mà lại ớt vận động sẽ dẫn tới hậu quả gỡ?
- HS: Liờn hệ kiến thức thực tế trả lời. - GV: Nhận xột, kết luận.
thành phần cỏc chất: prụtờin, lipit và gluxit.
Hoạt động 2: Tỡm hiểu giỏ trị dinh dưỡng của thức ăn (10’).
- GV: Yờu cầu HS đọc thụng tin,quan sỏt tranh cỏc nhúm thực phẩm và bảng giỏ trị dinh dưỡng của một số loại thức ăn hoàn thành phiếu học tập:
II. Giỏ trị dinh dưỡng của thức ăn: ăn: Loại thực phầm Tờn thực phẩm Loại thực phấm Tờn thực phẩm - Giàu gluxit - Giàu prụtờin - Giàu lipit - Nhiều vitamin và cỏc chất khoỏng - Giàu gluxit - Giàu prụtờin - Giàu lipit - Nhiều vitamin và cỏc chất khoỏng - Gạo,ngụ,khoai sắn... - Thịt, cỏ, trứng, sữa... - Mỡ DV, dầuTV - Rau quả tươi và muối khoỏng
- HS: Nghiờn cứu thụng tin SGK kết hợp với quan sỏt tranh và bảng giỏ trị dinh dưỡng của một số loại thức ăn, hoạt động cỏ nhõn và điền vào phiếu học tập.
- GV: Nhận xột, sửa chữa, phõn tớch cho HS thấy được giỏ trị năng lượng của cỏc chất: Prụtờin, Lipit, Gluxit:
1. Giỏ trinh dinh dưỡng của cỏc loại thức ăn biểu hiện ntn? 2. Sự phối hợp của thức ăn cú ý nghĩa gỡ?
- HS: Trả lời.
- GV: Nhận xột, chốt kiến thức.
- Giỏ trị dinh dưỡng của cỏc loại thức ăn biểu hiện ở:
+ Thành phần cỏc chất. + Năng lượng chứa trong nú.
- Cần phối hợp cỏc loại thức ăn để cung cấp đủ cỏc chất cần thiết cho cơ thể.
- Cần phối hợp cỏc loại thức ăn để cung cấp đủ cỏc chất cần thiết cho cơ thể.
- Cần phối hợp cỏc loại thức ăn để cung cấp đủ cỏc chất cần thiết cho cơ thể.
?Tại sao người ăn chay mà vẫn khỏe mạnh?
- HS: Nghiờn cứu SGK, liờn hệ thực tế trả lời cõu hỏi. - GV tổng kết lại cỏc thụng tin trờn.
- HS: Nghiờn cứu SGK, liờn hệ thực tế trả lời cõu hỏi. - GV tổng kết lại cỏc thụng tin trờn. cung cấp cho cơ thể trong một ngày.
- HS: Nghiờn cứu SGK, liờn hệ thực tế trả lời cõu hỏi. - GV tổng kết lại cỏc thụng tin trờn. cung cấp cho cơ thể trong một ngày. thức ăn.
+ Đảm bảo cung cấp đủ chất, đủ lượng, đủ năng lượng cho cơ thể.
IV. CỦNG CỐ: (5’)
1. Giải thớch nguyờn nhõn của suy dinh dưỡng và bộo phỡ?
2. Bữa ăn như thế nào là cú chất lượng và hợp lớ? Làm gỡ để nõng cao chất lượng bữa ăn?
V. DẶN Dề: (1’)
1. Học bài cũ, trả lời cỏc cõu hỏi SGK.