VietGAP và sự phát triển bền vững của nghề nuôi thủy sản ở Việt Nam

của nghề ni thủy sản ở Việt Nam nói chung, ni thâm canh cá trong

3. Hội Nghề cá Việt Nam - Phạm Anh Tuấn chủ biên: "Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá tra,

cá basa đạt tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm", Nxb. Nơng nghiệp, Hà Nội, 2004.

4. Hội Nghề cá Việt Nam - Phạm Anh Tuấn chủ biên: Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá rô phi đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm,

Nxb. Lao động - Xã hội, 2005.

5. Phạm Văn Khánh: Kỹ thuật nuôi cá tra và

basa trong bè, Nxb. Nông nghiệp, Thành phố

Hồ Chí Minh, 2006.

6. Sở Thủy sản An Giang: "Kỹ thuật ương và nuôi cá tra", 2007.

7. Đồn Khắc Độ: Kỹ thuật ni cá tra và basa trong bè, Nxb. Đà Nẵng, 2008.

8. Nguyễn Chung: Kỹ thuật sinh sản và nuôi cá

tra, Nxb. Nơng nghiệp, Thành phố Hồ Chí Minh,

2008.

9. Nguyễn Tử Cương, Trần Văn Vỹ và ctv.: Bài

giảng về Quy phạm nuôi trồng thủy sản tốt tại Việt nam - VietGAP, 2 tập (tài liệu đào tạo

giảng viên VietGAP), Nxb. Nông nghiệp, Hà Nội, 2012.

10. Trần Văn Vỹ chủ biên: Hướng dẫn VietGAP

với nuôi cá rô phi trong ao, Nxb. Nông nghiệp,

Hà Nội, 2014.

MỤC LỤC

Trang

Lời Nhà xuất bản 5

Phần thứ nhất

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ NGHỀ NUÔI

THÂM CANH CÁ TRONG AO Ở VIỆT NAM 9

I- Nghề nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam trước những yêu cầu phát Nam trước những yêu cầu phát

triển mới 9

II- Những đặc trưng về kỹ thuật của phương thức nuôi thâm canh cá phương thức nuôi thâm canh cá

trong ao 13 III- Quy trình kỹ thuật ni thâm canh

cá tra, cá rô phi trong ao 18

1. Quy trình kỹ thuật ni tham canh cá

tra trong ao 18

2. Quy trình kỹ thuật nuôi thâm canh cá

rô phi trong ao 32

Phần thứ hai

HƯỚNG DẪN ÁP DỤNG VietGAP

NUÔI CÁ THÂM CANH TRONG AO 44

I- VietGAP và sự phát triển bền vững của nghề nuôi thủy sản ở Việt Nam của nghề nuôi thủy sản ở Việt Nam nói chung, ni thâm canh cá trong

1. VietGAP là gì? 44 2. Tại sao người nuôi thủy sản ở Việt Nam

phải thực hiện VietGAP? 45 3. Những mục tiêu chính của VietGAP 47 4. Những lợi ích do VietGAP mang lại 48