5. Phương pháp nghiên cứu:
3.2. Đánh giá của du khách về giá cả của sản phẩm lữ hành tại các công ty du
Trong phần này xin phép không đi sâu vào cách th ức các đơn vị du lịch tiến hành tính giá tour mà chỉ nêu ra ý kiến đánh giá của du khách.
Bảng 3.11: Đánh giá của du khách về giá
Chỉ tiêu Số mẫu % Quá đắt 3 2.9 Đắt 19 18.1 Hợp lý 68 64.8 Rẻ 12 11.4 Quá rẻ 3 2.9
Biểu đồ 3.11: Đánh giá của du khách về giá Q uá đắ t Đ ắ t H ợ p lý R ẻ Q uá r ẻ
Phân tích: Theo đồ thị ta có thể nhận ra nhìn chung mức giá mà du khách đã từng sử dụng là hợp lý, 68 ý kiến-chiếm 64.76%. Nhận định về giá tour không bao giờ được xem là công việc dễ dàng bởi vì: Du khách rất nhạy cảm về giá, quyết định mua tour du lịch sẽ như khoản đầu tư, du khách cần phải đắn đo-xem xét. Các công ty du lịch khi tiến hành bán tour thì họ lại có mong muốn khác, giá tour phải mang đến nhiều lợi nhuận. Hai suy nghĩ này kết hợp với nhiều yếu tố khác(giá tour của đối thủ cạnh tranh, tình hình kinh tế-chính trị, tính mùa vụ trong du lịch…) sẽ tạo thành giá tour. Giá tour này sẽ tồn tại trong một thời gian nhất định. C ùng với sự thay đổi của các yếu tố đầu vào, giá tour sẽ lại tiếp tục thay đổi. Thống k ê trên cho thấy là với mức giá hiện đã làm hài lòng khá nhiều du khách. Mối quan hệ “thuận mua vừa bán” được giải quyết một cách thỏa đáng. Điểm mạnh n ày cần phải được phát huy, vì ta đã biết cạnh tranh về giá là một trong nhiều chiến lược trong kinh doanh.
Có 12 người(chiếm 11.4%) và 3 người(2.9%) cho rằng giá tour rẻ v à rất rẻ. Thông tin này cần được phân tích ở nhiều góc độ: Một là, nhóm du khách này thật sự có sức chi cao. Những du khách n ày có thể tiếp tục sử dụng các sản phẩm du lịch của công ty mà họ đã mua tour trước. Tất nhiên là với điều kiện công ty đó phải liên tục sáng tạo, thiết kế ra những tour mới lạ -hấp dẫn hơn. Thông thường khách hàng có thu nhập cao hay khó tính. Chỉ với một sai s ót nhỏ có thể họ sẽ không chọn tour du lịch ở đơn vị nữa. Hai là, các du khách sau khi đã sử dụng các tour này xong có thể giới thiệu cho những người thân sử dụng. Trong giai đoạn khủng hoảng kinh tế như hiện nay, giá cả lại trở nên đặc biệt quan trọng. Đây sẽ là các kênh quảng bá không mất tiền nhưng rất hiệu quả của đơn vị. Cần phải giữ vững liên hệ với nhóm khách hàng này.
Với nhóm ý kiến cho rằng các tour l à đắt và quá đắt. Thông thường, việc nên làm là tìm hiểu nguyên nhân tại sao du khách có nhận định đó. Rồi sau đó tiến hành điều chỉnh để giá tour ở mức cạnh tranh h ơn. Tuy nhiên với một số đơn vị kinh doanh lớn, đã gây dựng được tên tuổi-thương hiệu thì đôi khi giá cao lại thể hiện chất lượng của tour du lịch. Việc hạ giá thấp sẽ dẫn đến suy nghĩ (của du khách) chất lượng của tour đã giảm. Nói chung là mỗi đơn vị sẽ chọn cho mình cách thức thích hợp nhất trước các phản hồi này từ du khách. Lúc nào thay đổi giá-thời gian nào là
nên giữ giá, việc điều chỉnh này nằm trong kế hoạch của mỗi đ ơn vị kinh doanh. Các đơn vị tùy vào hoàn cảnh của mình mà có được sự chọn lựa khoa học nhất.
Kết luận: cạnh tranh về giá luôn l à một công cụ phổ biến trên thương trường. Tuy vậy nếu các đơn vị quá đề cao công cụ này mà “quên đi” đầu tư vào chất lượng của sản phẩm du lịch thì sẽ không bao giờ có được thành công. Vì người đi du lịch xét cho cùng vẫn phải là người có thu nhập tương đối khá trở lên.
Thống kê về giá chỉ có tính chất tương đối. Muốn tìm hiể rõ hơn ta nên xem đánh giá của du khách về giá tour từng tuyế n đi.
Bảng 3.12: Đánh giá của du khách về giá theo từng tuyến
Nha
Trang QuốcPhú LongHạ LạtĐà VũngTàu Khác
QS % QS % QS % QS % QS % QS % Quá đắt 1 3.7 - - - - 1 3.7 - - - - Đắt 1 3.7 - - - - 1 3.7 - - 1 3.7 Hợp lý 7 25.9 1 3.7 - - 7 25.9 1 3.7 4 14.8 Dưới 1tr Rẻ 1 3.7 - - - 1 3.7 Quá đắt - - - - - - 1 1.9 - - - - Đắt 3 5.7 - - 2 3.8 5 9.4 1 1.9 2 3.8 Hợp lý 8 15.1 2 3.8 3 5.7 11 20.8 2 3.8 6 11.3 Rẻ - - 1 1.9 3 5.7 - - - - 2 3.8 Từ 1- 2tr Quá rẻ - - - 1 1.9 Đắt 1 4 1 4 - - - 1 4 Hợp lý - - 1 4 6 24 7 28 1 4 1 4 Rẻ - - 1 4 - - 1 4 2 - - - Trên 2tr Quá rẻ - - - 1 4 1 4 - -
(Nguồn: Bảng điều tra).
( Tỷ lệ phần trăm được tính bằng cách chia cho tổng số ng ười mua tour ở mỗi mức giá tương ứng)
Phân tích:
*Giá tour dưới 1tr:
Du lịch tại Nha Trang có 10 người tham gia. Hai ý kiến cho rằng đắt & quá đắt. Tám người còn lại đều thoải mái. Thật ra, với giá tour d ưới 1tr, người dân Nha Trang có thể du lịch tại các điểm như các đảo, đi tham quan các khu sinh thái rừng. Giá tour này sẽ bao gồm giá hướng dẫn, tiền xe, tiền mua vé vào cổng và có cả tiền
ăn. Khi nào du khách có nhu cầu đưa và đón tận nhà thì các đơn vị tour sẽ tính thêm chi phí. Ở điều kiện giá tour nhỏ hơn 1tr, du khách có thể tham quan khá nhiều các cảnh đẹp của Nha Trang, sáng đi -chiều về. Nếu du khách không sử dụng quá nhiều các dịch vụ phát sinh theo thì dưới một triệu là có thể chấp nhận được. Ví dụ: Một tour ra đảo chỉ chừng 240.000-350.000 ngàn VND. Phú Quốc chỉ có 1 người chọn và cho là hợp lý. Ở mức giá này, rất khó nhận xét.
Tiếp đó là tour đi Hạ Long. Ta nhận thấy là ở đây không có ý kiến, bởi vì tour Hạ Long rất khó ở múc giá dưới 1tr. Tour Hạ Long thông thường sẽ gắn liền với các tour du lịch ra Bắc, và thường kéo dài. Đây là lý do chính tại sao không nhận thấy ý kiến của du khách.
Tiếp đến là tour Đà Lat, một điều có thể nhận thấy là tour Đà Lạt tại Nha Trang là một trong những tour đa dạng nhất. Tour n ày có khá nhiều các phương án để lựa chọn. Với năm trăm ngàn bạn có thể có ngay một chuyến đi du lịch Đà Lạt, 2 ngày một đêm, gồm tiền vận chuyển, ăn ở, hướng dẫn và các phí tham quan cần thiết. Tất nhiên là bạn nên đi với số lượng lớn thì sẽ có lợi hơn. Tour Vũng Tàu, thành phố mà biển ở đó mang vẻ đẹp như Châu Âu, có lẽ do nó được người Pháp xây dựng, và hiện nay có khá nhiều người Nga sinh sống nên điều này phần nào đã ảnh hưởng tới lối kiến trúc của thành phố. Vũng Tàu đang từng bước lấy lại vị thế của mình là một điểm du lịch biển hiện đại tr ên khắp cả nước, mức giá 1tr du khách vẫn có thể tới Vũng Tàu.
Ở những tour đi các nơi khác, thật khó để đưa ra bình luận vì phải biết nơi đến thì nhận định mới có thể sát thực tế h ơn. Tuy nhiên, một điều có thể nhận ra là trong các năm gần đây, người dân Nha Trang ngoài chọn cho mình tour đi Đà lạt thì họ còn chọn một số tour về các tỉnh miền Tây Nam Bộ như tour Cần Thơ-Mỹ Tho(giá dao động 960.000-1tr, thời gian: 2 ngày, 1đêm).
* Giá tour từ 1-2tr:
Nha Trang vẫn có 11 người sử dụng, 3 người cho là đắt, và 8 người cho là hợp lý. Lúc đầu, khi chưa đi khảo sát giá tour thì tác giả cho rằng nếu chỉ du lịch trong Nha Trang rất khó tiêu tốn một số tiền khá lớn như vậy. Nhưng sau khi điều tra, thực tế đã cho thấy có rất nhiều các hình thức du lịch trong Nha Trang-Khánh Hòa trên 1tr. Hình thức đầu tiên có thể nói đến chính là lặn biển. Du lịch khám phá Đại Dương. Giá của tour này là khá đa dạng, bên cạnh đó nó còn phụ thuộc vào số lượng người tham dự, số lần họ muốn lặn v à việc họ đã có bằng lặn biển chưa. Như công ty du lịch Khánh Hòa đưa ra mức giá 75 USD(1,2tr) cho 2 lần lặn biển với những người chưa có bằng lặn biển. Bởi vì khi chưa có bằng lặn thì sẽ có một người khác theo bạn để hướng dẫn và xử lý các sự cố nếu có xảy ra. Bạn có thể thanh toán bằng USD hay VND. Là môn thể thao hay nhưng lại vô cùng mạo hiểm. Không phải ai cũng có đủ điều kiện cho một chuyến lặn biển tốn kém. Một tr ường hợp khác là có thể người dân Nha Trang qua VinPearl ch ơi, có thể tốn trên 1tr nếu bạn mong muốn có một chuyến đi thoải mái.
Du lịch Phú Quốc, có 3 người lựa chọn và ý kiến đánh giá là khá tốt. Không du khách nào cảm thấy đắt. Thông thường người dân Khánh Hòa muốn đi du lịch đảo này thì sẽ phải di chuyển ra thành phố Hồ Chí Minh. Sau đó sử dụng các phương tiện khác để về Kiên Giang, rồi có thể dùng tàu ra đảo. Tour đảo Phú Quốc thường kết hợp với các điểm du lịch khác nh ư Rạch Giá-Hà Tiên. Đôi khi đi du lịch bạn sẽ bị “ghép đoàn”. Đây có lẽ là điều mang lại đôi chút bất tiện.
Hạ Long có 8 người lựa chọn ở mức giá này, 6 người cho là có thể chấp nhận được. Đối tượng du khách có rất nhiều thành phần, thu nhập cũng như sở thích là khác nhau. Nhưng ở mức giá dao động từ 1-2tr thì có lẽ đa phần du khách sẽ được thưởng ngoạn cái đẹp của nơi này. Có điều thời gian đi là khá ngắn(không quá 3,5 ngày). Bạn không thể có được một Tour kiểu như Huế-Đồng Hới-Hà Nội-Hạ Long. Vì giá của các tour này là trên 2tr.
Đà Lạt, có nhiều mức giá để chọn lựa. Với đ ường mới làm xong, khoảng cách giữa hai thành phố du lịch nổi tiếng càng rút ngắn. Sau đây sẽ là một dẫn chứng để chứng tỏ tour Đà Lạt là một trong nhiều tour đa dạng nhất. Tour Đ à Lạt của công ty du lịch Nha Trang: Ng ày 1: Sáng: khởi hành từ Nha Trang, trên đường đi thăm thác Prenn, đi tiếp Đà Lạt. Nhận phòng, ăn trưa. Chiều: Tham quan Thung lũng Tình yêu, vườn hoa Minh Tâm, dinh Bảo Đại, chùa Tàu. Ăn tối, nghỉ đêm tại khách sạn. Ngày 2: Ăn sáng, tham quan hồ Xuân Hương, Nhà thờ Con Gà, khách sạn Hằng Nga, chợ Đà Lạt. Ăn trưa, trả phòng, đi Thiền viện Trúc Lâm. Rời Đà Lạt về Nha Trang. Mức giá của tour này là dao động từ 415.000 VND đến 2.165.000 VND. Nó còn phụ thuộc vào số lượng người tham gia. Nếu từ 2 người trở xuống thì sẽ ở mức trên 1tr. Nhưng nhìn chung nhiều du khách vẫn cho đây là mức giá hợp lý. Vũng Tàu có 3 người đi du lịch. Trong đó có hai ng ười hài lòng với mức giá 1-2tr. Mức giá này có lẽ là thích hợp vì giá sinh hoạt-ăn uống ở Vũng Tàu là đắt hơn so với mặt bằng chung của cả nước. Cuối cùng du khách chọn du lịch những nơi khác thì kết quả nhận định của họ về giá tour cũng khá tốt.
*Giá tour trên 2tr:
Với số tiền trên có lẻ rất ít người nghỉ tới du lịch Nha Trang v ì có thể dùng nó để mua khá nhiều các tour tham quan các tỉnh v à thành phố khác. Chỉ có 1cá nhân chọn cho mình đi du lịch trong thành phố và nhận định là đắt. Đi du lịch trong thành phố thường rất ít khi phải sử dụng đến khách sạn cho việc nghỉ qua đ êm(vì hầu hết du khách trong điều tra n ày là người Nha Trang). Trừ khi bạn đi du lịch ra khỏi thành phố và có ở qua đêm. Tuy nhiên qua việc tìm hiểu thì thực tế cũng khó có mức giá này. Có lẽ cần phải biết được du khách nọ đã tham gia các hoạt động gì thì mới có thể đánh giá được nhận định của người ấy có đúng hay không. Phú Quốc, ý kiến là khá đều khi có 3 người đi,và nhận định về giá của họ là khác nhau. Có thể họ sử dụng tour ở nhiều đơn vị khác nhau.
Tour đi Hạ Long, đáng mừng là tất cả du khách đều cho rằng giá tour hợp lý, như đã trình bày ở trên thường gắn với các chuyến du lịch tr ên 5 ngày và đi tham quan nhiều tỉnh, thành phố phía Bắc, thật ra đây chính là kiểu tour ghép nhiều điểm
du lịch vào một chuyến. Ví dụ: Tour: Hà Nội – Yên Tử - Hạ Long – Tuần Châu – Sapa. Giá khuyến mãi: 8.550.000 VND. Thời gian: 6 ngày 5 đêm(của Vietravel). Khi sử dụng tour này du khách có thể thấy được những quan cảnh tiêu biểu cuả các điểm du lịch trên. Tuy nhiên tour này lại không đi sâu vào hệ thống cảnh đẹp của một điểm du lịch nên rất khó để du khách thẩm nhận hết cái đẹp của từng nơi.
Ở hai điểm du lịch là Đà Lạt và Vũng Tàu thì nhìn chung đánh giá của du khách là rất lạc quan. Họ không cảm thấy l à đắt. Với những ai đi Vũng Tàu để đổi gió trong những ngày cuối tuần cần lưu ý, vì trong những ngày này du khách từ Sài Gòn xuống đây là rất đông nên bạn cần phải đặt tour từ sớm.
Kết luận: Nhìn chung các nhận định về giá tour chỉ mang tính chất t ương đối. Nó chỉ đúng tại thời điểm mà du khách đi du lịch, tuy nhiên nó cũng cho ta có được cái nhìn bao quát về tình hình tour của các đơn vị lữ hành tại Nha Trang.
3.3. Đánh giá việc phân phối sản phẩm lữ hành tại các công ty dulịch đang hoạt động trên địa bàn thành phố Nha Trang: