11 thang tu6i Chao cu ca

Một phần của tài liệu SÁCH ĂN DẶM KIỂU NHẬT (Trang 176 - 177)

L Carot thai m6ng.

9- 11 thang tu6i Chao cu ca

Chao cu cai

Thl'.rc an chinh - Thm gian nau 10 phUt

12 - 18 thang tu6i

Bun

5 phut Nguyen li�u Nguyen li�u

Nguyen li�u Cu cai (lu(>c mem, nghien nhO): 2 thia nho Bun (Mn kho): 20g

Tao: 3og Chao ti l� i:5: 6og Nm'rc dung dashi: 112 chen

each lam Ni.r&c dung dashi: 2 thia l&n Tr(mg song: 112 qua

i. Nc.i.o tao (qua ban mai). each lam Ntr&c ti.rang: mot it

i. Cho tat ca cu cai, chao ti l� 1:5, ni.r&c dung dashi vao noi nhO, ninh cho Mn khi sen s�t.

each lam

1. Bun kho lu(>c, cat dai 1-2 cm.

2. Cho (1), ni.r&c dung dashi, ni.r&c ti.rang vao noi, dun trong th<'ri gian ngil.n.

3. Cho tr(mg vao (2), dun cho Mn khi tr(mg chin.

H<;ln che an cho den khi tinh tr(,lng non 6n djnh

Khi be bj non lien tvc, khong cho be an, theo doi tinh hinh be. Neu v�t & thg d.n trong d<;l day se kich frng va lam cho be l<;li buon non. Trmrc het, phai cho d<;l day nghi ngoi

Neu tinh tr(,lng non 6n djnh, thl:r cho be uong tl:tng it mot mr&c dun soi dg nguoi ho�c mr&c di�n giai. Khi tinh hinh c6 ve yen 6n, be khong c6 dau hi�u non thi hay cho be an tl:tng it mot do an d� tieu h6a vi dv nhtr chao, udon .. .

Che bien do an mem hon binh thmmg, ve nguyen li�u thi c a rot, khoai tay la thich hQ'P, c6 tac dvng v&i b�nh roi lo<,ln tieu h6a. D<;lm dong v�t nhtr trfrng, thjt, sfra bo va hoa qua thuoc hQ cam qu)'t thi nen h(,ln che cho den khi sfrc khoe be tr& l<;li binh thtremg.

V� sinh Sc:tCh Se moi trm'mg quanh be Hay nhanh tay dQn nhfrng th tr da non ra, !au, lam sc:tch xung quanh mi�ng.

Một phần của tài liệu SÁCH ĂN DẶM KIỂU NHẬT (Trang 176 - 177)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(196 trang)