- Học thuộc các nội dung đã học. - Đọc và tìm hiểu trớc mục III
Ngày soạn: 15-1/2010
Tiết 39
bài 15:Cơ sở của ăn uống hợp lý(t3)
Ngày giảng - /2009 - /2009
Lớp/SS
6A 29 6B 30
A/ Mục tiêu
- Học sinh nắm đợc giá trị dinh dỡng của 4 nhóm thức ăn, nhu cầu dinh dỡng của cơ thể
- Từ đó điều chỉnh thức ăn cho đảm bảo dinh dỡng
- Liên hệ thực tế trong gia đình
B/ Chuẩn bị
GV : Chuẩn bị bảng phụ, tranh phân nhóm thức ăn HS: Bảng nhóm, bút dạ
C/ Tiến trình bài học :
I/ổn định tổ chức : II/ Kiểm tra bài cũ
III/ Giảng bài mới:
Hoạt động của thầy trò Nội dung kiến thức cơ bản
Hoạt động 1 Tìm hiểu nhu cầu dinh dỡng của cơ thể
GV: Các chất dinh dỡng rất cần cho cơ thể song nếu thừa hoặc thiếu đều gây hậu quả xấu. (?) Quan sát tranh cho biết thiếu đạm ngời phát triển bình thờng không
GV: Phân tích; Thừa đạm thận h do làm việc nhiều
(?): Ăn ít cảm thấy nh thế nào?
(?) Trong lớp có bạn nào béo quá? Vì sao? (?) Sâu răng vì sao?
(?) Thiếu chất béo con ngời ntn? GV: Bổ sung
- Khả năng chống đỡ bệnh kém
- Khả năng làm việc ít hiệu quả
GV: Đa ra kêt6s luận chung.
II1) Nhu cầu dinh dỡng của cơ thể
1. Chất đạm a. Thiếu đạm
- Chậm lớn, bủng beo, trí tuệ kém phát triển hoặc ngừng pT
- Cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc tha, chân tay khẳng khiu, ngoài ra ở trẻ em còn có thể rễ bị nhiễm khuẩn
b. Thừa đạm
Tha đạm gẩya bệnh béo phì huyết áp cao, tim mạch…..
2. Chất bột đờng
a) Thiếu: Do ăn thiếu chất đờng bột cơ thể nhanh đói, mệt mỏi, ốm yếu
b)Thừa: Do ăn quá nhiều chất đờng bột làm tăng trọng lợng cơ thể có thể gây béo phi vì l- ợng chất thừa đó biến thành mỡ.
3. Chất béo a. Thiếu
- Không đủ năng lợng, không làm việc
- Khả năng chống đỡ bệnh tật kém b. Thừa
- Tăng trọng nhanh, bụng to, tim to
* KL: Cơ thể luôn đòi hỏi phải có đủ chất dinh dỡng để nuôi dỡng và phát triển. Mội s d tha hay thiếu đều có hại cho sức khoẻ.