5. Kết cấu đềtài
3.1.3 Mục tiêu kinh doanh và hoạtđộng marketing
-Đẩy mạnh công tác marketing, đưa hìnhảnh của công ty đến với người tiêu dùng. - Xây dựng chiến lược cạnh tranh phù hợp, chiến lược giảm thiểu chi phí, chiến lược khác
biệt hóa sản phẩm.
- Tạo dựng được hìnhảnh thương hiệu rõ ràng, dễnhận biết, dễ đi sâu vào tâm trí khách hàng, nâng cao lòng trung thành của khách hàng đối với siêu thị.
-Đẩy mạnh các hoạt động marketing, xúc tiến sản phẩm, truyền thông, PR, quảng bá thương hiệu.
- Gia tăng thịphần trong ngành bán lẻ.
- Duy trì và phát triển chủng loại mặt hàng nhằm thỏa mãn nhu cầu mua sắm của khách hàng.
-Đẩy mạnh các hoạt động bán hàng cho các nhà hàng, khách sạn, trường học…. - Trẻhóa và nâng cao chất lượng lao động thông qua các bài kiểm tra năng lực của
siêu thị.
-Đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi, giảm giá sản phẩm nhằm lôi kéo khách hàng của đối thủ.
- Phát triển nhiều hơn nữa các chương trình tích lũy đổi quà, mua hàng với giá siêu đãi nhằm củng cốlòng trung thành của khách hàng.
3.1.4 Kế hoạch hành động của siêu thịtrong những năm tới
- Với phương châm hoạt động là “Bạn của mọi nhà” mục tiêu của siêu thịlà tiếp tục giữvững vịtrí của siêu thịhàng đầu, giữvững và củng cốvịthếchủ đạo trong vai trò cung cấp sản phẩm cho người tiêu dùng phù hợp với các chính sách của Đảng và Nhà nước, kinh doanh an toàn, hiệu quảvà phát triển bền vững, áp dụng công nghệthông tin hiệnđại, cung cấp các dịch vụcho người tiêu dùng, phát triển và bồi dưỡng nguồn nhân lực đểcó sức cạnh tranh và thíchứng trong quá trình hội nhập kinh tếquốc tế.
- Tiếp tục "xây dựng sựhiểu biết và tạo niềm tin" cho khách hàng đểtừng bước khẳng định thương hiệu của mình trong lòng khách hàng. Cần tạo được vịthếvững chắc trên thịtrường bằng năng lực, đạo đức kinh doanh, thực hiện tốt các chính sách hỗtrợtiêu thụhàng hóa đối với người tiêu dùng, xây dựng uy tín đểduy trìđược khách hàng truyền thống, khai thác khách hàng mới, tạo nhiều cơ hội cho siêu thịngày càng tăng trưởngổn định, vững chắc.
-Đểgiữvững và phát huy hơn nữa thương hiệu của công ty, bên cạnh việc thường xuyên phải cải tiến phương thức kinh doanh, sửdụng hiệu quảcông cụmarketing, PR, tăng cường đào tạo chuyên môn, giáo dục truyền thông nhân viên hiểu sâu sắc hơn vềvăn hóa và giá trịcốt lõi của công ty nhằm nâng cao năng lực quản lý, chuyên nghiệp hóa đội ngũ nhân viên.
- Không ngừng tự đổi mới, phấn đấu đểtựkhẳng định mình, nhanh chóng tiếp cận với phong cách phục vụvăn minh, hiện đại và tích cực trong việc tìm kiếm đối tác, bạn hàng đểnâng cao năng lực kinh doanh, phát triển hệthống phân phối, len lỏi vào các khu dân cư sinh sống đểkhách hàng có thểmua sắm được dễdàng hơn.
- Tăng cường liên kết chặt chẽvới các doanh nghiệp sản xuất đểcó được những sản phẩm vừa đạt chất lượng cao, giá thành phù hợp, đồng thời tạo mối liên kết gắn bó với
các cửa hàng bán lẻ độc lập, các hộkinh doanh cá thể.
-Ưu tiên phát triển các yếu tốchất lượng dịch vụ đểtạo ra lợi thếcạnh tranh, phải luôn tạo cho mình một bản sắc riêng, có như vậy mới có thểtồn tại và phát triển được.
3.2 Phân tích SWOT
Bảng 20. Ma trận SWOT STRENGTHS
S1: Kinh nghiệm quản lý từ hệthống siêu thịtrên toàn quốc.
S2: Thương hiệu Co.opmart có uy tín, được người tiêu dùng tin tưởng sửdụng.
S3:Đội ngũ nhân viên bán hàng được đào tạo chuyên nghiệp, vui vẻ, nhiệt tình.
S4: Là một doanh nghiệp bán lẻlớn với các mặt hàng đa dạng và phong phú.
S5: Có vịtrí thuận lợi, nằm ngay trung tâm thành phố, tạo cho khách hàng sựthuận tiện khi đến mua hàng tại siêu thị.
S6: Luôn đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn, chương trình "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" được tổchức thường niên.
S7: Nhãn hàng riêng của Co.opmart với nhiều loại mặt hàng cho khách hàng lựa
WEAKNESSES W1: Không gian siêu thị khá nhỏchưa đápứng tốt lượng khách hàng tăng nhanh vào các dịp lễ, tết hay vào các ngày cuối tuần.
W2: Bãi giữxe còn hạn chế, đặc biệt chưa có bãi đỗxe dành cho xe hơi nên cũng có một sốkhách hàng phàn nàn vềvấn đề này.
W3: Còn nhiều chương trình khuyến mãi mua hàng có điều kiện chưa thực sựlàm hài lòng khách hàng.
W4: Chỉcó khu nhà vệ sinh trên tầng 2 trong siêu thịtạo sựbất lợi khi khách hàng chỉmua sắm tại tầng 1 khi có nhu cầu.
W5: Những sản phẩm hết hàng siêu thịchưa đáp ứng kịp cho những khách hàng mua sốlượng lớn, thường hết hàng.
chọn.
S8: Siêu thịcó quy trình và thủtục bán hàng nhanh gọn, cùng với nhiều hình thức thanh toán tạo ra sựthuận tiện cho khách hàng.
S9: Hệthống marketing tốt, thường xuyên có nhiều chương trình xúc tiến có hiệu quảcao.
OPPORTUNITIES (O) O1: Mức sống ngày càng được cao làm cho nhu cầu mua sắm của khách hàng ngày càng tăng.
O2: Thịtrường bán lẻngày càng phát triển mạnh mẽ, xu hướng khách hàng mua sắm tại siêu thịngày càng được ưa chuộng.
O3: Với sựchăm sóc khách hàng tận tình và vui vẻcũng phần nào củng cốlòng trung thành của khách hàng đối với siêu thị.
O4: Loại hình buôn bán cũng như các chương trình khuyến mãi hàng tuần, hàng tháng, hàng năm đã quen thuộc với một bộphận khách hàng tương đối lớn.
S + O
S4O2: Với các mặt hàng đa dạng và phong phú làm cho khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn và mua được các sản phẩmưng ý.
S6O4: Các chương trình khuyến mãiđược tổ chức hàng tháng đã trở nên quen thuộc với khách hàng, sang tháng mới khách hàng đến rất đông để hỏi về các chương trình khuyến mãi trong siêu thị để tham gia.
S8O3: Thái độ phục vụ tận tình, chuđáo và luôn vui vẻ luôn tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng mỗi khi đến siêu thị, các thủ tục tính tiền, tích điểm thưởng, cũng như làm thẻ cho những khách hàng mới diễn ra nhanh gọn giúp tiết kiệm thời gian cho khách hàng và đa số khách hàng đều hài lòng.
W + O
W2O2: Với xu hướng người tiêu dùng thích mua sắm tại siêu thị đã làm cho lượng khách hàng của siêu thị tăng lên đáng kể, tuy nhiên bãi giữ xe của siêu thị còn hạn chế, chưa có bãiđỗ ô tô dành cho khách hàng đỗ xe khi đi siêu thị vào mùa mưa.
W5O1: Mức sống của người tiêu dùng
ngày càng cao khiến cho nhu cầu mua sắm ngày càng tăng tuy nhiên các loại mặt hàng có nhu cầu sử dụng cao
lại thường xuyên hết hàng, siêu thị không đápứng kịp thời nên khách hàng mua mặt hàng đó tại nơi khác.
THREATS (T) S +T W + T T1: Sựcạnh tranh khốc liệt
của BigC, Vincom và các cửa hàng bán lẻtrong thành phố ngày càng gây gắt.
T2: Nhu cầu, thịhiếu của người tiêu dùng ngày càng cao,đòi hỏi phải có nhiều loại mặt hàng mới, đápứng nhanh chóng những sản phẩm mà khách hàng có nhu cầu sử dụng cao.
T3: Thời tiếtởHuế đa sốlà mưa nhiều, vì lí do này mà khách hàng ít đến siêu thịvào mùa mưa, Co.opmart phải đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi vào mùa này nhằm kích thích khách hàng đến siêu thị.`
S5T3: Siêu thị nằm ở vị trí thuận lợi, nằm gần trung tâm thành phố nhưng đến mùa mưa đoạn đường tại siêu thị dễ bị ngập úng gây khó khăn trong việc đi lại của khách hàng cũng như dịch vụ giao hàng của siêu thị.
S4T2: Co.opmart Huế nhiều loại mặt hàng rất đa dạng và phong phú, tuy nhiên số lượng các mặt hàng này nhập về còn ít gây nên sự thiếu hụt hàng hóa trong những ngày cao điểm.
S7T1: Nhãn hàng riêng của Co.opmart rất nhiều nhưng phải chịu sự cạnh tranh không kém các nhãn hàng riêng của siêu thị BigC, vì vậy đòi hỏi Co.opmart phải bổ sung nhiều mặt hàng riêng hơn nữa để đáp ứng nhu cầu khách hàng.
W1T1: Không gian mua sắm của Co.opmart còn khá nhỏ so với BigC cũng như Vicom, điều này khiến Co.opmart mất đi một lượng khách hàng khá lớn.
3.3 Các giải pháp nhằm nâng cao hoạt động marketing-mix tại siêu thị Co.opmart Huế
Thông qua những số liệu mà siêu thị cung cấp, cho thấy siêu thị rất mạnh dạn trong việc thục hiện các chương trình khuyến mãi thu hút khách hàng, mỗi năm đều đem lại lợi nhuận đáng kể cho siêu thị. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số yếu tố làm cho doanh số bán hàng của một số ngành hàng chưa thực sự tăng cao, vì vậy siêu thị cần có những giải pháp để khắc phục các vấn đề này.
Ngoài ra, những đánh giá của khách hàng về chính sách sản phẩm, chính sách giá cả, chính sách phân phối và chính sách xúc tiến thì nhìn chung khách hàng khá hài lòng đối với các chính sách này của siêu thị. Bên cạnh đó vẫn còn một số khách hàng chưa thực sự thỏa mãnđối với các chính sách này như sản phẩm chưa đa dạng, phong phú, chín; giá còn cao hơn so với đối thủ cạnh tranh; hệ thống phân phối chưa rộng rãi hay các chương trình khuyến mãi chưa hợp lí thì siêu thị nên khắc phục triệt để vấn đề này để có thể làm hài lòng hầu hết các khách hàng đang mua sắm tại thị. Qua các vấn đề đó, tôi xin đưa ra một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động marketing-mix tại siêu thị Co.opmart Huế.
3.3.1 Nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm của khách hàng tại siêu thị
- Hiện tạiởCo.opmart Huếcó những mặt hàng tương đối đa dạng và phong phú, tuy nhiên khi khách hàng gọi điện thoại đặt hàng vẫn còn một sốmặt hàng chưa có mặt tại siêu thị. Trong môi trường cạnh tranh đầy biến động như hiện nay thì việc nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như đa dạng hóa các loại mặt hàng trong siêu thịlà rất quan trọng, việc nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm vừa làm khách hàng hài lòng, vừa giúp cho siêu thịcạnh tranh với các mặt hàng tại siêu thịBigC, Vincom,…
- Co.opmart Huếmuốn có những sản phẩm đảm bảo chất lượng thì phải chủ động liên kết với các nhà sản xuất, nhà cung cấp, tuân thủkiểm tra nghiêm ngặt quy trình kiểm soát chất lượng, đánh giá chất lượng sản phẩm trước khi đưa vào kinh doanh. Ngoài ra, siêu thịcần chú trọng đến các sản phẩm chất lượng theo các hệthống quản lí tiêu chuẩn
Vietgap, ISO 9001:2000,...nhằm mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất. - Tổchức nghiên cứu nhu cầu của người tiêu dùng đểphát triển thêm nhiều mặt hàng
mới nhằm đa dạng hóa sản phẩm , đa dạng sựlựa chọn cho người tiêu dùng nhằm phục vụtốt hơn các nhu cầu của khách hàng.
- Hiện tại những mặt hàng tươi sốngởsiêu thịnhư rau, củ, quảthường bịkhách hàng phản ánh là không được tươi, sản phẩm móp méo không được đẹp mắt, vì vậy siêu thịcần chú trọng hơn nữa vềviệc bảo quản các sản phẩm tươi sống, thay các sản phẩm hư hỏng bằng các sản phẩm mới hơn, tươi hơn cho người tiêu dùng lựa chọn, cũng như việc
giao các mặt hàng tươi sống phải được đóng gói chắc chắn, đảm bảo không bịdập nát trong quá trình giao nhằm mang đến sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.
-Đa dạng hóa sản phẩm là một công việc quan trọng không kém, các mặt hàng thực phẩm công nghệcủa siêu thịkhá đa dạng nhưng các mặt hàng thuộc ngành may mặc còn khá ít, khách hàng ít có sựlựa chọn, mẫu mã không phong phú khi mà nhu cầu thời trang của khách hàng ngày càng phát triển, khách hàng muốn mang trên mình những sản phẩm đẹp và chất lượng. Vì vậy, đối với ngành may mặc siêu thịnên liên kết với nhiều nhà thời trang uy tín hơn nữa đểmang đến cho khách hàng những sản phẩm mà họmong muốn. Việc hợp tác với các nhà cung cấp thời trang nổi tiếng cũng giúp khách hàng phần nào yên tâm khi mua sắm tại siêu thịkhi hiện nay nhiều hàng nhái, hàng lậu trôi nổi thị trường.
- Ngoài ra, việc trưng bày hàng hóa cũng rất quan trọng nó cũng một quyết định đến ý định mua hàng của người tiêu dùng, các nhãn khuyến mãi nên dánđúng ngay sản phẩm đó, bảng khuyến mãi thông tin phải rõ ràngđểkhách hàng chọn đúng sản phẩm đang được giảm giá, gõ bỏnhững bảng khuyến mãi cũ đểtránh cho khách hàng nhầm lẫn. Bên cạnh đó việc hết hàng cũng xảy ra thường xuyên, đòi hỏi nhân viên ngành hàng nên thường xuyên kiểm tra lượng hàng tồn trong kho để đápứng kịp thời những sản phẩm thường hết hàng, luôn luôn đầy đủcác sản phẩm đểngười tiêu dùng lựa chọn.
3.3.2 Xây dựng chính sách giá cả cạnh tranh cho siêu thị Co.opmart Huế
- Giá cả được coi là một yếu tốquan trọng trong việc tạo nên sựcạnh tranh và thành công của siêu thị. Giá của các mặt hàng tại siêu thị được khách hàng đánh giá là đắt hơn so với đối thủ, cụthểlà BigC. Đểcó giá cạnh tranh, siêu thịphải thương lượng, đàm phán với nhà cung cấpđể đưa ra mức giá tốt nhất, bên cạnh đó Co.opmart Huếnên theo dõi sát sao giá của đối thủcạnh tranh đểcó những điều chỉnh phù hợp trong chính sách bán hàng của mình nhằm thu hút khách hàng, chọn siêu thịlà nơi mua sắm đáng tin cậy.
- Với phương châm kinh doanh là “Bạn của mọi nhà”, Co.opmart Huếnên quan tâm, chăm sóc khách hàng nhiều hơn, đem đến cho khách hàng những mặt hàng chất lượng với giá cảphù hợp, luôn giữ ổn định chính sách giá cho các mặt hàng. Ngoài ra, nhãn hãng riêng của Co.opmart có giá thấp hơn 3-20% so với giá của các nhà cung cấp khác nên siêu
thịphải bìnhổn được mức giá này nhằm giữchân khách hàng, cần phải đảm bảo việc liên kết với các nhà sản xuất đểtinh giảm chi phí, tao ra giá hợp lý nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của siêu thị.
- Việc giảm giá các mặt hàng được cho là cao hơn so với đối thủcạnh tranh là rất khó, thay vào đó siêu thịnên duy trì các chương trình khuyến mãi, giảm giá cho các sản phẩm, mua sản phẩm này tặng kèm sản phẩm khác hay cùng loại, hoặc vẫn giữnguyên giá và khi khách hàng mua mặt hàng đó sẽ được nhân đôi, nhân ba số điểm thưởng, cách làm này vẫnổn định được mức giá, kích thích khách hàng mua sắm và giải quyết các mặt hàng giá cao đang tồn kho trong siêu thị.
- Trong việc định giá sản phẩm cần phải đảm bảo mức giá đưa ra là phù hợp với chất lượng sản phẩm, tránh tình trạng giá cao hơn giá trịthực của sản phẩm mang lại, điều này sẽgây ra cảm nhận không tốt vềsản phẩm của người tiêu dùng.
3.3.3 Phát triển hệ thống phân phốiđể quảng bá rộng rãi hơn các sản phẩm của siêu thị đến người tiêu dùng
- Người tiêu dùngởHuếvẫn có thói quen đi chợtruyền thống và các cửa hàng tiện lợi, do đó siêu thịnên liên kết với các của hàng tiện lợi đểphân phối hàng hóa của siêu thi dễ đến tay người tiêu dùng.Ởcác cửa hàng tiện lợi này siêu thịnên phân phối các hàng mang nhãn hàng riêng của Co.opmart đểkhách hàng dễnhận diện thương hiệu, tiêu dùng sản phẩm thửsản phẩm của siêu thị, cách làm này giúp cho siêu thịquảng bá rộng rãi các mặt hàng riêng của siêu thịCo.opmart và chứng tỏchất lượng sản phẩm tốt không kém so với các nhãn hàng có các mặt hàng tương đương.
- Một vấn đềcũng gây nhức nhối không ít cho khách hàng đó là dịch vụgiao hàng, hiện tại siêu thị đang thực hiện dịch vụgiao hàng tận nơi miễn phí trong bán kính 5km với hóa đơn mua hàng là 200.000đ. Co.opmart nên mởrộng phạm vi giao hàng từ5km lên 7km đểkhách hàngởxa không tiện đến siêu thịmà vẫn mua được các mặt hàng tại siêu thị.
- Tạo mối quan hệtốt đối với khách hàng mua sắm trực tiếp hay khách hàng đặt hàng qua điện thoại, luôn ưu tiên cho khách hàng những sản phẩm đang khuyến mãi, hướng dẫn họtham gia các chương trình tri ân khách hàng tại siêu thị, quan tâm đến họ
bằng cách khi có chương trình mới là thông báo qua điện thoại đến từng khách hàng để thểhiện sựquan tâm đến họ. Việc làm này cũng rất quan trọng, khi khách hàng cảm thấy mìnhđược quan tâm, chăm sóc thì họsẽtựgiới thiệu, quảng bá hìnhảnh của Co.opmart đến bạn bè, người thân đến mua sắm tại siêu thị đểcũng được hưởng những ưu đãi giống họ.
3.3.4 Tăng cường hoạt động xúc tiến, thu hút khách hàng tiềm năng của siêu thị
-Đối với ngành bán lẻthì hoạt động xúc tiến là một trong những chính sách quan