: Luyện tập (Khoảng ….) a. Mục tiêu