5. Kết cấu đềtài
3.3 Các giải pháp nhằm nâng cao hoạtđộng marketing-mix tại siêu thịCo.opmart Huế
Thông qua những số liệu mà siêu thị cung cấp, cho thấy siêu thị rất mạnh dạn trong việc thục hiện các chương trình khuyến mãi thu hút khách hàng, mỗi năm đều đem lại lợi nhuận đáng kể cho siêu thị. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số yếu tố làm cho doanh số bán hàng của một số ngành hàng chưa thực sự tăng cao, vì vậy siêu thị cần có những giải pháp để khắc phục các vấn đề này.
Ngoài ra, những đánh giá của khách hàng về chính sách sản phẩm, chính sách giá cả, chính sách phân phối và chính sách xúc tiến thì nhìn chung khách hàng khá hài lòng đối với các chính sách này của siêu thị. Bên cạnh đó vẫn còn một số khách hàng chưa thực sự thỏa mãnđối với các chính sách này như sản phẩm chưa đa dạng, phong phú, chín; giá còn cao hơn so với đối thủ cạnh tranh; hệ thống phân phối chưa rộng rãi hay các chương trình khuyến mãi chưa hợp lí thì siêu thị nên khắc phục triệt để vấn đề này để có thể làm hài lòng hầu hết các khách hàng đang mua sắm tại thị. Qua các vấn đề đó, tôi xin đưa ra một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động marketing-mix tại siêu thị Co.opmart Huế.
3.3.1 Nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm của khách hàng tại siêu thị
- Hiện tạiởCo.opmart Huếcó những mặt hàng tương đối đa dạng và phong phú, tuy nhiên khi khách hàng gọi điện thoại đặt hàng vẫn còn một sốmặt hàng chưa có mặt tại siêu thị. Trong môi trường cạnh tranh đầy biến động như hiện nay thì việc nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như đa dạng hóa các loại mặt hàng trong siêu thịlà rất quan trọng, việc nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm vừa làm khách hàng hài lòng, vừa giúp cho siêu thịcạnh tranh với các mặt hàng tại siêu thịBigC, Vincom,…
- Co.opmart Huếmuốn có những sản phẩm đảm bảo chất lượng thì phải chủ động liên kết với các nhà sản xuất, nhà cung cấp, tuân thủkiểm tra nghiêm ngặt quy trình kiểm soát chất lượng, đánh giá chất lượng sản phẩm trước khi đưa vào kinh doanh. Ngoài ra, siêu thịcần chú trọng đến các sản phẩm chất lượng theo các hệthống quản lí tiêu chuẩn
Vietgap, ISO 9001:2000,...nhằm mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất. - Tổchức nghiên cứu nhu cầu của người tiêu dùng đểphát triển thêm nhiều mặt hàng
mới nhằm đa dạng hóa sản phẩm , đa dạng sựlựa chọn cho người tiêu dùng nhằm phục vụtốt hơn các nhu cầu của khách hàng.
- Hiện tại những mặt hàng tươi sốngởsiêu thịnhư rau, củ, quảthường bịkhách hàng phản ánh là không được tươi, sản phẩm móp méo không được đẹp mắt, vì vậy siêu thịcần chú trọng hơn nữa vềviệc bảo quản các sản phẩm tươi sống, thay các sản phẩm hư hỏng bằng các sản phẩm mới hơn, tươi hơn cho người tiêu dùng lựa chọn, cũng như việc
giao các mặt hàng tươi sống phải được đóng gói chắc chắn, đảm bảo không bịdập nát trong quá trình giao nhằm mang đến sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.
-Đa dạng hóa sản phẩm là một công việc quan trọng không kém, các mặt hàng thực phẩm công nghệcủa siêu thịkhá đa dạng nhưng các mặt hàng thuộc ngành may mặc còn khá ít, khách hàng ít có sựlựa chọn, mẫu mã không phong phú khi mà nhu cầu thời trang của khách hàng ngày càng phát triển, khách hàng muốn mang trên mình những sản phẩm đẹp và chất lượng. Vì vậy, đối với ngành may mặc siêu thịnên liên kết với nhiều nhà thời trang uy tín hơn nữa đểmang đến cho khách hàng những sản phẩm mà họmong muốn. Việc hợp tác với các nhà cung cấp thời trang nổi tiếng cũng giúp khách hàng phần nào yên tâm khi mua sắm tại siêu thịkhi hiện nay nhiều hàng nhái, hàng lậu trôi nổi thị trường.
- Ngoài ra, việc trưng bày hàng hóa cũng rất quan trọng nó cũng một quyết định đến ý định mua hàng của người tiêu dùng, các nhãn khuyến mãi nên dánđúng ngay sản phẩm đó, bảng khuyến mãi thông tin phải rõ ràngđểkhách hàng chọn đúng sản phẩm đang được giảm giá, gõ bỏnhững bảng khuyến mãi cũ đểtránh cho khách hàng nhầm lẫn. Bên cạnh đó việc hết hàng cũng xảy ra thường xuyên, đòi hỏi nhân viên ngành hàng nên thường xuyên kiểm tra lượng hàng tồn trong kho để đápứng kịp thời những sản phẩm thường hết hàng, luôn luôn đầy đủcác sản phẩm đểngười tiêu dùng lựa chọn.
3.3.2 Xây dựng chính sách giá cả cạnh tranh cho siêu thị Co.opmart Huế
- Giá cả được coi là một yếu tốquan trọng trong việc tạo nên sựcạnh tranh và thành công của siêu thị. Giá của các mặt hàng tại siêu thị được khách hàng đánh giá là đắt hơn so với đối thủ, cụthểlà BigC. Đểcó giá cạnh tranh, siêu thịphải thương lượng, đàm phán với nhà cung cấpđể đưa ra mức giá tốt nhất, bên cạnh đó Co.opmart Huếnên theo dõi sát sao giá của đối thủcạnh tranh đểcó những điều chỉnh phù hợp trong chính sách bán hàng của mình nhằm thu hút khách hàng, chọn siêu thịlà nơi mua sắm đáng tin cậy.
- Với phương châm kinh doanh là “Bạn của mọi nhà”, Co.opmart Huếnên quan tâm, chăm sóc khách hàng nhiều hơn, đem đến cho khách hàng những mặt hàng chất lượng với giá cảphù hợp, luôn giữ ổn định chính sách giá cho các mặt hàng. Ngoài ra, nhãn hãng riêng của Co.opmart có giá thấp hơn 3-20% so với giá của các nhà cung cấp khác nên siêu
thịphải bìnhổn được mức giá này nhằm giữchân khách hàng, cần phải đảm bảo việc liên kết với các nhà sản xuất đểtinh giảm chi phí, tao ra giá hợp lý nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của siêu thị.
- Việc giảm giá các mặt hàng được cho là cao hơn so với đối thủcạnh tranh là rất khó, thay vào đó siêu thịnên duy trì các chương trình khuyến mãi, giảm giá cho các sản phẩm, mua sản phẩm này tặng kèm sản phẩm khác hay cùng loại, hoặc vẫn giữnguyên giá và khi khách hàng mua mặt hàng đó sẽ được nhân đôi, nhân ba số điểm thưởng, cách làm này vẫnổn định được mức giá, kích thích khách hàng mua sắm và giải quyết các mặt hàng giá cao đang tồn kho trong siêu thị.
- Trong việc định giá sản phẩm cần phải đảm bảo mức giá đưa ra là phù hợp với chất lượng sản phẩm, tránh tình trạng giá cao hơn giá trịthực của sản phẩm mang lại, điều này sẽgây ra cảm nhận không tốt vềsản phẩm của người tiêu dùng.
3.3.3 Phát triển hệ thống phân phốiđể quảng bá rộng rãi hơn các sản phẩm của siêu thị đến người tiêu dùng
- Người tiêu dùngởHuếvẫn có thói quen đi chợtruyền thống và các cửa hàng tiện lợi, do đó siêu thịnên liên kết với các của hàng tiện lợi đểphân phối hàng hóa của siêu thi dễ đến tay người tiêu dùng.Ởcác cửa hàng tiện lợi này siêu thịnên phân phối các hàng mang nhãn hàng riêng của Co.opmart đểkhách hàng dễnhận diện thương hiệu, tiêu dùng sản phẩm thửsản phẩm của siêu thị, cách làm này giúp cho siêu thịquảng bá rộng rãi các mặt hàng riêng của siêu thịCo.opmart và chứng tỏchất lượng sản phẩm tốt không kém so với các nhãn hàng có các mặt hàng tương đương.
- Một vấn đềcũng gây nhức nhối không ít cho khách hàng đó là dịch vụgiao hàng, hiện tại siêu thị đang thực hiện dịch vụgiao hàng tận nơi miễn phí trong bán kính 5km với hóa đơn mua hàng là 200.000đ. Co.opmart nên mởrộng phạm vi giao hàng từ5km lên 7km đểkhách hàngởxa không tiện đến siêu thịmà vẫn mua được các mặt hàng tại siêu thị.
- Tạo mối quan hệtốt đối với khách hàng mua sắm trực tiếp hay khách hàng đặt hàng qua điện thoại, luôn ưu tiên cho khách hàng những sản phẩm đang khuyến mãi, hướng dẫn họtham gia các chương trình tri ân khách hàng tại siêu thị, quan tâm đến họ
bằng cách khi có chương trình mới là thông báo qua điện thoại đến từng khách hàng để thểhiện sựquan tâm đến họ. Việc làm này cũng rất quan trọng, khi khách hàng cảm thấy mìnhđược quan tâm, chăm sóc thì họsẽtựgiới thiệu, quảng bá hìnhảnh của Co.opmart đến bạn bè, người thân đến mua sắm tại siêu thị đểcũng được hưởng những ưu đãi giống họ.
3.3.4 Tăng cường hoạt động xúc tiến, thu hút khách hàng tiềm năng của siêu thị
-Đối với ngành bán lẻthì hoạt động xúc tiến là một trong những chính sách quan trọng của chiến lược marketing của siêu thị. Hoạt động xúc tiến góp phần thực hiện các mục tiêu của siêu thịnhư việc tạo lập và phát triển hìnhảnh của siêu thịtrên thịtrường, tăng cường uy tín, khảnăng cạnh tranh và tạo được sựtin tưởng của khách hàng đối với siêu thị.
-Đểtăng cường hoạt động xúc tiến thì trước hết siêu thịnên tạo một môi trường thân thiện, cách bài trí không gian mua sắm thoải mái, tiện lợi và an toàn. Việc quảng cáo, giới thiệu cũng rất quan trọng trong việc hỗtrợbán hàng đạt hiệu quảcao, tăng doanh số, xây dựng và củng cốuy tín của doanh nghiệp. Trong thời gian qua siêu thịcũng rất nổlực trong việc quảng bá thương hiệu tới người tiêu dùng thông qua các hoạt động như quảng bá bằng cách tạo minigame tặng quà cho khách hàng trên facebook, phát tờrơi, roadshow,...Tuy nhiên các hoạt động này vẫn chưa thu hút khách hàng vì cách tham gia phức tạp và mất thời gian. Vì vậy, siêu thịnên phát triển thêm các hoạt động xúc tiến trên nền tảng có sẵn, tổchức các minigame với thủtục ngắn gọn hơn đểthu hút khách hàng tham gia.
- Mỗi năm siêu thịthực hiện khá nhiều chương trình khuyến mãi vào các dịp lễ, tết... đểkhách hàng biết đến các chương trình này nhiều hơn thì siêu thịnên kết hợp quảng cáo với các chương trình khuyến mãi. Hiện nay có một sốchương trình khuyến mãi cho thực sựlàm hài lòng khách hàng,điển hình như chương trình phát bộphiếu 30.000đ khi mua với hóa đơn 500.000đ, một phiếu áp dụng từthứ2 đến thứ5 vơi hóa đơn 500.000đ mới sửdụng được phiếu mua hàng 30.000đ, cách làm này gây ra nhiều phiền toái cho khách hàng vì vậy Co.opmart nên điều chỉnh các điều kiện mua hàng sao cho hợp lý đểkhách hàng cảm thấy như mình có lợi ích hơn khi tham gia các chương trình khuyến mãi này.
- Siêu thịnên thường xuyên tham gia các hoạt động từthiện trên địa bàn như tặng quà lương thực thực phẩm cho các gia đình có hoàn cảnh khó khắn, bà mẹViệt Nam anh hùng, trao học bổng cho học sinh nghèo vượt khó, chia sẽkhó khăn mùa bão lũ...nhằm định vịvịtrí và cách nhìn tích cực của khách hàng đối với siêu thị. Bên cạnh đó, siêu thị cũng nên kết hợp với chính quyền địa phương trong việc bảo vệmôi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm mang đến những sản phẩm chất lượng cho khách hàng.
PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
1. Kết luận
- Hoạt động marketing là một chiến lược không thể thiếu đối với bất kì một doanh nghiệp nào kinh doanh trên thị trường. Thông qua hoạt động này giúp cho doanh nghiệp khảo sát thị trường, khách hàng, từ đó rút ra điểm mạnh, điểm yếu của mìnhđể phát huy và hoàn thiện hơn. Siêu thị Co.opmart Huế cũng vậy, là một doanh nghiệp bán lẻ nên các chương trình marketing là không thể thiếu, nhờ hoạt động marketing mà siêu thị ngày càng phát triển và thu hút nhiều khách hàng tiềm năng đến siêu thị hơn.
- Là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh sản phẩm, Co.opmart Huế đã chủ động trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh, luôn quan sát tình hình thị trường và đưa ra những chiến lược thu hút khách hàng đúng đắn. Tuy nhiên vẫn còn tồn tại một số hạn chế cần khắc phục như sản phẩm tươi sống chưa đảm bảo, giá cả còn hơi cao so với đối thủ cạnh tranh,...
- Co.opmart Huế rất tích cực trong việc mang đến lợi ích cho khách hàng, luôn quan tâm chăm sóc khách hàng, tạo ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá, khách hàng tham gia tích cực và có phản hồi tốt về các hoạt động xúc tiến của siêu thị, đa số các chương trìnhđều nhằm mục đích bán và giới thiệu các sản phẩmđang bày bán tại siêu thị.
- Môi trường cạnh tranh trong ngành bán lẻ ngày càng gay gắt, sự gia tăng về số lượng và chất lượng của các doanh nghiệp khác đỏi chính sách marketing-mix của siêu thị cần nhạy bén và chính xác hơn.
- Qua các chương trình marketing-mix mà siêu thị đã thực hiện trong ba tháng vừa qua, đa số các chương trình nàyđều mang lại sự phản hồi tích cực từ phía khách hàng, họ cảm thấy rất phấn khích khi tham gia các chương trình do siêu thị tổ chức và muốn sở hữu những sản phẩm khuyến mãi hay những phần quà tặng kèm khi mua một sản phẩm nào đó đang áp dụng chương trình khuyến mãi.
- Tuy nhiên, siêu thị nên khắc phục tình trạng hết hàng đối với các sản phẩm đang áp dụng chương trình khuyến mãi, vì số lượng khách hàng tham gia vào các chương trình khuyến mãi là rất đông, Co.opmart phải dự đoán được lượng hàng vừa đủ cho các chương
trình này để khách hàng tham gia không lo hết hàng.
- Hàng tuần siêu thị đều có các chương trình khuyến mãi, giảm giá hấp dẫn, nhờ các chương trình này hiện tại Co.opmart thu hút rất nhiều khách hàng đến mua sắm tại siêu thịvà chắc chắn doanh thu bán hàng trong năm nay sẽ tăng lên một cách đáng kể.
- Tóm lại, các chương trình marketing-mix tại siêu thị Co.opmart Huế đều mang đến những thành công nhất định, siêu thị đã kích thíchđược nhu cầu mua sắm của khách hàng bằng cách tặng quà, khuyến mãiđặc biệt. Nhìn chung các hoạt động marketing-mix của siêu thị khá tốt, trong tương lai mong siêu thị sẽ có nhiều chương trình dành cho khách hàng.
2. Kiến nghị
- Nhà nước nên thường xuyên hỗ trợ siêu thị Co.opmart trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh và năng lực quản lý.
-Xây dựng và hoàn thiện hệthống pháp luật một cách rõ ràng , minh bạch nhằm tạo ra môi trường kinh doanh thuận lợi cho các siêu thịphát triển, qua đó thúc đẩy cạnh tranh và góp phần phát triển nền kinh tế.
- Tăng cường quản lý, giám sát nhằm bảo vệlợi ích cho người lao động.
- Khuyến khích các quản lý chú ý đến công tác tạo động lực làm việc, chăm lo cho đời sống của người lao động.
- Luôn tạo điều kiện thuận lợi cho việc đẩy mạnh các thủ tục, cải cách thủ tục hành chính nhanh chóng,ứng dụng công nghệ thông tin nhiều hơn nữa trong việc cung cấp dịch vụ cho khách hàng.
-Đưa ra các chính sách hỗ trợ, giúp đỡ các doanh nghiệp trong việc kinh doanh như giảm thuế, hỗ trợ về giá cả,...
- Saigon Co.op nên đưa ra các chương trình khuyến mãi hợp lí hơn, giảm bớt các chương trình khuyến mãi cóđiều kiện để khai thác tối đa khách hàng tiềm năng của siêu thị.
- Các chương trìnhđổi quà Saigon Co.op nên đảm bảo số lượng quà tặng cung cấp cho các chi nhánh trên khắp cả nước để tránh tình trạng hết hàng, không đểkhách hàng phải chờ đợi, tránh sự phàn nàn từ khách hàng.
- Ngoài ra, Saigon Co.op nên đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi hơn nữa, vào các dịp lễ tết nhằm tri ân khách hàng thì Saigon Co.op nên tặng những sản phẩm thiết thực, những sản phẩm mà khách hàng cảm thấy thỏa mãn và hài lòng nhất.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Các trang web 1. https://caia.vn/20745-marketing-can-ban-nhung-khai-niem-cot-loi-cua-marketing 2. https://marketingai.admicro.vn/marketing-mix-la-gi 3. https://vi.wikipedia.org/wiki/Marketing 4.http://baocaothuctapmarketing.com/khai-niem-muc-tieu-chuc-nang-va-vai-tro- cua- marketing 5. https://ngoctranguyen.wordpress.com/2012/04/08/một-số-khai-niệm-về- marketing 6. https://www.saga.vn/nam-cap-do-cua-san- pham 7. https://www.waytomarketing.com/threads/chien-luoc-kenh-phan- phoi 8. https://marketingai.admicro.vn/6-cong-cu-truyen-thong-marketing 9.http://quantri.vn/dict/details/9605-cac-yeu-to-anh-huong-den-chien-luoc-xuc-tien- hon-hop 10.http://baothuathienhue.vn/ky-niem-10-nam-thanh-lap-co-opmart- hue 11. http://quantri.vn/dict/details/8584-chinh-sach-gia-trong-marketing- mix 12. http://www.dankinhte.vn/nhung-can-cu-chu-yeu-cua-viec-dinh- gia 13. http://quantri.vn/dict/details/8585-chinh-sach-phan-phoi-san-pham-trong- marketing 14. http://voer.edu.vn/m/phan-phoi-va-vai-tro-cua-chinh-sach-phan-phoi-trong-hoat-