Trong xu thế cạnh tranh ngày nay thì vấn đề cải tiến sản xuất và tiết kiệm trong sản xuất là hết sức cần thiết đối với các doanh nghiệp. Triết lý Lean (phương pháp sản xuất tinh gọn) đang được áp dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp sản xuất ở Nhật, Mỹ và cũng đang bắt đầu được áp dụng ở Việt Nam. Để góp phần tiết kiệm trong quản lý sản xuất ở công ty Acecook từ thực tiễn công việc đang làm tôi đã nghiên cứu và thực hiện đề tài: “Áp dụng phương pháp sản xuất tinh gọn trong công tác quản lý kho ở chi nhánh Công ty
Cổ phần ACECOOK Việt Nam tại Hưng Yên”
Nội dung đề tài được trình bày trong 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lý luận về kho, công tác quản lý kho và lý thuyết về áp
dụng phương pháp sản xuất tinh gọn trong các doanh nghiệp sản xuất, trên cơ sở lý luận này áp dụng phương pháp sản xuất tinh gọn vào công tác quản lý kho ở Acecook.
Chương 2: Phân tích thực trạng công tác quản lý kho ở Acecook Hưng
Yên theo 8 loại lãng phí theo Lean và tập trung vào mục tiêu giảm lãng phí ở kho là thao tác và di chuyển, từ đấy nêu tồn tại trong công tác quản lý kho như: hiển thị hóa, bố trí hàng hóa, sắp xếp hàng hóa ở kho, cách lấy hàng theo nguyên tắc nhập trước xuất trước (FiFo).
Chương 3: Trên cơ sở phân tích, đánh giá thực trạng công tác quản lý
kho ở công ty Cổ phần Acecook Hưng Yên ở chương 2 để đưa ra một số giải pháp Áp dụng phương pháp sản xuất tinh gọn trong công tác quản lý kho ở chi nhánh như: tập trung xây dựng các bảng hiển thị hóa, bố trí sắp xếp lại hàng hóa trong kho để công nhân dể thấy, dể tìm để thực hiện các thao tác, di chuyển nhanh gọn không phải chờ đợi. Ngoài ra xây dựng kế hoạch dự trữ tồn kho hợp lý nhằm giảm mức tồn kho, tiết kiệm chi phí quản lý kho.
Nguyễn Thị Huyền Luận văn thạc sỹ khoa học
Đại học Bách Khoa Hà Nội Khoa Kinh tế và Quản lý