Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Thực trạng quản lý nhà nướcvề vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các
4.1.2. Cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ công tác quản lý nhà nướcvề vệ
sinh an toàn thực phẩm
Bảng 4.2 cho thấy, trong giai đoạn 2014-2016, cơ sở vật chất phục vụ công tác QLNN về VSATTP trên địa bàn huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh gần như khơng có sự đầu tư nhiều. Trang thiết bị chun mơn dùng cho hoạt động quản lý nhà nước về vệ sinh an tồn thực phẩm cịn thiếu và yếu, chưa đáp ứng được nhu cầu trong quản lý. Thanh tra, kiểm tra ghi biên bản chủ yếu bằng tay, chưa có máy ghi âm, máy tính bảng … đề kịp thời ghi lại các hình ảnh vi phạm về quy định an toàn thực phẩm của các cơ sở, và phục vụ điều tra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn, nên khó khăn trong việc xử lý vi phạm sau thanh tra và lưu giữ hồ sơ thanh tra. Hệ thống thu thập thông tin và xử lý thông tin chưa được xây dựng và đầu tư chủ yếu vẫn dựa vào chế độ báo cáo tháng, quý. Cho đến nay vẫn chưa có phần mềm quản lý và mạng lưới thơng tin điện tử để tích hợp.
Bảng 4.2. Tình hình đầu tư trang thiết bị phục vụ quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm huyện Quế Võ giai đọan 2014-2016
STT Đơn vị ĐVT 2014 2015 2016 Tổng
số
A Ban chỉ đạo liên ngành về
VSATTP Máy ảnh Chiếc 01 0 0 01 Máy quay Chiếc 01 0 0 01 Bộ Kit/Test nhanh kiểm tra Bộ 0 0 0 0
B Phòng Y tế huyện
1 Máy ảnh Chiếc 02 0 0 02 2 Máy quay Chiếc 0 01 0 01 3 Bộ Kit/Test nhanh kiểm tra Bộ 01 02 0 03 C TTYT Huyện
1 Máy ảnh Chiếc 01 0 0 01
2 Máy quay Chiếc 01 0 0 01 3 Bộ Kit/Test nhanh kiểm tra Bộ 03 06 08 17
D Trạm Y tế xã
1 Máy ảnh Chiếc 01 0 0 01
2 Máy quay Chiếc 0 0 0 0
3 Bộ Kit/Test nhanh kiểm tra Bộ 01 02 05 08
Bên cạnh đó, các trang thiết bị phục vụ công tác quản lý nhà nước về VSATTP hiện nay bao gồm máy ảnh, máy quay phim, bộ Kit/Test còn chưa đảm bảo. Đặc biệt, đối với các đơn vị quản lý trực tiếp lại được đầu tư khá khiêm tốn, tổng số bộ Kit/Test nhanh kiểm tra được trang bị trong giai đoạn 2014-2016 cho TTYT huyện là 17 bộ và 08 bộ cho trạn y tế xã. Đây chính là điểm bất cập rất lớn bởi vì trong những năm qua, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện ngày càng mở rộng về quy mô và số lượng. Do đó, việc đầu tư với số lượng lớn bộ Kit/Test nhanh kiểm tra sẽ kiểm tra được nhiều các cơ sở kinh doanh doanh dịch vụ ăn uống hơn, góp phần nâng cao hiệu quả cao trong cơng tác QLNN về VSATTP. Mặt khác, chủng loại các trang thiết bị còn đơn điệu, chưa đa dạng và chưa đáp ứng được nhu cầu công tác thanh kiểm tra, giám sát VSATTP. Tại trung tâm y tế tuyến huyện và trạm y tế xã mới chỉ được trang bị bộ Kit/test nhanh phục vụ kiểm tra nhanh nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, do đó trong trường hợp cần lưu lại hình ảnh, chứng cứ... đều chưa thực hiện được.
Phù hợp với nhứng nhận định trên, kết quả đánh giá của các cán bộ về cơ sở vật chất phục vụ công tác QLNN về VSATTP huyện Quế Võ ở bảng 4.3 cũng cho thấy: có 72% số cán bộ làm công tác QLNN về VSATTP cho rằng cơ sở vật chất phục vụ công tác QLNN về VSATTP trong giai đoạn 2014-2016 chưa đáp ứng được yêu cầu công việc; 72% số cán bộ được hỏi cho rằng trang thiết bị phục vụ QLNN về VSATTP chưa đầy đủ; 88% số cán bộ cho rằng các thiết bị đầu tư chưa hiện đại và 76% sô cán bộ được hỏi cho rằng các thiết bị cần thiết phục vụ công tác QLNN về VSATTP không được bổ sung thường xuyên, kịp thời.
Bảng 4.3. Đánh giá của các cán bộ về cơ sở vật chất phục vụ công tác quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm huyện Quế Võ năm 2016
STT Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý SL (người) Tỷ lệ (%) SL (người) Tỷ lệ (%)
1 CSVC đáp ứng được yêu cầu công việc 7 28,0 18 72,0
2 Trang thiết bị đầy đủ 7 28,0 18 72,0
3 Các thiết bị hiện đại 3 12,0 22 88,0 4 Các thiết bị được bổ sung thường xuyên 6 24,0 19 76,0
Như vậy, trong giai đoạn 2014-2016, cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ công tác QLNN về VSATTP trên địa bàn huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh còn chưa được đầu tư kịp thời và đầy đủ so với yêu cầu thực tế. Đặc biệt còn thiếu các trang thiết bị cần thiết phục vụ công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm, đồng thời chưa xây dựng được mạng lưới thông tin quản lý là những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng công tác quản lý VSATTP.
4.1.3. Công tác đào tạo, tập huấn, tuyên truyền, phổ biến kiến thức quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm