Sơ đồ 3.1: Cơ cấu tổ chức Tập đoàn TH
Tập đoàn TH bao gồm 3 công ty chính:
- Công ty CP Thực phẩm sữa TH (Trang trại): thực hiện việc cung ứng nguyên liệu sữa tƣơi. TH True milk xây dựng hẳn một hệ thống trang trại chăn nuôi khép kín để cung cấp cho chính nhà máy chế biến sữa của mình tại Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An.Dự án chăn nuôi bò sữa của TH True Milk nằm trong một vùng đất rộng tới 37.000 ha trải liền mấy xã với một chu trình khép kín, bao gồm từ trồng cỏ, sản xuất thức ăn, chuồng trại, quy trình vắt sữa và sơ chế.
- Công ty CP Sữa TH (Nhà máy): thực hiện việc sản xuất các sản phẩm từ sữa. Nhà máy sữa tƣơi sạch đƣợc trang bị các thiết bị hiện đại nhập khẩu từ các nƣớc G7 và châu Âu. Toàn bộ hệ thống vận hành thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 9001. Các sản phẩm của nhà máy đƣợc sản xuất và quản lý theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe.
Nhà máy sử dụng nguyên liệu sữa bò tƣơi của trang trại TH Milk ngay tại Nghĩa Đàn. Toàn bộ sản phẩm làm hoàn toàn từ sữa bò tƣơi nguyên chất 100% qua các quy trình đƣợc kiểm tra hàm lƣợng dinh dƣỡng nhƣ protein, chất béo, test kháng sinh, các chỉ tiêu lý hóa, vi sinh... Nhà máy Sữa tƣơi sạch TH với công suất thiết kế 600 tấn/ngày với 6 dây chuyền sản xuất đã đi vào hoạt động từ Tháng 6/2013, bao gồm:
+ 01 Dây chuyền đóng chai sữa chua uống men sống loại 110ml + 01 Dây chuyền đóng chai sữa chua uống tiệt trùng loại 180ml + 01 Dây chuyền đóng hộp sữa tƣơi tiệt trùng loại 1000ml + 01 Dây chuyền đóng hộp sữa tƣơi tiệt trùng loại 180ml + 01 Dây chuyền đóng hộp sữa tƣơi tiệt trùng loại 110ml + 01 Dây chuyền đóng sữa chua ăn 100g
- Công ty CP chuỗi thực phẩm TH (Phân phối): phụ trách khâu phân phối và tiêu thụ sản phẩm các sản phẩm sữa TH True Milk.
Hoạt động của Tập đoàn TH theo hình thức liên kết dọc từ khâu cung ứng nguyên vật liệu từ trang trại bò sữa đến nhà máy sản xuất và cuối cùng là tiêu thụ qua công ty phân phối của Tập đoàn. Hoạt động quản trị kênh phân phối của TH True Milk do công ty CP chuỗi thực phẩm TH đảm nhận.