... quá 10 ngày, thường bán cho các nhà hàng, tiệm ăn, các cửa hàng bánh mì và bán lẻ cho người tiêu thụ. Ngoài ra, Pate khối có thể sản xuất ở quy mô gia đình.Page 1BÁO CÁO THỰCHÀNHCHẾBIẾN ... đất liền ở khắp vùng nhiệt đới Nam Á và Đông Nam Á. Ở Việt Nam, cây chủ yếu được trồng ở các tỉnh phía Nam.Thành phần hoá học Page 4BÁO CÁO THỰCHÀNHCHẾBIẾN PATE NHÓM14- Gan: dùng gan tươi ... các sản phẩm chếbiến từ thịt rất đa dạng. Mỗi vùng dân cư, mỗi nước có một phương pháp chếbiến các sản phẩm từ thịt theo thói quen và khẩu phần riêng. Nhưng phổ biến nhất là các phương pháp...
... hµnh3Tiết 38: Thựchành Làm sữa chua hoặc sữa đậu nànhI. Mục tiêu bài thực hành Em hÃy cho biết mục tiêu cần đạt được qua bài thực hành này là gì ?II. Quy trình thực hành 1. Làm sữa chua:2. ... 4Tiết 38: Thựchành Làm sữa chua hoặc sữa đậu nànhI. Mục tiêu bài thực hành II. Quy trình thực hành 1. Làm sữa chua:2. Làm sữa đậu nành:Mở hộp sữa ... ấm hoặc phơi nắngRửa sạch đậu, ngâm, loại vỏXay ướtLọc tách bÃ,phối chế Thanh trùngSử dụng7Cảm ơn các Thầy cô giáo và các em học sinh !GV: Đỗ Thị Thanh Hà5B¶ng biÓu ®iÓmNhãm HSChuÈn...
... dụng cụ làm vệ sinh nơi thựchành - Tự đánh giá kết quả quan sát các mẫu thức ăn theo sự phân công của GV - GV dựa vào kết quả của các nhóm, đánh giá cho điểm thựchành từng nhóm - Nhận xét ... bước SGK b- HS thao tác thựchành theo trình tự SGK. Các kết quả quan sát thựchành ghi vào bảng tường trình. GV theo dõi các nhóm và uốn nắn kịp thời Hoạt động 3: ĐÁNH GIÁ KÊT QUẢ - HS thu ... yêu cầu của bài thựchành Hoạt động 1 : TỔ CHỨC THỰCHÀNH - Kiểm tra sự chuẩn bị của HS - Phân công việc cho từng nhóm HS Hoạt động 2 : THỰC HIỆN QUY TRÌNH THỰCHÀNH 1- Chếbiếnthức ăn giàu...
... sự phân công làm thực hành. Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Bài 39 Thực hành: CHẾBIẾN RAU, QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức: - Làm được các thao tác trong quy trình ... muối? - Các nhóm cử đại diện trình bày quy trình tiến hành thí nghiệm. - Các nhóm khác nghe và bổ sung cho hoàn thiện quy trình để tiến hành. 4. CỦNG CỐ - Các nhóm tự kiểm tra các sản phẩm ... cho bài thực hành 2. Trọng tâm Hoàn thành một sản phẩm là một loại rau, quả muối đúng quy trình kĩ thuật 3. Tiến hành Hoạt động của giáo viên Hoạt động của trò Hãy nói cách lựa...
... mẫu báo cáo thực hành. 4 Củng cố: GV: Nhận xét đánh giá giờ thực hành về sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu, an toàn vệ sinh lao động. GV: Thu bài về nhà chấm. GV: Hướng dẫn đánh giá ... tiêu đánh giá ưa chế biến t quả chế biến u cầu đạt được h giá sản phẩm - Trạng thái hạt - Màu sắc - Mùi 5. Hướng dẫn về nhà 2/: THỰC HÀNHCHẾBIẾNTHỨC ... cho từng nhóm các công việc phải thực hiện trong và sau tiết thực hành. HĐ3 .Thực hiện quy trình thực hành. GV: Hướng dẫn và thao tác mẫu từng bước cho học sinh quan sát. HS: Làm sạch...
... ổn định. Trang 17THỰC HÀNHCHẾBIẾN GVHD: TẠ LÊ QUỐC ANTrang 12THỰC HÀNHCHẾBIẾN GVHD: TẠ LÊ QUỐC ANTrang 10THỰC HÀNHCHẾBIẾN GVHD: TẠ LÊ QUỐC ANTrang 9THỰC HÀNHCHẾBIẾN GVHD: TẠ LÊ ... Protid 0.56. Chất khoáng 0.257. Vitamin C 40 mg8. Vitamin A, B1, B2 0.04 – 0.09mg2. Nước đường:Trang 4THỰC HÀNHCHẾBIẾN GVHD: TẠ LÊ QUỐC ANTrang 11THỰC HÀNHCHẾBIẾN GVHD: TẠ LÊ QUỐC ... khoanh dứa chính xác để khi độtkhỏi lệch tâm. Ống dao đột phải sắc để vết cắt được nhẵn.Dụng cụ đột lõiTrang 14THỰC HÀNHCHẾBIẾN GVHD: TẠ LÊ QUỐC ANTrang 18THỰC HÀNHCHẾBIẾN GVHD: TẠ LÊ...