) = chiều dài (cm × chiều rộng (cm Sau khi cắt bao bì theo kích thước đã
Phần II KHUNG CHƢƠNG TRÌNH GIẢNG DẠY VỀ SƠ CHẾ BẢO QUẢN QUẢ
1.4. Chia sẻ kinh nghiệm và bày tỏ mong đợi của học viên Mục tiêu
Mục tiêu
Khi kết thúc bài giảng, học viên có thể:
Chia sẻ những kinh nghiệm về đào tạo, đặc biệt là dạy và học tích cực cho người lớn tuổi.
Bày tỏ mong đợi của mình, làm cơ sở định hướng giảng dậy cho giảng viên.
Vật liệu phục vụ đào tạo
Giấy khổ A0 tóm tắt mong đợi của học viên.
Các giấy mầu nhỏ (card) khổ A5 và bút dạ dành cho từng học viên. Thời gian: 30 phút.
Các bƣớc thực hiện
1. Giới thiệu: Học hỏi kinh nghiệm là một trong nguyên tắc quan trọng trong đào tạo dành cho người lớn tuổi. Vì vậy, ở đây, trong khóa học này, chúng tôi muốn khởi đầu với kinh nghiệm của các học viên. 2. Mời các học viên đã tiến hành đào tạo (ghi tên lên giấy khổ lớn), mời
một số học viên chia sẻ kinh nghiệm: các nội dung đào tạo, học viên và các phương pháp đào tạo trong các khóa học mà học viên đã thực hiện. 3. Hỏi những học viên chưa thực hiện khóa đào tạo nào, xem họ có ý kiến
góp ý gì không. Hỏi những học viên đã tiến hành đào tạo, hỏi họ xem liệu họ có thích các khóa học không và giảng viên đã làm gì để được như vậy.
4. Dựa trên cơ sở những kinh nghiệm chia sẻ của các học viên, anh/chị nghĩ điều gì là quan trọng nhất mà chúng ta cần học, cụ thể là mong đợi gì từ khóa học đào tạo giảng viên này. Để các học viên viết lên giấy những ưu tiên học tập của họ (hoặc một, hai điểm quan trọng nhất) mà khóa học có thể đáp ứng được.
5. Tất cả card nhỏ của học viên được dán lên bảng, yêu cầu các học viên cùng nhau xem xét lại và chỉ rõ những câu hỏi đó cũng là mong đợi của học viên trong khóa học này.
6. Những mong đợi theo nhóm: đưa những nội dung tương tự thành một nhóm và đặt tên cho nhóm đó theo từng bài giảng trong khóa học. Cần làm rõ những mong đợi nào sẽ được đáp ứng và những mong đợi nào chưa được đáp ứng trong khóa đào tạo này.
thời gian khóa học, phục vụ cho việc theo dõi ổn định của cả nhóm và các giảng viên.
Ghi chú dành cho giảng viên
o Nếu cần thiết, hướng học viên tới chương trình đào tạo và nói cho học viên biết những mong đợi nào được đáp ứng trong tiết học nào.
o Các kết quả của phần này cần được xem xét cẩn thận để có thể đưa ra những điều chỉnh cần thiết cho chương trình bài giảng phù hợp với nhu cầu của học viên.
1.6. Giới thiệu các quá trình xảy ra trong SCBQ quả tƣơi : đặc điểm quả tƣơi, quá trình vật l ý (sự bay hơi nƣớc, sự giảm khối lƣợng tự nhiên, sự