L ời nói đầu
2.6.1Vị trí và vai trò của ngành nuôi trồng thủy sản
Ngành nuôi trồng thủy sản là ngành sản xuất vật chất quan trọng trong hệ thống
kinh tế thủy sản cũng như trong toàn bộ hệ thống nền kinh tế quốc dân. Nó có
nhiệm vụ: tái tạo, bổ sung và ngày càng phát triển nguồn lợi thủy sản để cung cấp
ngày càng nhiều hàng hóa cho tiêu dùng, cho xuất khẩu và nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thủy sản.
Dựa và quy luật sinh trưởng và phát triển của các động thực vật thủy sản ngành nuôi trồng thủy sản thúc đẩy và tạo các điều kiện cần thiết để đảm bảo tái tạo lại
nguồn lợi nhằm duy trì sự tồn tại và phát triển tự nhiên của chúng.
Bên cạnh đó, dựa vào các thành tựu khoa học kỹ thuật mà chủ yếu trong lĩnh
vực sinh học và kỹ thuật nuôi trồng, với các phương pháp như lai tạo, nhân giống,
chọn giống tạo ra giống mới, ngành nuôi trồng thủy sản còn bổ sung thêm vào nguồn lợi các giống loài động thực vật thủy sản có năng suất cao, chất lượng tốt,
phát triển nguồn lợi thủy sản về số lượng và chủng loại để cung cấp và đáp ứng nhu
cầu ngày càng tăng của tiêu dùng, chế biến và xuất khẩu.
Ngành nuôi trồng thủy sản ra đời và phát triển gắn liền với sự phát triển kinh tế
nông thôn và nông nghiệp trên các vùng có điều kiện tự nhiên thuận lợi đối với sự
phát triển của các loài động thực vật thủy sản. Do đó, lúc mới ra đời nghề nuôi
Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của sản xuất và kinh tế - xã hội, nhu cầu của con người về thực phẩm mà đặc biệt là thực phẩm thủy sản ngày càng tăng lên về
chất lượng, số lượng, chủng loại. Sự tăng lên này là do: một mặt do sự gia tăng dân số, bên cạnh đó là sự chuyển hướng của nhu cầu từ thực phẩm và các động thực vật
nói chung chuyển sang các loại thực phẩm thủy sản ngày càng phổ biến. Trong lúc đó, sản lượng thủy sản khai thác được từ môi trường tự nhiên của ngành công
nghiệp khai thác thủy sản ở một số ngư trường có xu hướng ngày càng giảm do sự
suy giảm về môi trường sinh thái nói chung và môi trường sống của các loài thủy
sản nói riêng cùng với sự khai thác ồ ạt của con người.
Trước tình hình đó, bên cạnh việc bảo vệ duy trì nguồn lợi tự nhiên sẵn có thì việc phát triển ngành nuôi trồng thủy sản chuyển từ giai đoạn nuôi tự nhiên sang
giai đoạn sản xuất hàng hóa là một vấn đề có ý nghĩa đặc biệt quan trọng tạo tiền đề
cho việc phát triển ngành thủy sản nói chung một cách lâu dài và vững chắc, đưa
ngành nuôi trồng thủy sản lên ngành sản xuất chính trong toàn bộ hệ thống kinh tế
thủy sản.