2. Kiểm tra bài cũ ( Kết hợp trong giờ)
Hoạt động : Ôn tập Bớc 1: Bảng phụ câu hỏi
1. Nêu vai trò của các chất dinh dỡng?
2.N êu giá trị của các nhóm thức ăn? Tại sao phải thay thế thức ăn lẫn nhau? 3. Nêu nhu cầu dinh dỡng của cơ thể?
4. Tại sao phải giữ vệ sinh thực phẩm? Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm, cần l u ý những yếu tố nào?
5. hãy nêu cách bảo quản chất dĩnh dinh dỡng trong chế biến món ăn ?
6. Hãy nêu các phơng pháp chế biến thực phẩm ? Hãy nêu cách chế biến 1 món ăn mà em thích? 7. Nêu quy trình tổ chức bữa ăn ? Khi xây dựng thực đơn cần phải lu ý những điểm gì?
Bớc 2: Phân công học sinh ôn tập
- Mỗi nhóm 4- 6 em
- Chia làm 2 đợt thảo luận: đợt 1: 4 câu hỏi 1, 2, 3, 4 đợt 2: 2 câu còn lại
- Thảo luận nhóm rồi ghi kết quả ra bảng nhóm từng câu
Bớc 3: Học sinh thảo luận
- Các ý kiến của từng em trong tổ đợc ghi lại
- Trả lời từng câu hỏi
- Nhóm trởng tóm tắt ý kiến của các bạn
- Cá nhân bổ sung nội dung còn thiếu và sắp xếp nội dung có ý bằng nhau
G: yêu cầu các nhóm cử đại diện lên trình bày nội dung trả lời các câu hỏi đợc phân công H: Bổ sung hoàn thiện từng câu
G: Chốt nội dung và yêu cầu học sinh ghi nhớ
4. Củng cố hệ thống bài:
V: yêu cầu hs đọc phần thực hành tự chọn
5. hớng dẫn về nhà:
Ôn lại phần đã học vad đọc trớc bài 25
Chơng 4: Thu chi trong gia đình Tiết 61
Thu nhập của gia đình I) Mục tiêu
- Học sinh nắm đợc thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu tiền hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.
- Biết nguồn thu nhập ở trong gia đình bằng tiền, bằng hiện vật.
II) Chuẩn bị
Bảng phụ: Hình H1
H: hỏi thu nhập của gia đình