Bảng thời gian lưu trú bình quân

Một phần của tài liệu Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng (Trang 54 - 56)

Nhìn bảng 2.6 ta thấy :

Tổng số lượt khách đến với khách sạn là khách nội địa đạt 60.033 khách chiếm 94,1% vào năm 2016. So với lượt khách quốc tế chỉ đạt 3.725 khách chiếm 5,9%. Về tổng ngày khách, khách nội địa đạt 75.176 khách chiếm 92,4% so với khách quốc tế là 6.175 khách chiếm 7,6%. Sỡ dĩ có sự chênh lệch cao như thế này là vì khách sạn có quy mô vừa chủ yếu là phục vụ khách nội địa trong nước nhất là những khách đoàn đi theo tour. Đối với khách nội địa vẫn tăng trong 3 năm qua, khách quốc tế thì lại giảm, lý do là vì khách đoàn đến với khách sạn ngày một nhiều hơn, nên khách lẻ chỉ chiếm một ít trong đó có khách quốc tế. về khách nội địa lượng khách năm 2014 chỉ chiếm 91,3% sau 3 năm tăng lên 94,1% vào năm 2015. Vì khoảng thời gian này, bộ phận sale đã quen biết nhiều hơn về các hướng dẫn tour nên số lượng khách nội địa tăng nhiều.

Thời gian lưu lại bình quân của khách tăng dần trong 3 năm qua. Năm 2014 là 1,09% đến năm 2016 là 1,3%, tương ứng tăng lên 0,21%. Tuy tổng doanh thu của khách sạn trong năm 2016 giảm những do năm 2016 có nhiều sự kiện và các chương trình nghệ thuật lớn quốc tế lại là năm du lịch nên lượng khách đến nhiều hơn và số ngày ỡ lại tăng hơn so với các năm trước. Vì chủ yếu là phục vụ khách tour, số lượng đến khách lớn có nhiều sự kiện liên tiếp nên các ngày nghĩ lưu trú tại khách sạn sẽ kéo dài ra hơn

2.2.2.1.Tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hàng của khách sạn Trendy Đà Nẵng trong 3 năm (2014 – 2016 )

(ĐVT: triệu đồng)

Chỉ tiêu Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 Tốc độ tăng trưởng 2015/2014 2016/2015

SL SL SL SL TT (%) SL TT (%)

Tổng DT 1.449 1.907 2.116 458 131,6 209 110,9

Tổng CP 1.099 1.345 1.549 246 122,3 204 115,1

Tổng LN 350 562 567 212 160,6 5 100,9

Một phần của tài liệu Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn trendy đà nẵng (Trang 54 - 56)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(110 trang)
w