Trước đây, khi trẻ ốm thường cho trẻ ăn ít lại, đây là quan niệm sai lầm dễ làm trẻ mất sức, dẫn đến suy dinh dưỡng. Khi trẻ ốm, trẻ thường chán ăn, vì vậy phải cho trẻ ăn những loại thức ăn dễ tiêu hóa. Trẻ dưới 6 tháng: bú mẹ nhiều lần, nếu trẻ không bú mẹ được vắt sữa vào cốc cho trẻ uống bằng thìa. Từ 6 tháng trở lên: ngoài bú mẹ, cho trẻ ăn bột, cháo, súp, nấu loãng hơn bình thường với thịt, trứng, rau xanh... Khi trẻ ốm thì không phải kiêng ăn thứ gì, nhưng không nên cho trẻ ăn các loại thức ăn cứng khô, thức ăn nhiều mỡ khó tiêu. Kết quả nghiên cứu cho thấy sau can thiệp các bà mẹ đã có những thay đổi theo hướng tích cực trong nhận thức chăm sóc trẻ khi trẻ bị bệnh.
Kết quả từ bảng 3.22 cho thấy: Tỷ lệ các bà mẹ nhận thức đúng về chế độ dinh dưỡng khi trẻ bệnh trước can thiệp dao động từ 21,9% đến 43%; ngay sau can thiệp tỷ lệ này tăng lên từ 87% đến 98%; sau can thiệp 1 tuần tỷ lệ này còn 62% đến 82%. Tỷ lệ bà mẹ nhận thức đúng về chế độ dinh dưỡng cho trẻ khi bị tiêu chảy trước can thiệp là 21,9 % - 22,5%; ngay sau can thiệp tỷ lệ này tăng lên 92% - 98%; sau can thiệp 1 tuần tỷ lệ này còn 66% - 70%. Tỷ lệ nhận thức đúng về chế độ dinh dưỡng cho trẻ giai đoạn hồi phục trước can thiệp là 34,2% - 36,8%; ngay sau can
thiệp tỷ lệ này tăng 92% - 97%; sau can thiệp 1 tuần tỷ lệ này còn 69% - 82%. Nghiên cứu của Trần Xuân Cảnh tại huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái tỷ lệ bà mẹ cho trẻ bú khi trẻ bị tiêu chảy cho kết quả là 28,1% trong điều tra ban đầu và 60% ở điều tra kết thúc [7]. Kết quả khảo sát của Võ Đức Chu và Nguyễn Văn Tiển (2008) [9] là 41,9% bà mẹ cho trẻ ăn nhiều hơn; 45,6% cho trẻ ăn bình thường và 12,5% cho trẻ ăn ít lại. Kết quả nghiên cứu của Pham Xuân Anh (2011) tỷ lệ bà mẹ tiếp tục cho trẻ bú, ăn khi bị tiêu chảy 48% trước can thiệp và 99,2% sau can thiệp [3].