- Hóy nờu yờu cầu của từng khõu
2.Quy trình bảo quản:
- Thu hoạch
- Làm sach, phân loại
- Xử lí phòng chống VSV gây hại - Xử lí ức chế nảy mầm
- Bảo quản, sử dụng
Trong quy mụ hộ gia đỡnh, với số lượng củ giống khụng nhiều cú thể ỏp dụng phương phỏp truyền thống
Ngày nay với quy mụ sản xuất lớn để bảo quản củ giống đũi hỏi phải cú phương tiện kỹ thuật và phương phỏp bảo quản tiờn tiến như bảo quản trong điều kiện kho lạnh nhiệt độ 0˚C - 5˚C, độ ẩm 85 – 90%, nuụi cấy mụ tế bàọ
Bựi Thị Dung K33D Sinh - KTNN 78
Chọn phương án trả lời đúng:
Câu 1: Để bảo quản hạt giống dài hạn cần:
ạ Giữ ở nhiệt độ, độ ẩm bình thường
b. Giữ ở nhiệt độ bình thường, độ ẩm 35 - 40%
c. Giữ ở nhiệt độ 30 - 400C, độ ẩm 35 - 40%
d. Giữ ở nhiệt độ -100C, độ ẩm 35 - 40%
Câu 2: Hạt để làm giống cần có các tiêu chuẩn sau:
ạ Khô, sức sông tốt, không sâu bệnh
b. Sức sống cao, không sâu bệnh, chất lượng tốt c. Chất lượng tốt, thuần chủng, không sâu bệnh d. Sức chống chịu cao, không sâu bệnh, khô
Câu 3: Mục đích của công tác bảo quản hạt giống, củ giống là:
ạ Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng đảm bảo cho tái sản xuất, duy trì đa dạng sinh học
b. Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng, duy trì đặc tính ban đầu c. Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng, chống lây lan sâu bệnh
d. Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng, nâng cao năng suất cây trồng
Câu 4: Để bảo quản củ giống dài hạn ( trên 20 năm) cần:
ạ Xử lí chống VSV, xử lí ức chế nảy mầm, bảo quản trong kho lạnh b. Phơi khụ, xử lí ức chế nảy mầm, bảo quản trong kho lạnh
c. Xử lí ức chế nảy mầm, xử lí chống VSV, bảo quản trong kho lạnh, độ ẩm 35 - 40%
d. Cả a, b, c đều sai
3.5. Hướng dẫn về nhà:
Học bài và trả lời cỏc cõu hỏi trong SGK Chuẩn bị bài tiếp theo
Bựi Thị Dung K33D Sinh - KTNN 79
Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm. 1.Mục đớch yờu cầu
1.1. Kiến thức
- Nờu được cỏc phương phỏp bảo quản lương thực, thực phẩm thụng thường. - Trỡnh bày được đặc điểm 2 loại kho bảo quản lương thực
- Trỡnh bày quy trỡnh bảo quản sắn lỏt khụ và khoai lang tươị (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Trình bày được một số phương pháp và quy trình bảo quản rau, hoa, quả tươị
1.2. Phỏt triển tư duy
- Rốn luyện được tư duy so sỏnh khi so sỏnh quy trỡnh bảo quản sắn lỏt khụ và khoai lang tươi
- Rốn luyện được tư duy kĩ thuật khi nờu cơ sở khoa học của cỏc phương phỏp bảo quản rau, hoa, quả tươi
1.3. Giỏo dục
- Nâng cao ý thức trong việc ỏp dụng kiến thức được học vào bảo quản lương thực, thực phẩm của gia đỡnh