Các dịch vụ ăn uống

Một phần của tài liệu Hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại bộ phận nhà hàng khu nghỉ dưỡng naman retreat (Trang 56 - 57)

 Nhà hàng Hay Hay -Giờ mở cửa: 6.00 - 22.00

-Bữa sáng từ 6.00 – 10.30 Bữa trưa & tối: 11h30 – 22.00 -Sức chứa : 118 chỗ ngồi.

-Phục vụ: Buffet sáng, tối vào thứ 3,5,7; À la carte trưa ,tối ; các món ăn Việt kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Thiết kế một bếp mở để cho thực khách được chiêm ngưỡng quá trình tạo ra những món ăn đầy hấp dẫn.

 B-Lounge

-Giờ mở cửa: 18.00- 1.00

-Bữa sáng ( À la carte) : 8.00 – 10.30 Bữa tối : 18.00 – 21.00

-Sức chứa: 240 chỗ ngồi. (Ngoài trời : 168 – Trong nhà: 60 – Phòng VIP: 12 )

B Lounge –là sự kết hợp 3 trong 1 độc đáo: Nhà hàng | Lounge | Club. Không chỉ là nơi bạn có thể thưởng thức những trải nghiệm ẩm thực sáng tạo thú vị, hải sản tươi ngon nhất, những món ăn tapas Á-Âu đặc sắc mà còn là một điểm đến lý tưởng cho những tâm hồn trẻ năng động với những ly cocktail hấp dẫn, âm nhạc, tiệc tùng & DJ thời thượng.

 Sitini bar

-Giờ mở cửa: 10.00 – 18.00 (Vào mùa mưa) 10.00 – 20.00 ( Vào mùa nắng) -Sức chứa: 118 chỗ ngồi

-Phục vụ : Các loại loại cocktail phong phú cùng những món ăn vặt đặc trưng và tráng miệng ngọt ngào của ẩm thực bản địa .

 Cofftee club

-Giờ mở cửa: 8.00 – 22.00 -Sức chứa: 66 chỗ ngồi

-Phục vụ: các loại trà, coffee, Welcome drink cho khách, chuẩn bị nước phục vụ bữa trưa và tối cho nhà hàng Hay Hay .Cofftee club là 1 phần nằm trong khu tiền sảnh thuộc nhà hàng chính Hay Hay.

 Dịch vụ Room service.

Phục vụ 24/24 giờ các món ăn Âu, Á, thức ăn nhẹ, thức uống theo các loại menu đặt sẵn trong phòng khách vào mỗi buổi sáng.

Một phần của tài liệu Hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại bộ phận nhà hàng khu nghỉ dưỡng naman retreat (Trang 56 - 57)