Bột đậu xanh, bớ đỏ:

Một phần của tài liệu TÀI LIỆU đào tạo DINH DƯỠNG CỘNG ĐỒNG (Trang 145 - 149)

II/ Thực hành dinh dưỡng:

2. Bột đậu xanh, bớ đỏ:

Bột gạo : 2 thỡa cà phờ Bột đậu xanh : 2 thỡa cà phờ Bớ đỏ nghiền nỏt : 1 thià cà phờ Mỡ (dầu ăn) : 1 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

3. Bột trứng:

Bột gạo ; 2 thỡa cà phờ

Trứng gà : ẵ lũng đỏ ( hoặc 2 lũng đỏ trứng chim cỳt ) Mỡ(dầu ăn) : 1 thỡa cà phờ

Rau xanh gió nhỏ : 1 thỡa cà phờ

4. Bột thịt:

Bột gạo : 2 thỡa cà phờ Thịt nạc : 2 thỡa cà phờ Mỡ(dầu ăn) : 1 thỡa cà phờ Rau xanh gió nhỏ : 1 thỡa cà phờ

5.2. Nuụi trẻ từ 7-9 thỏngCỏch cho ăn: Cỏch cho ăn:

- Ăn thờm ngày 2-3 bữa bột đặc - Ăn 2-3 bữa quả chớn nghiền nỏt

Một số mẫu cụng thức bột

1.Bột lạc:

Bột gạo : 4 thỡa cà phờ Lạc rang chớn gió nhỏ : 3 thỡa cà phờ Rau xanh : 1 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt ăn cơm

2. Bột đậu xanh, bớ đỏ:

Bột gạo : 4 thỡa cà phờ Bột đậu xanh : 3 thỡa cà phờ Bớ đỏ nghiền nỏt : 2 thỡa cà phờ Mỡ (dầu ăn) : 1 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt ăn cơm

3. Bột cua:

Bột gạo tẻ : 4 thỡa cà phờ Nước lọc cua : 1 bỏt ăn com Mỡ (dầu ăn) : 1 thỡa cà phờ Rau xanh gió nhỏ : 2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt ăn cơm

4. Bột tụm:

Bột gạo : 4 thỡa cà phờ Tụm tươi (Bỏ vỏ gió nhỏ0: 2 thỡa cà phờ Rau xanh gió nhỏ : 2 thỡa cà phờ Mỡ (dầu ăn) : 1 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt ăn cơm

5. Bột trứng:

Bột gạo : 4 thỡa cà phờ

Trứng gà : 1 quả (Lũng đỏ) hoặc 4 quả trứng chim cỳt Mỡ (dầu ăn) : 1 thỡa cà phờ

Rau xanh gió nhỏ : 2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

6. Bột thịt:

Bột gạo : 4 thỡa cà phờ Thịt nạc băm : 2 thỡa cà phờ Mỡ (dầu ăn) : 1 thỡa cà phờ Rau xanh gió nhỏ : 2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

7. Bột cỏ:

Bột gạo : 2 thỡa cà phờ Cỏ gỡ bỏ sạch xương: 2 thỡa cà phờ Mỡ (dầu ăn) : 1 thỡa cà phờ Rau xanh gió nhỏ : 2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

8. Bột gan:

Bột gạo : 4 thỡa cà phờ

Gan (gà, lợn) nghiền : 2 thỡa cà phờ Mỡ (dầu ăn) : 1 thỡa cà phờ

Rau xanh gió nhỏ : 2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

5.3. Nuụi trẻ từ 10-12 thỏngCỏch cho ăn: Cỏch cho ăn:

Bỳ mẹ nhiều lần trong ngày Ăn 1-4 bữa bột đặc/ ngày Ăn quả chớn 2-3 /ần/ngày

Một số mẫu cụng thức bột

1.Bột lạc:

Bột gạo : 5 thỡa cà phờ Lạc rang gió nhỏ : 4 thỡa cà phờ Rau xanh gió nhỏ ; 2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt ăn cơm

2, Bột đậu xanh, bớ đỏ:

Bột gạo : 4 thỡa cà phờ Bột đậu xanh : 2 thỡa cà phờ Bớ đỏ nghiền nỏt : 2 thỡa cà phờ Mỡ (dầu ăn) : 1-2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

3. Bột cua:

Bột gạo tẻ : 5 thỡa cà phờ Nước lọc cua : 1 bỏt ăn cơm Mỡ (dầu ăn) : 1-2 thỡa cà phờ Rau xanh gió nhỏ : 2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

4. Bột tụm:

Bột gạo : 5 thỡa cà phờ Tụm tươi (bỏ vỏ, gió nhỏ): 3 thỡa cà phờ Rau xanh gió nhỏ :2 thỡa cà phờ Mỡ (dầu ăn) :1-2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

5, Bột trứng:

Bột gạo : 5 thỡa cà phờ

Trứng gà : 1 quả (1 lũng đỏ) hoặc 4 trứng chim cỳt Mỡ (dầu ăn) : 1-2 thỡa cà phờ

Rau xanh gió nhỏ : 2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

6. Bột thịt:

Bột gạo : 5 thỡa cà phờ Thịt nạc băm : 3 thỡa cà phờ Mỡ (dầu ăn) : 1-2 thỡa cà phờ Rau xanh gió nhỏ : 2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

7. Bột cỏ:

Bột gạo : 4 thỡa cà phờ Cỏ gỡ bỏ sạch xương: 3 thỡa cà phờ Mỡ (dầu ăn) : 1-2 thỡa cà phờ Rau xanh gió nhỏ : 2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

8. Bột gan:

Bột gạo : 4 thỡa cà phờ Gan (Gà, lợn) nghiền: 3 thỡa cà phờ Mỡ (dầu ăn) :1-2 thỡa cà phờ

Nước : 1 bỏt con

Một phần của tài liệu TÀI LIỆU đào tạo DINH DƯỠNG CỘNG ĐỒNG (Trang 145 - 149)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(153 trang)
w