Phần 5 Kết luận và kiến nghị
5.2. Kiến nghị
5.2.3. Kiến nghị đối với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm
Duy trì hoạt động truyền thông nâng cao nhận thức của các nhóm đối tượng trên địa bàn tỉnh và các huyện, xã, thị trấn.
Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính về VSATTP đối với các huyện, xã, thị trấn.
Chủ động giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, khắc phục và hạn chế ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn các huyện trong tỉnh.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Trung tâm Y tế huyện Quế Võ (2014). Báo cáo thực hiện cơng tác quản lý vệ sinh an tồn thực phẩm năm 2014. Bắc Ninh.
2. Chính phủ (2012). Nghị định 38/2013/NĐ-CP ngày 25/4/2012 của Chính phủ Quy định chi tiết một số điều của luật an toàn thực phẩm.
3. Chính phủ (2013). Nghị định 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an tồn thực phẩm.
4. Chính phủ (2016). Nghị định 67/2016/NĐ-CP ngày 01/7/2016 của Chính phủ Quy định về điều kiện sản xuất kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành của Bộ y tế.
5. Cục an toàn thực phẩm (2013). hệ thống các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP từ năm 2011- 2013, NXB Y học, Hà Nội.
6. Cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (2002). An toàn thực phẩm sức khỏe đời sống và kinh tế xã hội.
7. Đỗ Mai Thành (2010). Kinh nghiệm quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm của liên minh Châu Âu và bài học đối với Việt Nam, Tạp chí cộng sản điện tử, số 12 (204) năm 2010.
8. Hoàng Xuân Tuệ (2014). Quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội, Tạp chí sức khỏe. (9), năm 2014.
9. Lê Văn Giang (2006). Đánh giá tình hình thực hiện vệ sinh an tồn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể huyện Gia Lâm sau khi áp dụng các biện pháp can thiệp truyền thơng”, kỷ yếu hội nghị khoa học An tồn thực phẩm lần thức 4 – 2007, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội. tr. 91- 7.
10. Quốc hội (2010). Luật an toàn thực phẩm năm 2010 của Quốc hội nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam. Hà Nội
11. Thủ tướng chính phủ (2016). Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 09/5/2016 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường trách nhiệm về quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Cổng thơng tin Chính phủ điện tử. Hà Nội
12. Trần Đáng (2007). Ngộ độc thực phẩm – NXB Hà nội.
13. Trung tâm Y tế huyện Quế Võ (2015). Báo cáo thực hiện công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2015. Bắc Ninh.
14. Trung tâm Y tế huyện Quế Võ (2016). Báo cáo thực hiện công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2016. Bắc Ninh.
15. Ủy ban nhân dân huyện Mê Linh (2016). Báo cáo công tác quản lý ATTP huyện Mê Linh, Hà Nội năm 2016..
16. Ủy ban nhân dân huyện Quế võ (2016). Báo cáo công tác quản lý an toàn thực phẩm huyệ Quế võ năm 2016.
17. Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng (2016). Báo cáo công tác quản lý ATTP thành phố Đà Nẵng.
18. Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang (2016). Báo cáo công tác quản lý ATTP tỉnh Bắc Giang.
19. Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Ninh (2012). Quyết định số 1151/QĐ-UBND của UBND tỉnh Bắc Ninh về việc thực hiện chiến lược quốc gia về VSATTP giai đoạn 2011 – 2015.
20. Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Ninh (2013), Chỉ thị số 03/CT-UBND về việc tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh. 21. Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Ninh (2013), Quyết định số 101/2013/QĐ- UBND về
quy định phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về VSATTP trong 3 ngành y tế, công thương và nông nghiệp.
22. Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An (2016). Báo cáo công tác quản lý ATTP tỉnh Nghệ An.
PHỤ LỤC
Phụ lục 1
PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN (Dành cho cán bộ QLNN về VSATTP)
I. Thông tin chung
1. Họ và tên:..............................................................Tuổi: ...................................... 2. Đơn vị công tác: .................................................................................................. 3. Chứcvụ:............................................................................................................. II. Đánh giá hoạt động QLNN về VSATTP
1. Đánh giá về hệ thống cơ chế, chính sách về VSATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Khơng đồng ý
Chính sách phù hợp Chính sách kịp thời
Chính sách có tính ổn đinh
Chính sách có hướng dẫn cụ thể, rõ ràng
2. Đánh giá về nguồn nhân lực quản lý VSATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Đội ngũ cán bộ đáp ứng được yêu cầu cơng việc Trình độ Chun mơn phù hợp với u cầu công việc Khả năng tiếp cận cơng việc nhanh chóng
Mức độ hồn thành cơng việc tốt
3. Đánh giá về cơ sở vật chất, trang thiết bị (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
CSVC đáp ứng được yêu cầu công việc Trang thiết bị đầy đủ
Các thiết bị hiện đại
4. Đánh giá về công tác tập huấn (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Thời gian các lớp tập huấn phù hợp Số lượng các lớp/năm phù hợp Nội dung tập huấn phù hợp
5. Đánh giá về công tác tuyên truyền (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Các hình thức tun truyền đa dạng Thơng tin tun truyền phong phú Nội dung tuyên truyền phù hợp
Công tác tuyên truyền đạt hiệu quả cao
6. Đánh giá về công tác cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Thủ tục cấp giấy chứng nhận nhanh gọn Thời gian cấp giấy chứng nhận nhanh chóng
7. Đánh giá nhận thức về VSATTP trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
- Kết quả đánh giá về hiểu biết của ông/ bà về kiến thức ATVSTP? [ ] Hiểu biết đầy đủ [ ] Hiểu biết chưa đầy đủ
- Kết quả đánh giá của ông/ bà về thực hành ATVSTP? [ ] Thực hành đúng [ ] Thực hành chưa đúng
8. Đánh giá về công tác thanh tra, kiểm tra (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Đội ngũ cán bộ kiểm tra có trình độ chun mơn cao Sự phối hợp giữa các đoàn liên ngành trong kiểm tra tốt Sự phối hợp trong q trình kiểm tra
Cơng tác kiểm tra nhanh gọn
Kết quả kiểm tra chính xác, khách quan Cơng tác kiểm tra rõ ràng, minh bạch Các hình thức xử lý vi phạm có hiệu quả
Phụ lục 2
PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN
(Dành cho người kinh doanh dịch vụ ăn uống và người tiêu dùng)
I. Thông tin chung
1. Họ và tên:..............................................................Tuổi: ..................................... 2. Ngành nghề: ........................................................................................................ [ ] Người kinh doanh dịch vụ ăn uống
[ ] Người sản xuất, chế biến thực phẩm [ ] Người tiêu dùng
(Nếu là người tiêu dùng, chỉ trả lời câu 2 và câu 4) II. Đánh giá hoạt động QLNN về VSATTP
1. Đánh giá về công tác tập huấn (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Thời gian các lớp tập huấn phù hợp Số lượng các lớp/năm phù hợp Nội dung tập huấn phù hợp
2. Đánh giá về công tác tuyên truyền VSATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Khơng đồng ý
Các hình thức tuyên truyền đa dạng Thông tin tuyên truyền phong phú Nội dung tuyên truyền phù hợp
Công tác tuyên truyền đạt hiệu quả cao
3. Đánh giá về công tác cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP kinh doanh dịch vụ ăn uống (Đánh dấu X vào ô phù hợp
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Thủ tục cấp giấy chứng nhận nhanh gọn Thời gian cấp giấy chứng nhận nhanh chóng
4. Đánh giá nhận thức về VSATTP trong hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống - Kết quả đánh giá về hiểu biết của ông/ bà về kiến thức ATVSTP?
[ ] Hiểu biết đầy đủ [ ] Hiểu biết chưa đầy đủ
- Kết quả đánh giá của ông/ bà về thực hành ATVSTP? [ ] Thực hành đúng [ ] Thực hành chưa đúng
5. Đánh giá về công tác thanh tra, kiểm tra (Đánh dấu X vào ô phù hợp)
Chỉ tiêu đánh giá Đồng ý Không đồng ý
Đội ngũ cán bộ kiểm tra có trình độ chun mơn cao Sự phối hợp giữa các đoàn liên ngành trong kiểm tra tốt
Sự phối hợp trong quá trình kiểm tra Công tác kiểm tra nhanh gọn
Kết quả kiểm tra chính xác, khách quan Cơng tác kiểm tra rõ ràng, minh bạch Các hình thức xử lý vi phạm có hiệu quả