CHƯƠNG 2 PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
3.2. Hoạt động xúc tiến qua các phương tiện điện tử của khách sạn SofitelLegend
3.2.2.2. Mục tiêu truyền thông
Mục tiêu đúng đắn là trọng tâm trong việc hoạch định chiến lược XTHH qua PTĐT. Các mục tiêu truyền thông qua PTĐT được xác định trên cơ sở xem xét tiềm lực và vị trí hiện tại của khách sạn, mục tiêu chung và các thông tin về thị trường khách hàng mục tiêu cũng như các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ra quyết định tiêu dùng của họ.
Thương hiệu Sofitel Metropole Hà Nội trở nên nổi tiếng, được biết đến trên toàn thế giới như một khách sạn với chất lượng dịch vụ tuyệt hảo, vị trí thuận lợi, kiến trúc Pháp cuốn hút, sang trọng cùng với một bề dày lịch sử đáng tự hào. Sở hữu một thương hiệu nổi tiếng và được nhiều du khách biết đến như vậy, khách sạn xác định, mục tiêu chính của các hoạt động XTHH qua các PTĐT hiện nay không phải là tập trung khuyếch trương hình ảnh và tên tuổi vốn đã nổi tiếng và có uy tín trên thị trường mà chuyển hướng vào giới thiệu các sản phẩm ăn uống và các chương trình ẩm thực của khách sạn. Việc đưa ra mục tiêu trên nhằm xây dựng hình ảnh một Sofitel Metropole Hà Nội không chỉ là giải pháp lý tưởng cho lựa chọn địa điểm lưu trú mà còn là nơi mà du khách có thể thưởng thức các món ăn ngon, mang đậm phong cách Pháp hay hương vị truyền thống Việt Nam, nhằm từng bước hướng nhận thức của khách hàng đến hình ảnh Sofitel Metropole Hà Nội - một nơi giao lưu của thế giới ẩm thực tại Hà Nội. Với mục đích trên, khách sạn quyết định, hàng tháng, đặc biệt trong các ngày lễ, kỷ niệm … đều tổ chức các chương trình ẩm thực theo các chủ đề khác nhau nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng của thực khách, góp phần tăng tỷ trọng doanh thu dịch vụ ăn uống trong tổng doanh thu của khách sạn.