Phần 3 Phương pháp nghiên cứu
3.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
3.2.2. Phương pháp xử lý và phân tích số liệu, thơng tin
3.2.2.1. Phương pháp xử lý số liệu
Tài liệu thu thập được trong q trình nghiên cứu có nhiều nguồn và giá trị của tài liệu cũng khác nhau. Do đó, phải được xử lý trước khi sử dụng. Sau khi thu thập tiến hành tổng hợp lại bằng phần mềm Excel. Tiến hành chọn lọc và phân loại thông tin.
- Đối với thông tin thứ cấp: Chọn lọc thông tin từ các nguồn sách báo, internet, văn kiện, báo cáo, các nghiên cứu… sẽ được chúng tơi trích dẫn rõ ràng các thơng tin có liên quan đến luận văn.
- Đối với thông tin sơ cấp: sau khi số liệu được xử lý trên máy tính bằng các chỉ số thống kê, tìm ra những con số tương đối, tuyệt đối và bình quân. Những con số này sẽ phản ánh được quy mô và mức độ biến động của hiện tượng.
3.2.2.2. Phương pháp phân tích
- Phương pháp thống kê mô tả: Mô tả về bộ máy quản lý nhà nước về VSATTP, số lượng cán bộ, kết quả hoạt động của cơ quan quản lý: kết quả thanh tra, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm, số lượng đơn vị vi phạm về điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm và số vụ ngộ độc thực phẩm trong địa bàn huyện.
- Phương pháp so sánh: Được sử dụng để so sánh sự khác biệt của bộ máy quản lý, kết quả hoạt động, nguồn nhân lực trong 03 năm 2014-2016.
- Phương pháp chuyên gia: Được sử dụng để đi sâu đánh giá điển hình về kiến thức, thực hành của cán bộ làm công tác quản lý VSATTP và người sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng ở các điểm nghiên cứu, qua đó nhận định vấn đề nổi cộm, điển hình đi sâu phân tích tìm ưu điểm và tồn tại, nhận định nguyên nhân để có giải pháp thích hợp.