Đại cương:
Đây là căn bệnh tạo ra hiện tượng thành động mạch bị dày và cứng, đường thơng máu bị lồi lõm, máu khơng lưu chuyển bình thường vì bị ngăn cản bởi những mảng màu vàng đính vào thành mạch máu. Những mảng đĩ do sự kết tụ chất béo như phospholipid, cholesterol và canxi dần dần trở nên cứng chắc và càng lúc càng nhiều làm thu nhỏ mạch máu dẫn đến tình trạng:
- Tăng huyết áp máu.
- Mạch máu cứng, dịn dễ gãy, đĩ là tình trạng nguy hiểm dẫn đến tử vong hay tê liệt cơ thể nếu cĩ sự xuất huyết não.
- Những mảng vỡ ra cĩ thể dẫn đến sự tắc nghẽn mạch máu gây xuất huyết. - Tắc nghẽn động mạch vành gây chứng bệnh đột tử (nhồi máu cơ tim) hay đột
quỵ (tràn máu não). Nguyên nhân:
Những yếu tố liên quan đến căn bệnh: - Di truyền
- Giống người
- Tuổi tác, giới tính và kích thích tố - Những bệnh liên quan
Chữa trị và phịng ngừa:
- Sau đây là những tiêu chuẩn tổng quát :
- Chọn lựa khẩu phần ăn thấp năng lượng, nhất là những người bị bệnh béo phì, tuy nhiên khơng được quá thấp dưới 1000Kcal và kéo dài quá lâu.
- Tỷ lệ năng lượng trong khẩu phần ăn phải hợp lý cho từng trường hợp của bệnh nhân.
- Nên dùng chất béo từ thực vật và hải sản.
- Tránh những thực phẩm chứa nhiều cholesterol và chất béo động vật. - Tránh dùng nhiều bánh, kẹo, chocolate.
- Ăn nhiều rau, trái cây và chất xơ để gia tăng hàm lượng các vitamin C, E, A - Khơng dùng rượu, thuốc lá, tăng cường hoạt động thể lực