III. TIẾN TRÌNH BÀI DẠY: 1.Ổn định lớp
CHUYỂN HĨA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG
Mục tiêu: - Hiểu được khái niệm chuyển hĩa.
- Hiểu được chuyển hĩa vật chất và năng lượng gồm hai quá trình đồng hĩa và dị hĩa. Cách tiến hành:
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
- Cho học sinh đọc thơng tin SGK trả lời các câu hỏi sau:
+ Trao đổi chất là gì? + Chuyển hĩa là gì?
- Giáo viên nhận xét
- Cho học sinh quan sát hình 32.1 SGK thảo luận các câu hỏi:
+ Sự chuyển hĩa vật chất và năng lượng ở tế bào gồm những quá trình nào?
+ Phân biệt trao đổi chất ở tế bào với chuyển hĩa vật chất và năng lượng?
+ Năng lượng giải phĩng ở tế bào được sử dụng vào những hoạt động nào?
+ Hãy lập bảng so sánh đồng hĩa và dị hĩa? Nêu mối quan hệ giữa đồng hĩa và dị hĩa?
+ Tỉ lệ giữa đồng hĩa và dị hĩa trong cơ thể ở những độ tuổi và trạng thái khác nhau thay đổi như thế nào?
- Học sinh tự đọc thơng tin SGK trả lời câu hỏi độc lập:
+ Là biểu hiện bên ngồi của quá trình chuyển hĩa vật chất và năng lượng.
+ Biến đổi chất đơn giản chất đặc trưng (cấu trúc phức tạp) và tích lũy năng lượng, đồng thời xảy ra sự oxi hĩa các chất phức tạp đơn giản và giải phĩng năng lượng.
- 1-2 HS trả lời + 1-2 HS NX, bổ sung
- Học sinh các nhĩm quan sát hình 32.1 SGK thảo luận:
+ Đồng hĩa và dị hĩa
+ Trao đổi chất: trao đổi chất giữa tế bào với mơi trường trong
Chuyển hĩa: là quá trình biến đổi chất cĩ tích lũy và giải phĩng năng lượng.
+ Co cơ sinh cơng Hoạt động sinh lý Sinh nhiệt
+ So sánh đồng hĩa và dị hĩa
Đồng hĩa Dị hĩa
- Tổng hợp các chất - Tích lũy năng lượng
- Phân giải các chất - Giải phĩng năng lượng.
Mối quan hệ: 2 quá trình này trái ngược nhau, mâu thuẫn nhau nhgưng thống nhất với nhau (khơng cĩ đồng hĩa khơng cĩ nguyên liệu cho dị hĩa và ngược lại khơng cĩ dị hĩa
khơng cĩ năng lượng cho hoạt động đồng hĩa) + Lứa tuổi:
# Trẻ em: Đồng hĩa > dị hĩa # Người già: Dị hĩa > đồng hĩa Trạng thái:
- Cho đại diện nhĩm trình bày, nhĩm khác nhận xét, bổ sung.
- Giáo viên tổng kết
# Lao động: Dị hĩa > đồng hĩa # Nghỉ ngơi: Đồng hĩa > dị hĩa
- Đại diện nhĩm trình bày, nhĩm khác nhận xét, bổ sung.
Tiểu kết:
- Trao đổi chất là biểu hiện bên ngồi của quá trình chuyển hĩa vật chất và năng lượng.
- Sự chuyển hĩa vật chất và năng lượng bao gồm hai mặt đối lập nhưng thống nhát là đồng hĩa và dị hĩa.
+ Đồng hĩa là quá trình tổng hợp từ các chất đơn giản thành các chất đặc trưng của cơ thể và tích lũy năng lượng.
+ Dị hĩa là quá trình phân giải các chất phức tạp thành các sản phẩm đơn giản và giải phĩng năng lượng.
+ Tương quan giữa đồng hĩa và dị hĩa phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và trạng thái cơ thể.
Hoạt động 2: