II. Bài cũ: (5’)
1. Chứng minh ruột non là cơ quan hấp thụ CDD?
2. So sỏnh 2 con đường vận chuyển cỏc chất? Vai trũ của gan?
III. Bài mới:1. Đặt vấn đề: (1’) 1. Đặt vấn đề: (1’)
Để kiểm tra những điều kiện hoạt động của enzim trong nước bọt, hụm nay chỳng ta cựng tiến hành cỏc thớ nghiệm để biết được điều đú.
2. Triển khai bài:
Hoạt động của GV và HS Nội dung
- GV: Tiến hành thớ nghiệm và hướng dẫn HS thực hiện theo cỏc bước:
1. Lấy 4 ống nghiệm đỏnh dấu: A, B, C, D.
2. Dựng ống đong hồ tinh bột rút vào ống A, B, C, D (2ml) 3. Đặt ống nghiệm vào giỏ.
4. Dựng ống đong khỏc lấy cỏc vật liệu: + Ống A: 2ml nước ló
+ Ống B: 2ml nước bọt
+ Ống C: 2ml nước bọt đó đun sụi
+ Ống D: 2ml nước bọt + vài giọt HCl (2%) - HS: Tiến hành theo sự hướng dẫn của GV. - GV: Hướng dẫn cỏc bước tiếp theo.
1. Dựng giấy đo Đo độ PH của ống nghiệm ghi vào vở. 2. Đặt thớ nghiệm như hỡnh 26 SGK tr.85 trong 15’
3. Cỏc tổ quan sỏt và ghi vào bảng 26.1 giải thớch. - GV theo dừi nhận xột và đưa ra kết quả đỳng.
- HS: Tiến hành thớ nghiệm, thống nhất ý kiến ghi vào tường trỡnh.
Hoạt động 2: Kiểm tra kết quả thớ nghiệm và giải thớch kết quả thớ nghiệm.(10’)
- GV yờu cầu chia dung dịch trong cỏc ống nghiệm A, B, C, D thành 2 phần: A1 A2, B1 B2, C1C2, D1 D2.
+ Đặt cỏc ống A1, B1, C1, D1 vào 1 giỏ (lụ 1), cỏc ống nghiệm A2, B2, C2, D2 vào 1 giỏ khỏc (lụ 2).
+ Lụ 1: Nhỏ vào mỗi ống 13 giọt iốt. + Lụ 2: Nhỏ vào mỗi ống 13 giọt Strụme. + Đun sụi mỗi ống trờn đốn cồn.
Cỏc tổ quỏn sỏt kết quả và ghi vào bảng 26 tr.86
- HS: Tiến hành theo cỏc bước thớ nghiệm, quan sỏt, rỳt ra hiện tượng và giải thớch.
- GV: Hướng dẫn HS giải thớch hiện tượng: Tinh bột + I ốt → màu xanh
Đường + Strome → màu đỏ nõu.
Hoạt động 3: Thu hoạch (5’).
- GV: Yờu cầu mỗi HS viết thu hoạch theo mẫu và rỳt ra kết luận về hoạt động enzim cú trong nước bọt.
- HS: Viết bỏo cỏo thu hoạch.
E. CỦNG CỐ: (2’)
1. GV nhận xột giờ thực hành.
2. Enzim amilaza hoạt động tốt ở điều kiện nhiệt độ và pH như thế nào? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
F. DẶN Dề: (2’)
1. Hoàn thành bài thu hoạch.
2. ễn tập cỏc nội dung kiến thức chương trước để tiết sau làm BT.
Ngày soạn : 10/12/2010 Ngày dạy : 13/12/2010
Tiết 31: BÀI TẬP
A. MỤC TIấU:
1. Kiến thức:
- Thụng qua một số bài tập nhằm củng cố, hệ thống lại một số kiến thức đó học. - Rốn kĩ năng tư duy khỏi quỏt.
2. Kỹ năng:
- Rốn kĩ năng vận dụng kiến thức vào làm bài tập.
- Rốn kỹ năng ghi nhớ, phõn tớch.
3. Thỏi độ:
- Giỏo dục ý thức, thỏi độ học tập nghiờm tỳc.
B. PHƯƠNG PHÁP: - Nờu vấn đề. - Nờu vấn đề. - Vấn đỏp - tỏi hiện. - Trắc nghiệm – củng cố. C. CHUẨN BỊ: 1. GV: Bảng phụ kẻ trũ chơi ụ chữ, bỳt dạ.
2. HS: Nội dung kiến thức cỏc chương trước.
D
. TIẾN TRèNH LấN LỚP:
I. Ổn định: (1’)