7. Cấu trúc của đề tài
2.1.2.2. Quá trình hình thành phát triển
Khách sạn Saigon Morin
Saigon Morin là KS du lịch ra đời sớm nhất tại miền Trung Việt Nam, do một doanh nhân người Pháp tên là Bogarde xây dựng và đưa vào kinh doanh từ năm 1901.
Năm 1905, một nhà buôn người Pháp tên là Alphonese Guerin đã mua lại KS và đổi thành tên "Le Grand Hotel de Hue".
Năm 1907, anh em nhà Morin lên làm chủ, quản lý mọi hoạt động của KS và đổi tên KS thành Morin.
Năm 1907- 1953, ngoài việc phục vụ du khách, KS còn đảm nhiệm vai trò "Nhà khách" của chắnh phủ Nam triều và chắnh phủ Bảo hộ (Tòa Khâm sứ Trung kỳ).
Từ năm 1954, người Pháp rút về nước theo hiệp định Geneve, hãng buôn Morin đã chuyển nhượng toàn bộ KS cho ông Nguyễn Văn Yến, một doanh nhân người Việt thời bấy giờ.
Đến năm 1957, chắnh quyền Ngô Đình Diệm mà trực tiếp là Ngô Đình Cẩn đã cho tịch thu toàn bộ cơ sở KS Morin để cho Nhà nước ngụy quyền Sài Gòn thuê làm cơ sở ĐH Huế, cho đến sau này khi Việt Nam hoàn toàn giải phóng, KS Morin vẫn tiếp tục là cơ sở đào tạo của trường ĐH Tổng hợp Huế.
Đến năm 1989, tỉnh TT- Huế đã chuyển giao cho Sở Du lịch TT - Huế để đưa vào kinh doanh du lịch trở lại, CSVC của KS đã xuống cấp và chỉ kinh doanh với đối tượng khách "Tây ba lô".
Để đáp ứng yêu cầu chất lượng ngày càng cao của du khách, đồng thời tạo ra một cơ sở kinh doanh du lịch quốc tế có tầm cỡ tại Huế, năm 1992 tỉnh TT - Huế đã liên doanh cùng công ty Du lịch Sài Gòn nâng cấp thành KS 3 sao và đưa vào hoạt
động trở lại vào năm 1997 với tên mới là "KS Saigon Morin" (Hotel Saigon Morin). KS tiếp tục được nâng hạng thành KS 4 sao vào tháng 10 năm 2002.
Từ ngày hoạt động trở lại (1997) cho đến nay, KS Saigon Morin đã phục vụ nhiều du khách và luôn được chọn để đón tiếp và phục vụ các đoàn khách cấp cao của Chắnh phủ và các Nguyên thủ quốc gia trong và ngoài nước.
Khách sạn Camellia
Được đầu tư xây dựng vào năm 2006 và đưa vào hoạt động năm 2008 do công ty cổ phần Hoài Nam đầu tư và quản lắ, được Tổng cục Du lịch công nhận là KS đạt tiêu chuẩn 4 sao. Từ khi bắt đầu hoạt động đến nay, KS không ngừng đáp ứng nhu cầu của khách hàng sử dụng dịch vụ của KS, đón tiếp và phục vụ nhiều đoàn khách quan trọng và được lựa chọn là nơi tổ chức các sự kiện, hội nghị lớn,Ầ Qua đó đã tạo được tiếng vang trong lòng du khách trong và ngoài nước, xứng đáng là một trong các KS có chất lượng dịch vụ tốt trên địa bàn TP Huế nói riêng và khu vực miền Trung nói chung.