13 Michael Hugo s, Essentials of Supply chain management, NXB TH TP.HCM 2010, [tr.55]
1.2.5.2.Hàng hóa lưu kho
Hàng lưu kho có mặt trong suốt chuỗi cung ứng và bao gồm mọi thứ từ nguyên liệu đến bán thành phẩm đến thành phẩm được các nhà sản xuất, nhà phân phối và nhà bán lẻ trong chuỗi cung ứng nắm giữ. Một lần nữa, các giám đốc phải quyết định họ muốn tự đặt mình vào đâu khi cân nhắc giữa tính sẵn sàng đáp ứng với tính hiệu quả. Tồn trữ một lượng lớn hàng cho phép công ty hoặc toàn bộ chuồi cung ứng đáp ứng nhanh những thay đổi về nhu cầu khách hàng. Tuy nhiên, việc sản xuất và lưu trữ hàng tồn kho tốn kém và để đạt được tính hiệu quả cao, chi phí cho hàng tồn kho phải càng thấp càng tốt.
Có 3 quyết định cơ bản phải thực hiện về sản và tồn trữ hàng tồn kho:
- Hàng tồn kho chu kỳ - Đây là lượng hàng tồn cần có để thõa mãn nhu cầu sản phẩm trong kỳ giữa các lần thu mua sản phẩm. Các công ty thường sản xuất và thu mua các lô hàng lớn để được lợi từ mua sỉ. Tuy nhiên các lô hàng lớn cũng có thể làm tăng chi phí trung chuyển. Chi phí trung chuyển gồm chi phí lưu trữ, xử lý và bảo hiểm hàng tồn kho. Các nhà quản trị phải cân nhắc giữa giảm chí phí đặt hàng và giá rẻ hơn do mua lượng lớn sản phẩm với chí phí trung chuyển của chu kỳ hàng tồn tăng do mua hàng theo các lô hàng lớn.
- Hàng tồn kho an toàn - Hàng tồn kho được xem như là bộ phận giảm xóc chống lại bất ổn. Nếu có thể dự đoán nhu cầu chính xác thì chỉ cần có hàng tồn kho theo kiểu hàng tồn chu kỳ. Nhưng vì dự đoán luôn có mức bất ổn nhất định nên chúng ta luôn phải tồn kho thêm để dự phòng trường hợp nhu cầu đột ngột tăng hơn dự đoán. Sự cân nhắc ở đây là lượng giá giữa chi phí trung chuyển của hàng tồn kho thêm với chi phí của doanh thu bị mất do không đủ hàng tồn kho.
- Hàng tồn thời vụ - đây là hàng tồn được dự trữ nhằm tiên liệu gia tăng nhu cầu tại những thời điểm nhất định trong năm. Ví dụ, dự đoán nhu cầu chống đông sẽ tăng trong mùa đông. Nếu công ty sản xuất sản phẩm chống đông có mức sản xuất cố định khó thay đổi sẽ cố sản xuất ổn định quanh năm và tồn trữ hàng trong những chu kỳ có nhu cầu thấp để bù cho những kỳ có nhu cầu cao hơn mức
sản xuất của công ty. Phương án thay thế cho việc tồn trữ hàng theo mùa là đầu tư vào các thiết bị sản xuất linh hoạt mà có thể nhanh chóng thay đổi tốc độ sản xuất các sản phẩm khác nhau để đáp ứng nhu cầu gia tăng. Trong trường hợp này, sự cân nhắc là giữa chi phí trung chuyển của hàng tồn kho theo mùa với chi phí của việc đầu tư để có thêm năng lực sản xuất linh hoạt.
1.2.5.3. Vị trí
Vị trí ở đây là khu vực địa lý được lựa chọn để đặt nhà máy hoặc kho của chuỗi cung ứng
Vị trí là việc chọn địa điểm về mặt địa lý của các phương tiện trong chuỗi cung ứng. Nó cũng bao gồm các quyết định liên quan đến lĩnh vực hoạt động cần được thực hiện bởi từng phương tiện. Ở đây, sự cân nhắc giữa tính đáp ứng nhanh và tính hiệu quả là quyết định có cần tập trung các hoạt động ở một vài vị trí nhằm giảm được chi phí nhờ quy mô và hiệu quả, hay giản hoạt động ra nhiều vị trí gần khách hàng và nhà cung cấp để hoạt động đáp ứng nhanh hơn.
Khi đưa ra quyết định về vị trí, các nhà quản trị cần xem xét một loạt các nhân tố liên quan với một vị trí nào đó, bao gồm chi phí phương tiện, chi phí nhân công, kỹ năng sẵn có của lực lượng lao động, các điều kiện cơ sở hạ tầng, thuế và thuế quan, sự gần gũi giữa các nhà cung cấp và khách hàng. Các quyết định về vị trí có xu hướng là những quyết định mang tính chiến lược vì chúng gắn chặt một lượng tiền lớn với các kế hoạch dài hạn.
Các quyết định về vị trí có tác động mạnh mẽ đến chi phí và các đặc tính của chuỗi cung cấp. Sau khi xác định xong kích cỡ, số lương và vị trí thiết bị, cũng cần quyết định các con đường mà sản phẩm có thể đến với khách hàng cuối cùng. Các quyết định về vị trí cũng phản ảnh chiến lược cơ bản của công ty trong việc xây dựng và phân phối sản phẩm ra thị trường.