II- PHÂN TÍCH CÁC MỐI NGUY CÓ LIÊN QUAN ĐẾN NUÔI THÂM CANH CÁ TRONG AO
b. Kết quả xét nghiệm cho thấy, thủy sản
bị bệnh do vi khuẩn/nấm/ký sinh trùng;
c. Tất cả các đáp án trên đều đúng.
Câu 29: Việc thường xuyên quan sát và ghi
chép dấu hiệu thủy sản bị stress nhằm mục đích gì?
a. Có thơng tin cho việc xác định nguyên nhân (các chỉ tiêu môi trường không phù hợp/thủy sản bị bệnh/thời tiết,...) để có giải pháp khắc phục
hiệu quả;
b. Thực hiện yêu cầu VietGAP;
c. Tích lũy kinh nghiệm cho cơ sở nuôi;
d. Tất cả các đáp án trên đều đúng;
e. Đáp án a và c đúng.
Câu 30: Kết quả hoạt động bảo đảm chất
lượng và an tồn thực phẩm thủy sản xuất xứ từ ni trồng phụ thuộc nhiều vào kết quả hoạt động quản lý sức khỏe thủy sản nuôi và hoạt động bảo vệ môi trường ao nuôi, đúng hay sai?
a. Đúng;
b. Sai.
Câu 31: Tác nhân sinh học gây bệnh cho động
vật thủy sản ni có thể lây nhiễm từ nguồn nào? a. Con giống, động vật truyền bệnh, mầm
bệnh từ ao bên cạnh;
b. Nguồn nước cấp, nước thải, bùn thải, người và dụng cụ chăm sóc;
c. Thuốc thú y, hóa chất;
d. Tất cả các đáp án trên đều đúng;
e. Đáp án a và b đúng.
Câu 32: Bùn thải của ao nuôi thủy sản được
lưu giữ, xử lý như thế nào là phù hợp?
a. Có khu vực lưu giữ riêng bảo đảm
khơng bị tràn, rị rỉ xuống ao nuôi và các vùng xung quanh;
b. Chỉ cần biết chắc thức ăn trong danh mục
được phép lưu hành của Bộ Nông nghiệp và Phát
triển nông thôn;
c. Phiếu kiểm tra chất lượng thức ăn cho kết quả đúng với thành phần ghi trên nhãn, không
chứa hóa chất, kháng sinh và aflatoxin; d. Tất cả các đáp án trên đều đúng;
e. Đáp án a và c đúng.
Câu 27: Những việc nào cần làm (theo yêu
cầu của VietGAP) trước khi quyết định mua giống thủy sản?
a. Yêu cầu người bán cung cấp giấy chứng
nhận đủ điều kiện sản xuất của trại giống, và giấy kiểm dịch ghi rõ kết quả âm tính với các loại bệnh phải kiểm dịch; quan sát sức khỏe và kiểm tra kích cỡ của đàn giống;
b. Yêu cầu người bán cung cấp giấy kiểm dịch và thỏa thuận giá mua;
c. Tất cả các đáp án trên đều đúng.
Câu 28: Chỉ sử dụng kháng sinh/hóa chất để
trị bệnh cho thủy sản ni trong trường hợp nào? a. Kết quả xét nghiệm cho thấy, thủy sản nuôi bị tác nhân gây bệnh truyền nhiễm;
b. Kết quả xét nghiệm cho thấy, thủy sản
bị bệnh do vi khuẩn/nấm/ký sinh trùng;
c. Tất cả các đáp án trên đều đúng.
Câu 29: Việc thường xuyên quan sát và ghi
chép dấu hiệu thủy sản bị stress nhằm mục đích gì?
a. Có thơng tin cho việc xác định nguyên nhân (các chỉ tiêu môi trường khơng phù hợp/thủy sản bị bệnh/thời tiết,...) để có giải pháp khắc phục
hiệu quả;
b. Thực hiện yêu cầu VietGAP;
c. Tích lũy kinh nghiệm cho cơ sở nuôi;
d. Tất cả các đáp án trên đều đúng;
e. Đáp án a và c đúng.
Câu 30: Kết quả hoạt động bảo đảm chất
lượng và an tồn thực phẩm thủy sản xuất xứ từ ni trồng phụ thuộc nhiều vào kết quả hoạt động quản lý sức khỏe thủy sản nuôi và hoạt động bảo vệ môi trường ao nuôi, đúng hay sai?
a. Đúng;
b. Sai.
Câu 31: Tác nhân sinh học gây bệnh cho động
vật thủy sản ni có thể lây nhiễm từ nguồn nào? a. Con giống, động vật truyền bệnh, mầm
bệnh từ ao bên cạnh;
b. Nguồn nước cấp, nước thải, bùn thải, người và dụng cụ chăm sóc;
c. Thuốc thú y, hóa chất;
d. Tất cả các đáp án trên đều đúng;
e. Đáp án a và b đúng.
Câu 32: Bùn thải của ao nuôi thủy sản được
lưu giữ, xử lý như thế nào là phù hợp?
a. Có khu vực lưu giữ riêng bảo đảm
khơng bị tràn, rị rỉ xuống ao ni và các vùng xung quanh;
b. Bơm ra kênh, mương, sông,...; c. Tất cả các đáp án trên đều đúng.
4. Bảo vệ môi trường
Câu 33: Khi phát hiện nguồn nước ngầm bị
nhiễm mặn thì chủ cơ sở ni phải hành động như thế nào?
a. Làm văn bản thơng báo với chính quyền địa phương và đề nghị xác nhận "đã nhận thông báo";
b. Thông báo cho cộng đồng xung quanh;
c. Tất cả các đáp án trên đều đúng.
Câu 34: Những biện pháp nào phù hợp để
kiểm soát các loại địch hại (chuột, ốc bươu vàng,
hàu, hà,...)?
a. Dùng bẫy bắt chuột, sau đó giết chết;
thu gom ốc bươu vàng, hàu, hà,... để tiêu hủy hoặc dùng làm thực phẩm;
b. Dùng thuốc độc và hóa chất để tiêu diệt; c. Áp dụng biện pháp thích hợp để ngăn chặn, xua đuổi - không được bắt hoặc giết;
d. Tất cả các đáp án trên đều đúng.
Câu 35: Khi công nhân tại trại nuôi phát hiện
một con rắn hổ mang chúa trong khu vực ao ni thì hành động nào sau đây là đúng?
a. Dùng bẫy để bắt đem ra chợ bán, hoặc giết
chết, ngâm rượu làm thuốc;
b. Dùng các biện pháp xua đuổi và ngăn chặn tái xâm nhập;
c. Phát quang bụi rậm và lấp các hang, hốc có thể làm nơi trú ẩn của rắn;
d. Tất cả các đáp án trên đều đúng;