3. DI SẢN VĂN HểA PHI VẬT THỂ
3.5. Phong tục tập quỏn
Cú thể núi trong di sản văn húa phi vật thể, phong tục - tập quỏn là lĩnh vực rộng lớn, phức tạp và cú tớnh bền vững nhất. Phong tục - tập quỏn nảy sinh do nhu cầu của cuộc sống, phỏt triển và định hỡnh theo sự định hỡnh của xó hội, tạo nờn truyền thống. Nú cú sức sống vững bền, một phần quan trọng là nhờ sự hỡnh thành hệ thống; chẳng hạn, hệ thống vũng đời người (từ sinh đến chết), hệ thống vũng cõy trồng (từ gieo hạt đến thu hoạch), hệ thống vũng thời tiết (theo cỏc mựa trong năm). Ba hệ thống này được tạo thành nếp sống truyền thống. Dấu ấn lịch sử cũng tất yếu in vào cỏc hệ thống đú - qua cỏc giai đoạn từ xó hội nguyờn thuỷ đến xó hội văn minh. Sinh hoạt phong tục - tập quỏn cho thấy rừ tõm thức dõn gian và ứng xử văn húa truyền thống của quần chỳng nhõn dõn qua sự bền vững, cũng như qua sự biến đổi của nú.
Nghiờn cứu văn húa truyền thống Việt Nam, cần quan tõm đến văn húa làng, do đú, khụng thể khụng đi sõu vào phong tục - tập quỏn. Ở đõy chỉ đề cập tới những tập quỏn gắn liền với những thời điểm quan trọng của vũng đời người ở dõn tộc Kinh.
Trong việc sinh con - nuụi dạy con, ta thấy những kiờng kỵ đối với sản phụ đó giảm bớt, nhất là trong ăn uống, cỏc bà mẹ dõn gian hầu như khụng cũn, khụng cũn tỡnh trạng phú mặc việc sinh nở cho một mỡnh phụ nữ lo toàn. Sự phõn biệt giỏ trị con trai - con gỏi cũng thay đổi theo chiều hướng tiến bộ, tuy vậy, số người mong sinh con trai vẫn đụng hơn. Cỏc tục lệ chọn ngày tốt để đưa trẻ sơ sinh về nhà, trỡnh gia tiờn, kiờng người lạ vào nhà cú người mới đẻ, ỳng mụ khi trẻ đầy thỏng... vẫn cũn, tuy khụng phổ biến.
Hụn nhõn là một trong những biểu hiện đặc thự của phong tục mỗi dõn tộc. Một đỏm cưới truyền thống của người Kinh thường gồm cỏc bước chớnh: kộn chọn, dạm ngừ, ăn hỏi, cưới, lại mặt, nộp cheo. Kộn chọn là cụng việc tiền hụn lễ, nhưng rất quan trọng. Dạm ngừ để trai gỏi gặp mặt nhau, nếu hai bờn cựng ưng thuận thỡ sẽ tiến hành lễ ăn hỏi. Sau khhi nhà gỏi nhận lễ vật, cỳng cỏo gia tiờn, chấp nhận lời hứa hụn thỡ tiến hành nghi lễ đeo nhẫn cho cụ dõu chỳ rể. Sau đú, cha mẹ chọn ngày lành thỏng tốt để tổ chức lễ cưới, nhất thiết nhà trai phải đến nhà gỏi xin dõu và đún dõu về. Lễ đún dõu được coi là nghi lễ quan trọng nhất. Theo ngày giờ được kộn chọn, đoàn họ nhà trai mang lễ vật thỏch cưới sang nhà gỏi xin rước dõu. Khi bước vào nhà chồng, cụ dõu cỳng gia tiờn, bỏi yết bố mẹ và bà con nội ngoại bờn chồng. Sau bữa cỗ, hụn sự
xem như đó xong. Sau đờm tõn hụn, vợ chồng mới cưới đưa nhau về nhà gỏi, gọi là lễ lại mặt. Ngày nay, cỏc đỏm cưới diễn ra đơn giản hơn nhiều, tuy nhiờn, vẫn phải đảm bảo cú cỏc lễ ăn hỏi, cưới và đún dõu, và trước đú, khụng thể bỏ qua thủ tục cấp giấy chứng nhận đăng ký kết hụn của chớnh quyền sở tại. Mặt tiờu cực hiện khỏ phổ biến trong cưới xin là việc tổ chức ăn uống khỏ tốn kộm ở nụng thụn và việc tổ chức đỏm cưới quỏ sang trọng ở thành thị, nhiều khi cũn mang “tớnh chất kinh doanh”.
Tang ma cũng là một biểu hiện mang đậm nột văn húa trong phong tục - tập quỏn của dõn tộc. Khi cú người qua đời, gia đỡnh phải làm lễ tang, lập tang chủ (là con trai cả) để lo việc ma chay. Ngày xưa, trong lễ tang cú cỏc lễ mộc dục, phạm hàm, nhập quan, thành phục. Người chết khụng được chụn ngay, thường vài ba ngày sau mới cất đỏm, để bà con họ hàng bạn bố tới chia buồn, phỳng viếng. Sau ba năm đoạn tang, người chết được cải tỏng, gia đỡnh tỡm nơi đất tốt để chụn cốt. Từ dóy Hoành Sơn trở vào, khụng cú tục cải tỏng, chỉ chụn cất một lần. Ngày nay, nhiều tập tục phiền phức dần được loại bỏ; ở một số thành phố lớn, hỡnh thức hoả tỏng ngày càng cú nhiều người hưởng ứng. Tuy nhiờn, hiện tượng ăn uống kộo dài trong dịp tang ma ở nụng thụng vẫn cũn khỏ phổ biến; cũn ở thành thị thỡ nhiều đỏm ma của cỏc gia đỡnh cú chức quyền bị lợi dụng biến thành dịp thu tiền phỳng viếng.