CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ CO .OPMART TỈNH VĨNH LONG
3.2 Giới thiệu siêu thị Co.opmart Vĩnh Long
3.2.6 Giới thiệu sơ lược về các mặt hàng chủ yếu được kinh doanh trong siêu
siêu thị Co.opmart Vĩnh Long
Ngày nay, trên thị trường với sự xuất hiện tràn lan của các sản phẩm không rõ xuất xứ, kém chất lượng đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Nắm bắt được thơng tin đó Saigon Co.op nói chung và siêu thị Co.opmart Vĩnh Long nói riêng ln đem đến những sản phẩm chất lượng, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, giá cả lại hợp lý. Siêu thị Co.opmart Vĩnh Long là một cửa hàng kinh doanh tổng hợp với nhiều chủng loại hàng hóa nhưng tổng hợp lại gồm hai ngành chủ yếu đó là: ngành thực phẩm và ngành phi thực phẩm. Đối với mặt hàng thực phẩm thì siêu thị có các tổ ngành hàng sau: Thực phẩm công nghệ - đông lạnh, thực phẩm tươi sống - nấu chín, cịn mặt hàng phi thực phẩm bao gồm: hóa mỹ phẩm, đồ dùng gia đình và may mặc. Những sản phẩm này ln đảm bảo về chất lượng, hình dáng bắt mắt, đặc biệt thực phẩm tươi sống, nấu chín ln đảm bảo ATVSTP, đây là yếu tố quan trọng và đầu tiên của hệ thống Marketing.
Theo chi tiết bảng báo cáo doanh số 05 nhóm hàng chính của Co.opmart Vĩnh Long theo tỷ trọng từng nhóm hàng điển hình trong năm 2013: Thực phẩm công nghệ (TPCN), thực phẩm tươi sống (TPTS), hóa mỹ phẩm (HMP), sản phẩm cứng (SPC – các vật dụng gia dụng), sản phẩm mềm (SPM – hàng may mặc) như sau:
Bảng 3.3: Tỷ trọng doanh thu ngành thực phẩm, nguồn Co.opmart Vĩnh Long Kế hoạch 402.196,20 Kế hoạch 402.196,20 Thực hiện TPCN TPTS HMP SPC SPM Tổng Đạt (%) 144.808,08 32.116,00 122.845,03 34.596,44 53.091,39 387.456,94 96,34 36,00 7,99 30,54 8,60 13,20 96,34 tỷ trọng (%) (Nguồn: Bộ phận Kế Toán siêu Thị Co.opmart Vĩnh Long)
Theo bảng số liệu 3.3 cho thấy, tỷ trọng doanh số bán hàng của TPCN đạt
36.00% cao nhất trong các nhóm hàng. Điều này, chứng tỏ TPCN là một nhóm
hàng lớn trong siêu thị và đây cũng là điều hợp lý. Vì với điều kiện sống phát triển như hiện nay, thì nhu cầu mua sắm hàng hóa mỹ phẩm trong siêu thị là điều tất yếu.
Chi tiết mặt hàng thực phẩm trong siêu thị Co.opmart Vĩnh Long (xem phụ lục
số 5)
Mặt hàng thực phẩm:
Thực phẩm công nghệ - đông lạnh: với những sản phẩm quen thuộc, phổ biến,
tiêu biểu như bánh kẹo Kinh đơ, bột ngọt Ajinomoto, đường Biên Hịa, nước suối Lavie, dầu ăn Neptune, nước ngọt Pepsi, sữa chua Vinamilk, sữa Cô Gái Hà Lan, thực phẩm đóng hộp Vissan,… Co.opmart ln đảm bảo cung cấp những mặt hàng thiết yếu phục vụ cho nhu cầu hàng ngày của khách hàng. Việc trưng bày hàng hóa trong siêu thị ln được trưng bày với tiêu chí “dễ thấy, dễ lấy, dễ mua”. Mỗi line hàng đều có bảng hướng dẫn nên dễ dàng cho việc quan sát và lựa chọn.
Thực phẩm tươi sống – nấu chín: nhịp sống hiện đại làm cho thời gian của mọi
người điều trở nên rút ngắn lại nên những sản phẩm chế biến sẵn ngày càng được ưa chuộng nhiều hơn và đó cũng cũng chính là một trong những lợi thế và đặc trưng của siêu thị. Co.opmart cung cấp cho người nội trợ những sản phẩm ngon, sạch và tiện lợi, bao gồm: Thực phẩm sơ chế và tẩm ướp, thực phẩm chế biến nấu chín, rau an tồn, trái cây.
Mặt hàng phi thực phẩm:
Hóa mỹ phẩm: Nhiều chủng loại hàng hóa từ những nhà cung cấp hàng đầu
như Unilever, P&G, Unza, Mỹ phẩm Saigon, Mỹ Hảo,… luôn đem lại những mặt hàng thiết yếu phục vụ hàng ngày cho người tiêu dùng. Các sản phẩm như bột giặt, nước xả, dầu gội đầu, sữa tắm, xà bông, nước rửa chén,… Với nhiều chủng loại khác nhau để khách hàng có thể lựa chọn tùy theo sở thích của mình. Bên cạnh đó, Co.opmart cịn có các sản phẩm chuyên biệt hơn cho các nhu cầu đa dạng của khách hàng như: sữa dưỡng thể, thuốc nhuộm tóc, gel dưỡng tóc, nước hoa, kem dưỡng da tay, kem dưỡng gót chân hay các sản phẩm chăm sóc răng miệng, mỹ phẩm dành cho nam giới,…
Đồ dùng gia đình: Bao gồm tô, dĩa, chén kiểu bằng nhựa, bằng gốm, sứ, thủy
tinh, pha lê, bình hoa, bộ ly, nồi, chảo, máy xay sinh tố, bếp gas, nồi cơm điện,… khách hàng dễ dàng nhìn thấy các sản phẩm này được bày bán trong siêu thị với các thương hiệu nổi tiếng như: nhôm Kim Hằng, Supor, phalê Việt Tiếp, nhựa Phát Thành, Happy Cook, gốm sứ Minh Long,… sản phẩm đa dạng, phong phú với hàng nghìn chủng loại hàng hóa khác nhau tùy vào sở thích của mỗi khách hàng mà nhu cầu lựa chọn sản phẩm là khác nhau.
May mặc: Các thương hiệu hàng đầu Việt Nam như Việt Tiến, Việt Thắng,…
và các nhà cung cấp sản phẩm may mặc nổi tiếng khác đều có mặt tại khu may mặc của Co.opmart để đáp ứng nhu cầu “mặc đẹp” của quý khách hàng. Nhiều chủng loại khác nhau với nhiều mẫu mã mới, đẹp, lạ sẽ thu hút lượng khách hàng đến siêu thị mua sắm ngày càng nhiều hơn.
Ngoài ra, hiện nay hệ thống siêu thị Co.opmart còn mở rộng kinh doanh với các sản phẩm mang nhãn hàng riêng của mình với nhiều mẫu mã, đa dạng, phong phú như: bột giặt, nước rửa chén, dầu ăn, nước tinh khiết,… Co.opmart là nhà bán lẻ đã thành lập hẳn một phòng ban chuyên nghiên cứu và phát triển nhãn hàng riêng. Bên cạnh đó, siêu thị còn mời chuyên gia tư vấn phát triển một cách bài bản dòng hàng này và chắc hẳn là trong tương lai nhãn hàng riêng này sẽ ngày càng phát triển, được nhiều người biết đến và lựa chọn. Các sản phẩm với nhãn hàng
riêng Co.opmart luôn được khuyến mãi với nhiều tiện ích cho khách hàng, được sản xuất từ các nhà máy đạt tiêu chuẩn kỹ thuật, chất lượng theo qui định của cơ quan quản lý Nhà Nước.