TẠI HƯNG YÊN
3.1.2 Mục tiêu chung trong công tác quản lý kho
Tiết kiệm chi phí lưu kho, quản lý kho tối đa để giảm chi phí hao hụt dưới 1%. Giảm chi phí phát sinh càng ít càng tốt bằng cách tận dụng mặt bằng và trang thiết bị sẵn có, bố trí các kho và sắp xếp hàng hóa trong kho tiết kiệm chi phí di chuyển hàng, tránh thao tác thừa của công nhân. Ngoài ra bảo đảm vận chuyển dễ dàng, xuất nhập hàng một cách nhanh chóng nhịp nhàng. Giảm hàng hỏng, hàng hết hạn sử dụng, mất mát hao hụt.
Đảm bảo cung cấp đủ kịp thời nguyên vật liệu được đưa vào sản xuất đến hàng hóa thành phẩm đi ra thị trường. Bảo đảm kiểm soát chặt chẽ mọi hoạt động của kho từ nghiệp vụ xuất nhập kho hay công tác lưu trữ, kiểm kê, báo cáo sổ sách. Luôn luôn đáp ứng chức năng điều tiết, cung ứng kịp thời, đầy đủ.
Xây dựng mức tồn kho hợp lý, với mức dự trữ thấp nhất mà vẫn đảm bảo an toàn cho sản xuất và cung cấp hàng cho đại lý. Lập kế hoạch dự trữ hàng tháng, quý năm, đảm bảo việc cung cấp nguyên liệu đầu vào cho sản xuất và hàng thành phẩm phục vụ bán hàng.
Lên kế hoạch xây dựng nhà máy sản xuất liệu (soup, dầu, rau…), film ở gần chi nhánh, các nhà máy vệ tinh ở xung quanh để đảm bảo việc cung cấp nguyên liệu kịp thời, tiết giảm khâu vận chuyển, giảm mức rủi ro cung cấp nguyên liệu cho sản xuất, giảm lượng tồn kho dự trữ nguyên liệu, tiết kiệm chi phí lưu kho, chi phí quản lý kho.
Quy hoạch lại toàn bộ các kho, xây dựng mới kho bán thành phẩm (gồm xây dựng kho bìa carton, film tách riêng với kho chứa liệu) mở rộng, loại bỏ kho trung chuyển, nâng cấp kho thành phẩm đảm bảo mức tồn kho hợp lý đáp ứng được quy mô sản xuất tăng lên 10 dây chuyền.
Quy hoạch cách sắp xếp hàng hóa trong kho, nhằm tăng hiệu quả sử dụng diện tích kho. Trang bị toàn bộ hệ thống solo đối với các kho bột, kho gạo, kho dầu shorting vừa tiết kiệm diện tích kho, chi phí lưu kho, bảo quản nguyên liệu (bột, gạo, dầu..) đảm bảo sản xuất vệ sinh - an toàn thực phẩm, quy trình vận chuyển nguyên liệu khép kín, tự động hóa, giảm người lao động thủ công bốc dỡ hàng hóa, diện tích kho chứa, các pallet, kệ để nguyên liệu. Trang bị hệ thống kệ chứa hàng ở kho trung chuyển, kho thành phẩm đảm bảo
tiết kiệm diện tích chứa hàng, tăng hiệu quả sử dựng diện tích kho, quy hoạch sắp xếp hàng hóa thuận tiện theo khu vực, hiển thị hàng hóa.
Áp dụng phần mềm quản lý kho đối với toàn bộ hệ thống các kho, phục vụ việc quản lý hàng hóa trong kho, báo cáo kế toán kho thuận lợi, nhập xuất chứng từ nhanh chóng, chính xác, tiết giảm thao tác làm việc của nhân viên báo cáo làm việc trước đây qua bảng tính excel.
Trang bị việc xuất hàng tự động hóa, thông qua mã vạch, hàng xuất ra được quẹt mã vạch lưu giữ liệu xuất kho, giảm áp lực cho thủ kho, nhân viên xuất hàng viết phiếu xuất kho và kiểm đếm hàng hóa khi xuất kho.