Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Thực trạng phát triển sản xuất chuối trên đất bãi tại huyện Gia Lâm
4.1.4. Phát triển hình thức tổ chức sản xuất chuối trên đất bãi
Huyện gia lâm có gần 190 ha chuối được trồng chủ yếu ở vùng bãi thuộc các xã ven đê ; trong nhiều năm, cây chuối là cây trồng hiệu quả, đã mang lại nguồn thu nhập lớn, từ 250 triệu đồng đến 300 triệu đồng/ha/năm. Thị trường tiêu thụ chuối của huyện Gia Lâm chủ yếu tiêu dùng nội địa và xuất khẩu theo đường tiểu ngạch ở dạng quảtươi.
Thời gian gần đây, lượng chuối tiêu thụtrong nước tăng không nhiều, xuất khẩu chuối tiểu ngạch khó khăn, giảm dần; trong khi đó, nhiều nơi nông dân đã tự phát chuyển đổi sang trồng chuối, dẫn đến sản lượng chuối tăng mạnh, cung vượt cầu, giá chuối giảm mạnh,làm nhiều hộ trồng chuối lao đao. Vì vậy Gia Lâm đã chủ trương xây dựng hướng đi mới trong phát triển trồng chuối. Đó là phát triển các hình thức tổ chức sản xuất chuối.
Bảng 4.3. Hình thức tổ chức sản xuất chuối trên đất bãi Hình thức tổ chức sản Hình thức tổ chức sản xuất chuối ĐVT Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 So sánh 16/15 (%) 17/16 (%) BQ (%) - Hộ lẻ Hộ 125 105 97 84,00 92,38 88,09
- Doanh nghiệp nông nghiệp DN 1 2 2 200,00 100,00 141,42 - Tổ sản xuất Tổ 2 6 7 300,00 116,67 187,08 - HTX tiên tiến HTX 2 3 3 150,00 100,00 122,47 - Liên doanh, liên kết trong
sản xuất Đơn vị 5 7 8 140,00 114,29 126,49
Hướng đi mới của các vùng trồng chuối ở huyện Gia Lâm là chất lượng, hiệu quả; do vậy, UBND huyện đang chỉ đạo đẩy mạnh việc hỗ trợ, hướng dẫn nông dân sản xuất chuối theo quy trình VietGAP, hợp tác cùng Viện KHCN Nông Nghiệp ứng dụng công nghệ cao, công nghệ sinh học trong sản xuất, cung ứng giống chuối nuôi cấy mô chất lượng cao cho các hộ trồng chuối. Khảo sát, đánh giá, xác định nhu cầu, lựa chọn tiếp nhận công nghệ, tổ chức sản xuất. Đồng thời xây dựng hệ thống hạ tầng kỹ thuật, trang thiết bị đồng bộ; ứng dụng công nghệ cao, công nghệ thông tin trong sản xuất, thu hoạch, sơ chế, bảo quản, cung ứng sản phẩm chuối tiêu hồng thương phẩm theo chuỗi giá trị; tổ chức sản xuất, tạo ra sản phẩm đủ tiêu chuẩn VietGAP, trong đó khoảng 70% sản lượng phục vụ thị trường nội địa và xuất khẩu 30% sản lượng. Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận và đăng ký bảo hộ; ứng dụng công nghệ thông tin phục vụ quản lý, điều hành,... truy xuất nguồn gốc sản phẩm.