- Chăn nuụi dờ
2.2.2. Ngành khaithỏc thuỷ sản
- Biển bao phủ 71% bề mặt Trỏi đất với diện tớch 361 triệu km2, là nơi sinh sống của khoảng 2 vạn loài thực vật, hơn 400 loài cỏ cú giỏ trị kinh tế cao, trờn 70 loài tảo biển cựng vụ số cỏc loài khỏc... Sức sản xuất nguyờn khai của biển khoảng 500 tỷ tấn/năm và sản lượng khai thỏc hàng năm đạt tối đa 600 triệu tấn. Đõy là tiềm năng rất lớn đối với ngành khai thỏc thủy sản của thế giới.
- Khai thỏc thủy sản là hoạt động đỏnh bắt từ hồ ao, sụng ngũi, biển và đại dương cỏc loài thuỷ sản khỏc nhau trong đú cỏ chiếm đến 85- 90% sản lượng. Sản lượng thuỷ sản đỏnh bắt được chủ yếu là từ biển và đại dương.
Theo thống kờ của FAO, hiện nay toàn thế giới cú hơn 160 quốc gia làm kinh tế thuỷ sản, trong đú 21 quốc gia cú sản lượng đỏnh bắt cỏ biển trờn 1 triệu tấn/năm thuộc chõu ỏ, chõu Âu và chõu Mỹ.
Cỏc ngư trường khai thỏc thủy sản chủ yếu trờn thế giới là Biển Bắc, Đụng Bắc Đại Tõy Dương, Tõy Bắc Đại Tõy Dương, Trung tõm Tõy Đại Tõy Dương, Tõy Nam Đại Tõy Dương, Bắc Địa Trung Hải, Đụng ấn Độ Dương, Tõy Bắc Thỏi Bỡnh Dương, Đụng và Đụng Bắc Thỏi Bỡnh Dương và Tõy Nam Thỏi Bỡnh Dương (xem bản đồ cỏc ngư trường chớnh và sản lượng khai thỏc và nuụi trồng thuỷ sản).
- Sản lượng khai thỏc thuỷ sản từ nửa sau thế kỉ XX cho đến nay ngày càng tăng nhanh.
Cỏc nước cú sản lượng đỏnh bắt thuỷ sản lớn nhất thế giới là Trung Quốc (gần 18 triệu tấn), Pờru (gần 8 triệu tấn), Hoa Kỳ (5 triệu tấn), Nhật Bản (4,8 triệu tấn), Inđụnờxia (4,3 triệu tấn), Chi Lờ (4 triệu tấn), ấn Độ (3,9 triệu tấn), LB Nga (3,7 triệu tấn), Thỏi Lan (2,9 triệu tấn) và Nauy (2,8 triệu tấn).
Hỡnh I.20. Sản lượng khai thỏc và nuụi trồng thuỷ sản thời kỡ 1950- 2001
Ngành khai thỏc thuỷ sản đũi hỏi phải cú cơ sở vật chất kỹ thuật đồng bộ. Đú là cỏc đội tàu đỏnh cỏ lớn với tàu chế biến đi kốm, lưới tốt, thiết bị hiện đại thăm dũ luồng cỏ hiện đại, cỏc cảng cỏ, xớ nghiệp sửa chữa tàu, chế tạo ngư cụ, cỏc cơ sở hậu cần dịch vụ...
Việc khai thỏc thuỷ sản quỏ mức ảnh hưởng lớn tới nguồn lợi thuỷ sản. Vỡ vậy, vấn đề khai thỏc hợp lý kết hợp với bảo vệ và phỏt triển nguồn tài nguyờn thuỷ sản cú ý nghĩa to lớn.
Cỏ Thu Cỏ Hồng