Hướng dẫn VietGAP với nuôi thâm

canh cá trong ao 65

1. Nội dung của VietGAP trong nuôi trồng

thủy sản 65 2. Những thuận lợi và khó khăn khi người

ni cá thâm canh trong ao áp dụng

VietGAP 68 3. Để thực hiện theo VietGAP, người

nuôi cá thâm canh trong ao cần làm

những gì? 72

4. Tài liệu và hồ sơ cần thiết để đáp ứng

yêu cầu của VietGAP 135

Phụ lục 139 Tài liệu tham khảo 189

Chịu trách nhiệm xuất bản Q. GIÁM ĐỐC - TỔNG BIÊN TẬP

NHÀ XUẤT BẢN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA - SỰ THẬT TS. HỒNG PHONG HÀ

Chịu trách nhiệm nội dung

PHÓ GIÁM ĐỐC - PHĨ TỔNG BIÊN TẬP NHÀ XUẤT BẢN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA - SỰ THẬT

TS. ĐỖ QUANG DŨNG GIÁM ĐỐC - TỔNG BIÊN TẬP NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP

TS. LÊ QUANG KHÔI

Biên tập nội dung: ThS. PHẠM THỊ KIM HUẾ NGUYỄN TRƯỜNG TAM LẠI THỊ THANH TRÀ Trình bày bìa: DƯƠNG THÁI SƠN Chế bản vi tính: NGUYỄN QUỲNH LAN Sửa bản in: PHÒNG BIÊN TẬP KỸ THUẬT Đọc sách mẫu: NGUYỄN TRƯỜNG TAM

1. VietGAP là gì? 44 2. Tại sao người nuôi thủy sản ở Việt Nam

phải thực hiện VietGAP? 45 3. Những mục tiêu chính của VietGAP 47 4. Những lợi ích do VietGAP mang lại 48

II- Phân tích các mối nguy có liên quan đến ni thâm canh cá trong quan đến nuôi thâm canh cá trong

ao khi người nuôi áp dụng VietGAP 51

1. Các mối nguy gây mất an tồn thực

phẩm khi ni thâm canh cá trong ao 51 2. Các mối nguy gây mất an toàn dịch

bệnh khi nuôi thâm canh cá trong ao 54 3. Các mối nguy gây mất an tồn mơi

trường khi nuôi thâm canh cá trong ao 59

III- Hướng dẫn VietGAP với nuôi thâm