- Bộ phận bếp (đầu bếp và phụ bếp) 21 11.80 23 12.04 109.52 Nhân viên quản lý chi nhánh 14 7.87 16 8.38 114
2.3.4.3. Đánh giá thực trạng về việc cung cấp thông tin kế toán phục vụ cho chức năng ra quyết định
quyết định
2.3.4.1. Kết quả khảo sát
Về thực trạng cung cấp thơng tin kế tốn phục vụ cho chức năng ra quyết định, tác giả cũng đặt 4 câu hỏi chuyên sâu về chức năng này, kết qua thu được như sau: Với câu hỏi số (1) Công ty có sử dụng các loại báo cáo sau đây để phục vụ
chức năng ra quyết định hay không? (nhiều lựa chọn) thì kết quả cho thấy rằng
100% đều chọn đáp án là cơng ty có sử dụng các báo cáo về doanh số bán hàng,
báo cáo GVHB, báo cáo lợi nhuận kinh doanh, báo cáo chi phí BH, báo cáo chi phí QLDN và cả báo cáo hao hụt NVL để phục vụ cho việc ra quyết định kinh doanh.
Với câu hỏi số (2) và số (3) Cơng ty có lập các báo cáo bộ phận hay khơng? Cơng
ty có phân tích điểm hịa vốn cho từng sản phẩm khơng? thì tất cả đều chọn đáp án
là “khơng có”, cũng qua trao đổi, tác giả nhận thấy là một số anh/chị trong phòng kế tốn vẫn cịn rất mơ hồ với các thuật ngữ báo cáo bộ phận và phân tích điểm hịa vốn cho từng sản phẩm. Vì vậy với câu hỏi số (5) Theo anh/chị, các báo cáo quản
trị hiện tại có đáp ứng được yêu cầu quản lý chưa? thì hầu như đều chọn đáp án
“Chỉ đáp ứng được một phần yêu cầu”.
2.3.4.2. Phân tích thực trạng về việc cung cấp thơng tin kế tốn phục vụ cho chức năng ra quyết định chức năng ra quyết định
Qua khảo sát bằng bảng câu hỏi và xem xét các báo cáo nội bộ hiện tại của công ty, tác giả nhận thấy rằng cơng ty chưa có phân tích điểm hịa vốn cho từng sản phẩm cũng như chưa lập các báo cáo bộ phận để phục vụ cho việc ra quyết định. Do đó, tác giả khơng có cơ sở để phân tích thực trạng chức năng ra quyết định này. Vì vậy, tác giả xin dừng việc phân tích nội dung này ở đây.
2.3.4.3. Đánh giá thực trạng về việc cung cấp thông tin kế toán phục vụ cho chức năng ra quyết định chức năng ra quyết định
61
Công ty đã lập được một số báo cáo nội bộ như: báo cáo về doanh số bán hàng, báo cáo GVHB, báo cáo lợi nhuận kinh doanh… phục vụ tốt cho việc cung cấp thông tin kế tốn cho q trình ra quyết định của nhà quản trị.
(2) Những mặt chưa làm được
Các báo cáo nội bộ mà công ty đang sử dụng chỉ là các báo cáo chi tiết do KTTC cung cấp chứ chưa phải là báo cáo quản trị phục vụ cho việc ra quyết định. Bên cạnh đó, cơng ty cũng chưa phân tích được điểm hịa vốn cho từng sản phẩm để đánh giá tình hình lời lỗ của từng món ăn cũng như chưa lập được các báo cáo bộ phận dưới dạng số dư đảm phí để đánh giá hoạt động của từng bộ phận.
(3) Nguyên nhân chưa thực hiện
Nguyên nhân công ty chưa lập các báo cáo bộ phận và phân tích điểm hịa vốn cho từng sản phẩm để phục vụ cho chức năng ra quyết định, đó là do các nhà quản trị chưa thật sự quan tâm đến hai chỉ tiêu này, cũng như sự thiếu nhân sự có kinh nghiệm và chun mơn cao để có thể phân tích các kỹ thuật chuyên sâu này của KTQT.
(4) Đánh giá khả năng thực hiện
Theo như Mohammad, A. and Ayuba, A. (2012) khi tổ chức các nội dung phục vụ được chức năng hoạch định, tổ chức – điều hành và kiểm sốt thì chúng ta cũng đã phục vụ được vai trò còn lại của KTQT là ra quyết định. Do đó, khi nhà hàng tổ chức thực hiện được các nội dung về dự toán, kế toán trách nhiện, xây dựng hệ thống kế tốn chi phí và quản trị chi phí tốt thì nội dung ra quyết định cũng xem như đã được thực hiện.