ĐVT: Nghìn đồng
Diễn giải 2017 2018 2019
Giá bán tươi 30 - 45 50-55 45-54
Giá bán khô 90 - 120 300 - 450 300 - 450
Nguồn: Số liệu điều tra (2020) Qua bảng 4.8 phản ánh về giá bán thảo quả trên địa bàn Huyện trong thời gian qua ta thấy rõ xu hướng giá thảo quả qua các năm có xu hướng tăng, nếu năm 2017 giá bán trong khoảng 30 - 45 nghìn đồng/kg quả tươi, trung bình cả kỳ sản xuất là 40 nghìn đồng/kg quả tươi thì đến năm 2018 giá bán thảo quả có xu hướng cao hơn 10 nghìn đồng/kg, giá bán trung bình trong thời điểm này là 50-55 nghìn đồng/kg quả tươi. Đến năm 2019, thảo quả ổn định nhưng vẫn thấp hơn các năm trước, giá thảo quả có xu hướng giảm nhẹ so với năm 2018, với 1kg thảo quả tươi được thu mua với giá trong khoảng 45 - 54 nghìn đồng/kg, trung bình bán 49,5 nghìn đồng/kg, giảm 3 nghìn đồng/kg so với giá trung bình năm 2018.
Nhìn chung, giá 1 kg thảo quả tươi thấp hơn nhiều so với giá 1 kg thảo quả khô, trung bình 1 kg quả khô cao gấp 3 - 8 lần giá thảo quả tươi, nguyên nhân của sự chênh lệch này là do thảo quả tươi nếu đã qua chế biến sẽ bị hao hụt sản lượng rất nhiều(10kg quả tươi ≈ 2 - 3 kg quả khô), mặt khác thảo quả đã qua chế biến làm tăng chất lượng của nó, làm giảm một lượng lớn chi phí cho người thu mua, vì vậy mà giá có sự chênh lệch lớn. Như vậy để phát triển sản xuất thảo quả đạt kết quả cao, người dân cần biết phát huy và khai thác triệt để những điều kiện thuận lợi. Cần tìm kiếm các giải pháp, chiến lược nhằm hạn chế, giảm thiểu từ đó khắc phục những rủi ro mà con người có thể khắc phục.
Chính vì thảo quả có giá trị kinh tế cao, nên diện tích của loài cây này không ngừng đựơc mở rộng theo chủ trương của huyện Bắc Yên và tự phát của người dân. Nhưng khi phát triển và mở rộng diện tích thảo quả đã để lại những mặt trái bất lợi cho những khu rừng tự nhiên; nếu chúng ta không có những biện pháp cấp bách, kịp thời và hiệu quả để bảo vệ thì những cánh rừng này sẽ nhanh chóng bị suy thoái do mục đích phát triển cây thảo quả.
4.1.5. Tăng kết quả, hiệu quả trong phát triển sản xuất cây thảo quả
* Hiệu quả kinh tế
Từ năm 2017 - 2019 năng suất, sản lượng thảo quả đều tăng theo hàng năm: Qua kết quả khảo sát đánh giá của phòng Nông nghiệp huyện Bắc Yên cho thấy, sản lượng thảo quả ở hầu hết các thôn của các xã còn thấp so với sản lượng bình quân của các huyện trong tỉnh (90 kg khô/ha; thậm chí có những nơi thảo quả chỉ đạt 50kg khô/ha). Năm 2019 trở lại đây năng suất thảo quả của các xã tăng nhanh từ 100 - 160 kg quả khô/ha cá biệt có hộ trên 200kg/ha. Nguyên nhân dẫn đến sản lượng thấp theo nhận định của các chuyên gia về thảo quả cho biết là do nông dân con thiếu kiến thức và kỹ thuật canh tác hiệu quả và bền vững, lối canh tác chủ yếu vẫn là quảng canh và theo kinh nghiệm truyền thống. Bên cạnh đó, hầu hết giống thảo quả hiện tại ở Bắc Yên không có nguồn gốc rõ ràng và được sản xuất không theo quy trình kỹ thuật hiệu quả. Trong khi đó, đã có những nghiên cứu về sản xuất giống thảo quả ở các nơi khác chỉ ra rằng giống tốt và biện pháp kỹ thuật canh tác hợp lý có thể giúp thảo quả đạt năng suất cao hơn từ 20 - 30% so với hiện tại.