... một không gian nhàhàng mang đậm văn hóa, phong tục tập quán của
Nhật.
HUTECH
5
B – NỘI DUNG :
PHẦN 1: SƠ LƯC VỀ VĂN HÓA,PHONG TỤC TẬP QUÁN NHẬTBẢN
Nhắc đến Nhật Bản, người ta có ... thất cho một không gian
nhà hàng mới có đầy đủ các khu cơ bản như khu trà đạo dành cho những người thích yên
tónh ấm cúng không ô nhiễm hay khói thuốc,tiếng ồn…khu nhà hàng, khu bar…tất cả các ... về văn hóa, phong tục tập quán NhậtBản
Phần 2: Văn hóa, phong tục tập quán trong kin trúc và ni tht NhậtBản
Phần 3: Ứng dụng văn hóa, phong tục tập quán Nhật trong nội thất.
HUTECH
...
... sai.
3.Các yêu cầu xây dựng thựcđơn tự chọn món
Thực đơn là “người bánhàng thầm lặng” của nhà hàng, thực khách đến với nhà
hàng có muốn sử dụng dịch vụ của nhàhàng hay không, cũng một phần ... quyển thựcđơn của nhà hàng, chính vì vậy chúng ta cần phải đặc biệt quan
tâm đên việc thiết kế thựcđơn cho nhà hàng. Vì vậy việc thiết kế thựcđơn phải tuân
thủ các yêu cầu sau:
-Thực đơn phải ... “người bánhàng thầm lặng’’của nhàhàng thay cho
nhà hàng giới thiệu đến thực khách hệ các món ăn mà nhàhàng mong muốn phục vụ.
Thựcđơn phải đạt mục đích tiếp thị và chất lượng: Thựcđơn là...
... Dương, Nhàhàng Nam Hoa Viên,
Memory Lounge, Nhàhàng Mỹ Hạnh, Nhàhàng Cội nguồn hay những nhàhàng
Âu-Á như: Nhàhàng Italia, Nhàhàng Ấn Độ, nhàhàng trung nhật hàn quốc: phì
lũ, Nhàhàng ... 32 nhà
hàng, chưa tính đến các quán nhậu hoặc nhàhàng nhỏ với những hình thức khác
nhau. Những nhàhàng Việt nổi tiếng như Nhàhàng Việt Nam, Nhàhàng 4U
Beach, Nhàhàng Hương Việt, Nhàhàng ...
Sơn;Cơm Niêu Nhà Đỏ; nhàhàng cơm niêu Tuyên Sơn; nhàhàng cơm niêu Trúc
Lâm Viên; Cơm niêu Hồng Phúc Đà Nẵng….
III. Thựcđơnnhàhàng
1. Ý tưởng xây dựng thựcđơn
Kiểu thực đơn: Kiểu sách
22...
... đối thủ thì nhàhàng “ Giọt rừng” có khó khăn là nhàhàng mới thành lập khách
hàng chưa biết nhiều về nhà hàng, nguồn cung ứng của nhàhàng là các đặc sản Tây Nguyên
nên việc tìm nhà cung ứng ... tiêu thụ lớn của nhà hàng.
Là một nhàhàng sang trọng nên đối tượng khách hàng mục tiêu của nhàhàng là khách du
lịch và người có thu nhập cao.
2.1.2 Đối thủ cạnh tranh:
* Nhàhàng Apsara
- ... thống Việt Nam tạo ra cảm giác gần gủi cho
khách hàng.
* Nhàhàng Nam Hoa Viên
Nhà hàng Nam Hoa Viên 100 Tiểu La - Hải Châu - Đà Nẵng
Thực đơnnhàhàng phong phú phục vụ nhiều đối tượng khách...
... NĂM 2010 42
BẢNG 4: QUY MÔ THỊ TRƯỜNG KHÁCH CỘNG ĐỒNG NHẬTBẢN TẠI MIỀN BẮC
NĂM 2010 42
BẢNG 5: TỶ TRỌNG KHÁCH TRÊN CÁC ĐƯỜNG BAY ĐẾN NHẬTBẢN CỦA VNA 43
BẢNG 6: TỶ TRỌNG KHÁCH NHẬTBẢN TRÊN CÁC ... nhóm khách hàngNhậtbản tại khu vực miền Bắc
Hiện này VPMB chưa có sự nghiên cứu chi tiết về đối tượng khách
hàng cộng đồng Nhật Bản. Các đặc điểm của đối tượng khách cộng
đồng NhậtBản mới chỉ ... 2010, căn cứ vào họ, tên khách hàng thì có 3843 khách hàng trên tổng số
12011 hành khách là người Nhật Bản, chiếm 32% số lượng khách hàng.
Bảng 6: Tỷ trọng khách NhậtBản trên các chuyến bay của...
... công ty
Nhà hàng Ngọc Thạch
Nhà hàng Thủy Sơn
Nhà hàngNhật Hồng
Nhà hàng Thanh Long
Khách sạn Hơng Sen
Nhà hàng Thanh Xuân
Nhà hàng Nguyễn TrÃi
Cửa hàng Ngà T Sở
công nghệ phẩm
Cửa hàng 254 ... vụ
* Các đơn vị trực thuộc:
1. Nhàhàng ăn uống Ngọc Thạch
2. Nhàhàng ăn uống Thủy Sơn
Mặt hàng kinh doanh: sản xuất, kinh doanh hàng ăn uống dịch vụ karaoke.
3. NhàhàngNhật Hồng
Mặt hàng kinh ... karaoke.
6. Nhàhàng Nguyễn TrÃi:
Mặt hàng kinh doanh: hàng ăn uống, bán lẻ vải, vải sợi, may mặc
7. Nhàhàng Thanh Xuân
Mặt hàng kinh tế: kinh doanh nhà trọ, dịch vụ du lịch, hàng ăn uống.
9. Cửa hàng...
... tri thức.
Nhằm giúp các nhà quản lý hiểu cách thức
phát triển vốn trí tuệ và chia sẻ kiến thức trong
doanh nghiệp, nhóm các nhà khoa học quản trị
chiến lược của NhậtBản - đứng đầu là Ikujiro ... Hitotsubashi”. Vì vậy, để hiểu rõ bản chất
quản trị dựa vào tri thức, cần tìm hiểu mô hình
này cả ở khía cạnh lý thuyết và thực tiễn tại các
công ty NhậtBản đã thành công.
N.N. Thắng / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Kinh tế và Kinh doanh 27 (2011) 179‐185 ... hình về quản trị dựa
vào tri thức tại NhậtBản
Công ty TNHH Eisai
Công ty TNHH dược phẩm Eisai được
thành lập năm 1941. Đây là công ty đầu tiên tại
Nhật Bản có bộ phận sáng tạo tri thức. Bộ...
... đầu tư thứ hai của các
nhà đầu tư Nhật Bản. Điều này thể hiện rất rừ trong số lượng các nhà đầu tư
Nhật Bản tại Hà Nội. Hai năm trước đây mới chỉ có 120 nhà đầu tư NhậtBản
tại Hà Nội, nay con ... kinh tế Việt Nam – Nhật Bản.
1.1. Thực trạng của FDI từ NhậtBản vào Việt Nam
a. Khỏi quỏt về tiến trỡnh đầu tư của NhậtBản vào Việt Nam từ năm 1988
Năm 1988 là năm NhậtBản bắt đầu tiến hành ... và xu hướng đầu tư trực tiếp của Nhậtbản vào Việt
nam 4
1.1. Thực trạng của FDI từ NhậtBản vào Việt Nam…………………… 5
a. Khái quát về tiến trình đầu tư của NhậtBản vào Việt Nam từ năm
1988…………………………………………………………………………...
... nhà hàng,
khách sạn. Nó là nền tảng, là tiền đề cho quá trình hoạt động kinh doanh của nhà
hàng. Đó là tính độc đáo và kiến trúc của từng nhà hàng, sự bố trí các trang thiết
bị trong nhà hàng. ... lãnh đạo của Doanh nghiệp và nhàhàng hiểu biết
rất rõ về nhàhàng kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đó cũng là các sản phẩm đặc
biệt của nhàhàng do du khách một mặt hàng không thể thiếu đối với ... năm đầu thì nhàhàng
mới khai trương và đi vào hoạt động thì gặp nhiều khó khăn. Nhưng đến nay nhà
hàng đã đi vào hoạt động được 6 năm, nhờ có sự tin tưởng của khách hàng nên
nhà hàng còn có...
... với đối thủ của nhàhàng
Đó là các cơ sở ăn uống, các nhàhàng có đặc điểm giống với nhàhàng của ta:
vị trí, cấp hạng
Những người cạnh tranh có thể là chất xúc tác để nhàhàng đổi mới chất
lượng ... của nhàhàng thì sao?
Chúng ta thường nói: “Có bột mới gột nên hồ”, không có đầu bếp thì bất
thành nhàhàng cũng như chất lượng kinh doanh nhà hàng, họ có vai trò quyết định
tạo ra bản sắc của nhà ... thành phố, Nhà nước và trực tiếp là quận Đống Đa.
Luận văn đã nêu lên những ý kiến thiết thực để phần nào hy vọng cho nhà
hàngNhật Hồng vượt lên những khó khăn để phát triển.
phía nhà hàng. Họ...
...
DANH
MỤC BẢNG
BIỂU
Bảng
1.1. Các
định
nghĩa
về/nợ
xấu/CỈia
Nhật
Bản 4
Bảng
2.1:
Hệ
thống
Ngàn hàiìgTííương
mại
Nhật
Bản
31
Bảng
2.2 :Xếp
loại
các Ngân hàng
Nhật
Bản
từ
... Ngân hàng
thương
mại NhậtBản
Hệ
thống
Ngân hàng thương mại
Nhật
Bán có
thể
được
chia
làm
hai
loại
như
sau
(xem
bảng
2.
Ì)
6
Lãi suất tái chiết khấu là lãi suất mà Ngân hàng ... trong
các Ngân hàng thương
mại
Mỹ
chỉ
khoảng
1%.
Các Ngân hàng
Nhật
Bản
vẫn
trĩu
nặng
sổ sách các
khoản vay
khó
đòi,
như
trưồng
hợp
hai
Ngân hàng
lớn
nhất
Nhật
Bản là
Mitsubishi
...
... Thỏa ước Plaza (năm 1985) gây khó khăn cho các nhà xuất khẩu
của NhậtBản và đe dọa tăng trưởng kinh tế của nước này. Ngân hàngNhậtBản đã phải
thực hiện chính sách tiền tệ nới lỏng (hạ lãi suất) ... bán tổng thể lớn nhất của NhậtBản là Trung Quốc.
2. Thực trạng kinh tế NhậtBản giai đoạn 1992 đến nay
Sau khi bong bóng kinh tế vỡ đầu thập niên 1990, kinh tế NhậtBản chuyển sang
thời kỳ trì ... hàng đầu thế giới[19]. Đơn vị tiền tệ là: đồng yên Nhật
1. Kinh tế NhậtBản giai đoạn 1974-1991
Cuộc khủng hoảng dầu mỏ 1973-74 là nhân tố chủ yếu kết thúc sự thần kỳ Nhật
Bản. Nhưng đây không...