7. Cấu trúc của đề tài
2.5.4.Đánh giá chung về quản trị chất lượng dịch vụ buồng khách sạn
Sheraton và Sunrise Nha Trang.
Nhìn chung, các hoạt động quản lý chất lượng dịch vụ buồng tại hai khách sạn khá đầy đủ về các nội dung, phương thức quản lý, cách thức đánh giá chất lượng và quy trình quản lý chất lượng. Mức độ quản lý chất lượng dịch vụ buồng của hai khách sạn được nhân viên khách sạn và khách hàng đánh giá tương đối cao. Tuy nhiên, vì khách sạn Sheraton do tập đoàn nước ngoài quản lý nên vấn đề quản lý chất lượng được chú trọng nhiều hơn. Về nội dung, phương pháp, cách thức quy
trình làm vệ sinh tại khách sạn Sheraton Nha Trang cũng được chú trọng nhiều hơn so với khách sạn Sunrise Nha Trang.
Tiểu kết chƣơng 2
Chương này đề cập tới quản trị chất lượng dịch vụ buồng tại hai khách sạn Sheraton Nha Trang và Sunrise Nha Trang đã làm rõ được các nội dung như xác định được nội dung quản trị chất lượng dịch vụ buồng, phương pháp quản lý, cách thức đánh giá và quy trình quản trị chất lượng dịch vụ buồng .
Bên cạnh đó, tác giả cũng đã khái quát được tình hình hoạt động của các khách sạn 5 sao tại thành phố Nha Trang, xác định được nội dung, phương pháp, cách thức, và quy trình quản trị chất lượng dịch vụ buồng tại hai khách sạn. Sau đó tiếp tục so sánh về nội dung, phương pháp, cách thức đánh giá và quy trình quản trị chất lượng để thấy được điểm mạnh và điểm yếu, tìm hiểu nguyên nhân để làm căn cứ đề xuất giải pháp cải thiện tại chương 3.
CHƢƠNG 3: BÀI HỌC KINH NGHIỆM VÀ ĐỀ XUẤT VỚI HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ BUỒNG TẠI MỘT SỐ KHÁCH SẠN
5 SAO Ở NHA TRANG