7. Cấu trúc của đề tài
2.1.3.1. Sự đa dạng của các loại hình dịch vụ lưu trú
Bảng 2.7: Chủng loại phòng của 2 KS khảo sát
STT Khách sạn Hạng phòng Số lƣợng Loại phòng Diện tắch
(phòng) (m2)
Superior 21 Twin & Double 40
(giường Queen)
Deluxe 93 Twin & Double 45
(giường Queen) Saigon Morin
1 (180 phòng) Junior Deluxe 48 Twin & Double 50 (giường Queen)
Junior Suite 5 Double (giường King) 60 Morin Suite 8 Double (giường King) 100 Executive Suite 5 Double (giường King) 120 Deluxe City View 48 Twin & Double 45
(giường Queen)
Camellia Deluxe Sky View 28 Twin & Double 45
2 (giường Queen)
(106 phòng)
Deluxe River View 17 Double (giường King) 60 Camellia Family 8 Double (giường King) 70 Camellia Suite 5 Double (giường King) 100
Nguồn: Khảo sát thực tế của tác giả tại các KS Qua bảng trên ta thấy phòng ngủ ở các KS được chia làm nhiều hạng, nhiều loại khác nhau phù hợp với nhu cầu và khả năng thanh toán của từng đối tượng khách hàng. Mỗi hạng phòng đều khác nhau về diện tắch, kiểu giường, số lượng giường, mức độ tiện nghi, tuy nhiên vẫn đảm bảo đáp ứng đầy đủ dịch vụ theo tiêu chuẩn.
Ở KS Saigon Morin, trong tổng số 180 phòng, hạng phòng có tỷ trọng cao nhất là Deluxe, chiếm 51,67%. Tiếp theo là hạng phòng Junior Deluxe, chiếm 26,67%. Đây là các hạng phòng có mức giá bán trung bình, phòng rộng, tiện nghi đầy đủ, vị trắ đẹp. Hạng phòng Superior có 21 phòng, chiếm 11,67%, là hạng phòng có tiện nghi khá đầy
đủ, diện tắch vừa phải và mức giá thấp nhất trong KS. Các hạng phòng Suite gồm Junior Suite, Morin Suite, Executive Suite có tỷ trọng ắt nhất, chỉ chiếm 10%. Đây là những hạng phòng rộng rãi, sang trọng với đầy đủ tiện nghi hiện đại, có phòng ngủ và phòng khách riêng biệt, dành cho những đối tượng khách có khả năng chi trả cao.
KS Camellia có 106 phòng với 162 giường. Các phòng của KS được trang trắ sang trọng và tao nhã, được chia thành 4 hạng khác nhau, ứng với mỗi hạng phòng là một mức giá phù hợp với chất lượng của hạng phòng đó. Các hạng phòng Deluxe City View, Deluxe Sky View có số lượng chiếm ưu thế trong KS, với tỷ trọng lần lượt là 45.28% và 26.41%. Đây là hạng phòng có diện tắch tương đối rộng, tiện nghi khá đầy đủ với mức giá trung bình. Camellia Family với 8 phòng chiếm 7.54% và Camellia Suite với 5 phòng chiếm 4.71% là các hạng phòng sang trọng, rộng rãi, đầy đủ tiện nghi, có cảnh quan bên ngoài đẹp với mức giá cao hơn dành cho các khách hàng có thu nhập cao.