Qua phân tích thực trạng tình hình hoạt động kinh doanh, thực trạng hoạt động thu hút khách MICE và tình hình thực hiện chính sách Marketing trong thời gian qua cùng với phỏng vấn trực tiếp khách hàng đã lưu trú tại khách sạn, ta nhận thấy khách sạn đã đạtđược những kết quả tích cực trong quá trình hoạt động kinh doanh của mình nhưng so với nguồn lực thì chưa tương xứng. Doanh thu khách sạn tăng nhưng rất chậm. Điều đó một phần do ảnh hưởng của lạm phát và khủng hoảng kinh tế, ngươì dân thắt chặt chi tiêu hơn, nhưng khách sạn phải tạo ra những sự khác biệt về sản phẩm cũng như nâng cao chất lượng sản phẩm để thu hút khách hàng. Trong cơ cấu doanh thu thì doanh thu khách nội địa chiếm cao nhất bởi vì số lượng khách nội địa đến với khách sạn nhiều hơn so với khách quốc tế. Theo cơ cấu mục đích theo chuyến đi thì lượng khách công vụ chiếm nhiều nhất và đây cũng chính là đối tượng mang doanh thu cao nhất cho khách sạn. Sức hấp dẫn của thị trường này rất lớn trong khi đó HAGL có đầy đủ nội lực để có thể khai thác thị trường này một cách có hiệu quả. Khả năng chi trả sản phẩm du lịch của đối tượng MICE là rất cao nhưng khách sạn chưa kích thích được sự chi tiêu của khách, doanh thu một ngày của khách này chỉ hơn 1 triệu đồng. Hệ thống sản phẩm dịch vụ đặc biệt là sản phẩm bổ sung chưa đa dạng và phong phú nên chưa kéo dài thời gian lưu lại của khách du lịch công vụ sau khi hoàn tất mục đích chuyến đi để có thể kéo dài thêm số ngày lưu trú của họ ở khách sạn, sản phẩm
của khách sạn chưa khắc ghi và mang đậm hình ảnh của nó đến khách hàng mục tiêu của mình.
Để kiểm định lại những lý thuyết về đặc điểm khách du lịch MICE có đúng với thực tế hay không, đề có những cơ sở đề ra những giải pháp ở chương sau. Tác giả đã tiến hành điều tra, phỏng vấn họ. Kết quả cho thấy rằng:
Về thu nhập: trong 200 người đươc phỏng vấn, họ đều có mức thu nhập là 5 triệu trở lên, từ 7- 9 triệu chiếm 36% và trên 10 triệu chiếm 26%. Điều này chứng tỏ là khách MICE đều là những người có thu nhập cao, có khả năng chi trả các sản phẩm dịch vụ cao cấp.
Yếu tố ảnh hương đến sự lựa chọn dịch vụ của họ tại khách sạn qua đây cho thấy khách MICE không quan tâm nhiều đến giá cả và khuyến mãi, họ chỉ chú trọng đến chất lượng của dịch vụ mà họ nhận được, họ sẵn sàng chi trả nếu chất lượng tốt, yếu tố này chiếm tỷ lệ cực kỳ cao 74%. Yếu tố khuyến mãi chỉ chiếm 19.5%. Khách MICE là những người đòi hỏi chất lượng dịch vụ cao, vì vậy khách sạn phải tạo ra những sản phẩm có chất lượng dịch vụ cao, hấp dẫn để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của nhóm khách này.
Trong số nhóm khách MICE thì nhóm khách Incentives đến với khách sạn nhiều nhất. Trong số người được phỏng vấn thì nhóm khách khen thưởng chiếm vị trí cao nhất có 87 người tương ứng với 43.5%, tiếp đến là khách hội thảo chiếm 33.5%, khách hội họp chiếm 17.5% và còn lại là nhóm khách sự kiện, triễn lãm. Trong tương lai khách sạn vẫn tiếp tục khai thác nhóm khách chiếm tỷ số cao nhất này.
Với dịch vụ cho thuê phòng hội nghị, hội thảo yếu tố này đã làm cho du khách chọn khách sạn làm nơi cư trú cho chuyến đi của mình. Yếu tố này chiếm khá cao 38.5% tương ứng với 77 người lựa chọn. Yếu tố gọi là điểm mạnh của HAGL là tọa giữa trung tâm thành phố gần sân bay, các khu vui chơi, mua sắm đẳng cấp được nhiều du khách MICE lựa chọn nhất chiếm tỷ trọng 42.5%. Và một lý do nữa góp nên sự thu hút của khách sạn đối với du khách MICE đó là sự ảnh hưởng của thương hiệu HAGL đối với thị trường nội địa.
Vì vậy với những lợi thế và nguồn lực sẵn có, trong tương lai khách sạn phải tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, phải kích thích được sự tiêu dùng của du khách. Và đặc biệt phải có chiến lược quảng bá những tiềm năng về loại hình du lịch MICE của HAGL qua kênh thương mại điện tử để thu hút nhiều khách công vụ đến với khách sạn.
CHƯƠNG 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM THU HÚT KHÁCH MICE ĐẾN VỚI KHÁCH SẠN HAGL PLAZA ĐÀ NẴNG