Nét đặc biệt của thị trường cá Vược là: người mua là những khách hàng có điều kiện kinh tế khá ở những vùng phát triển; còn người bán là những người kinh tế trung bình hoặc khá ở những vùng kinh tế đang phát triển hoặc kém phát triển. Do địa lý cách thành phố Thái Bình 32 km và giáp với các tỉnh Nam Định, Hải Phòng là những đầu mối tiêu thụ thủy sản, cá Vược nên gần
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 65 như toàn bộ cá Vược của huyện được thu gom và chuyển lên khu chợ hoặc đại lý thu mua ở huyện hoặc trực tiếp các đầu mối thu mua lớn ở Nam Định, Hải Phòng. Dòng di chuyển bắt đầu từ tư nhân ở xã hoặc xã lân cận xuống tận đầm thu gom sản phẩm sau đó đem lên chợ bán hoặc bán cho các đại lý ở trên Thành phố, khu du lịch với yêu cầu cao đối với sản phẩm này khi luân chuyển sản phẩm phải đang còn tươi sống. Khi được hỏi “Ông/bà có nhận xét gì về thị trường tiêu thụ sản phẩm của mình?”, 100% số hộđiều tra trả lời “rất tốt, sản phẩm thu hoạch đến đâu bán hết đến đó”. Theo điều tra, đồ 4.1 phản ánh sản phẩm cá Vược được bán ngay tại đầm chiếm tới 61%; số còn lại được phân phối cho các chủđầm mang tới tận nhà tư thương hoặc mang bán tại chợ. Thương nhân thu mua các sản phẩm này đều là người trong huyện, chiếm tới 65%.
Hình 4.1: Nơi bán sản phẩm cá Vược của các hộđiều tra
Nhìn chung, thị trường các yếu tố phục vụ nuôi và thị trường tiêu thụ sản phẩm cá Vược của huyện Tiền Hải tương đối thuận lợi với hình thức nuôi như hiện nay. Tuy nhiên, thị trường tiêu thụ cá Vược còn chưa ổn định và phụ thuộc vào nhiều yếu tố để phát triển như sự biến động của nền kinh tế đây chính là tình trạng chung không riêng nghề nuôi cá Vược ở Tiền Hải.
15% 15% 10% 61% Chợ, đại lý xã, huyện Chợ, đại lý Thành phố Các khu du lịch 13% Bán ngay tại Đầm
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 66